你平常宵夜吃什么？怎么做的？晒一下？
谢谢邀请
我属于典型的“夜猫子”，一般都是晚上十二点以后睡觉，所以很多时候，到了十点左右的时候，晚饭那点食物就消化的差不多了，总想着吃点什么？如果是外面的话，肯定会撸上两串“大腰子”。不过在家里的话一般会煮点面，这样连汤带水的易于消化，而且吃起来舒服。
平常的宵夜，荷包蛋煮方便面
方便面大家都说常吃对身体有害，不过我真的很喜欢吃，一段时间不来点，就馋的慌。不过我发明了方便面的健康吃法，大家来看一下:
方便面一包，一般我选择清淡口味的，不喜欢吃调味料重的。鸡蛋一个或两个，青菜有什么加什么，火腿肠可有可无。
【做法】
- 锅中入水水开后，把方便面饼加入，打入一个荷包蛋。
- 小火再次煮开后，加入火腿肠、青菜叶，方便面蔬菜包，根据自己的口味添加调料。方便面的酱料包以及调味包，一般不用。
- 青菜入锅后就可以关火，焖个二三分钟，就可以开锅食用了。
【特点】这碗面条连汤带水，趁热来上一碗，胃立马就舒服起来，跟着浑身上下也暖暖的，加上鸡蛋的营养，青菜对身体维生素的补充，算不算营养健康?有知道的朋友请告诉我一下！
我是二姐，我来回答下你平常宵夜吃什么？怎么做的？晒一下的问题。
二姐对于宵夜的看法
有时候二姐在晚上六七点吃完饭之后，吃的不算太对或吃的正好。晚上一运动消消食之后，那么十点又有点饿了。但是二姐看这个时间离睡觉还有一会呢，那怎么办呢？所以就只能吃一些宵夜来垫一下胃口了，不知道大家有没有这样的共鸣，因为二姐觉得如果晚上真的太饿的话，还真有可能睡不着觉。所以吃点宵夜对于我们来说还真是非常重要的，所以二姐在这里推荐几个我吃的宵夜，那二姐就晒出来给大家看看吧，我推荐两种，一个是黑米布丁，另一个是红薯糯米饼。
平常宵夜吃什么，怎么做的
二姐平时吃宵夜吃的没什么固定的东西，都是垫胃口的，索性如果家里有什么就用什么垫一口了，这样比较快而且方便，所以我给大家晒的都是最近做出来的美食，到晚上吃一口还是不错的。有的美食如果做法比较简单的，二姐就再做一次这个美食。如果比较难的话或者白天有剩下的，那二姐一般就直接热一下吃了。
1、黑米布丁
黑米布丁的做法比较简单，而且二姐当时做了一碗，白天没吃完所以当作夜宵吃的。二姐觉得吃黑米布丁这类的美食不能隔夜，否则里面有的牛奶和黑米等食材会滋生细菌。不仅如此，二姐认为第二天吃这种液态的食物的味道也会大打折扣。黑米布丁的做法也比较简单，二姐是把黑米和紫米都提前泡好，一定要浸泡的时间足够充分那么做出来的味道才能好吃。所以在煮之前我们要把所有的食材都准备好，到时候直接一下到奶锅中煮好就可以。二姐觉得这个做法最简单的就是，里面加了一些紫米后会有粘性，这样就能做出类似布丁一样的口感了。二姐觉得在里面再加点糖和牛奶，这样奶香味非常足而且香甜，最重要的是营养健康是很重要的。二姐自己也很喜欢做这个黑米布丁呢。
2、红薯糯米饼
二姐之前做红薯糯米饼的时候，都是把红薯和糯米都搅拌到一起，做一个红薯糯米粘饼。后来二姐想改变一下这个做法，就想着把红薯和糯米分开做，把糯米做成了馅料，把红薯当成外皮，在外层再蘸一层面包屑，这样做出来的味道真是外酥里软。而这个做法也是之前没做过的的，因为之前吃红薯糯米饼的味道有点类似油炸糕，味道也是外层有一层油皮。但是二姐这次做的红薯糯米饼的味道非常不一样，外皮咬一口是非常清脆的油皮，加上糯米的馅料中加了一点糖，做完之后的味道软嫩还特别有嚼劲，二姐觉得这个味道和之前把材料和到一起的红薯糯米饼相比味道各有千秋，也挺好吃的。二姐做了好大一盘子，到了晚上没吃完，所以二姐就在晚上拿出来当作宵夜来吃。
总结
二姐觉得晚上吃宵夜可以吃的美食种类很多，但建议还是少吃点宵夜，这样不利于晚上消化，而且也不会给肠道的吸收带来负担。如果有好的美食，还是在晚饭的时候享用更合适。
以上就是二姐的分享，图片都是二姐拍摄。
谢谢悟空邀请：我们家平时不吃宵夜，有规律的安时按点每天三顿饭，但也不排除个别情况下偶尔吃一次宵夜。这时做的比较简单，利用家中常备的食材比较快速的做菜，正好昨天给家人做了一到改良的海派菜——烧烤麸。这道菜的制作程如下：
备料：面筋、黑木耳、竹笋干、香菇、干辣椒、食油、食盐、白糖、生抽、老抽、味精，葱姜蒜、八角。
面筋切小块焯水、控水备用，黑木耳冷水发开焯水、水发软竹笋干上笼蒸10分钟（有加工好的更方便），香菇斜切两半，干椒切圈。
热锅凉油先将葱花姜丝、蒜片、八角炒香、炒老，加水煮出香味捞出（这一步是为了吃香不见香料），
然后下入香菇、笋干片黑木耳、面筋块、烧开锅后下入辣椒圈、生抽增香、加入一点老抽增色、下入食盐、白糖、味精翻炒。待调料溶化后点入明油出锅装盘。
食材简单，制作方便，也是一道很不错的下酒菜。
