老程在旅途

蒙自特色美食,蒙自特色美食有哪些

  1. 蒙自必吃十大馆子?
  2. 蒙自本地人爱吃的餐馆?
  3. 蒙自有些什么特产?
  4. 蒙自特产?

蒙自必吃十大馆子?

1、火烧房子菊花米线

2、南湖香麒园(同德广场

3、红河哈尼饭庄(天马路)

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(图片来源网络,侵删)

4、泰巷泰式餐厅

5、菌子人家(文萃路片区)

6、红河官房大酒店(南湖片区)

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7、阿德食府·哈尼味道

8、德宏叶点香景颇手抓饭(蒙自店)

9、牛牛章鱼水煎肉(蒙自店)

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10、深海派对烤肉海鲜自助(南湖荟店)

1,古德餐厅

2,菩提墅东南亚风情餐吧

3,蒙自米轨印迹餐厅

4,蒙城味道

5,囍厨餐厅

6,勐丽梦兰傣味餐厅

7,哈尼人家

8,玉屏人家

9,漫森林休闲餐厅

10,常来小馆·川滇私房菜

蒙自本地人爱吃的餐馆?

1、火烧房子菊花米线

2、南湖香麒园(同德广场)

3、红河哈尼饭庄(天马路)

4、泰巷泰式餐厅

5、菌子人家(文萃路片区)

6、红河官房大酒店(南湖片区)

7、阿德食府·哈尼味道

8、德宏叶点香景颇手抓饭(蒙自店)

9、牛牛章鱼水煎肉(蒙自店)

10、深海派对烤肉海鲜自助(南湖荟店)

伊天阁。

1、牌子正宗,门口可以看到,大门口挂着一大一小两个“蒙自过桥米线品牌授权店”的牌子,是蒙自八家品牌授权店中唯一一家***传统过桥米线。

2、做法新鲜,把大棒骨和部分牛肉放进铜锅里面,熬制8小时以上,牛骨通过长时间的熬煮,其汤色纯正味道鲜美,盛上一碗米线,按照自己的口味,在汤里加入各种泡菜及特色配料后,可口的***过桥米线出锅啦!为了保证汤的新鲜度,每天的汤都是新鲜熬制的。

蒙自有些什么特产

蒙自的特产有: 

1.蒙自石榴

蒙自,是我国盛产甜石榴最大的基地之一,是远近闻名的"石榴之乡"。蒙自石榴不仅籽粒晶莹似玛瑙,而且营养价值较高,甜绿籽、厚皮甜砂籽、甜光颜在国内石榴产品中属上乘品种,种植地区主要集中在蒙自县的新安所镇、文澜镇和草坝镇等地,产量丰富,远销国内外市场。

2.蒙自大枇杷

蒙自大枇杷历史悠久,所产枇杷具有果大,味道清香鲜甜等优点,枇杷食用价值及高,其营养也相当具有果大,味道清香鲜甜等优点,枇杷食用价值及高,其营养也相当丰富,对保护视力、保护皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。枇杷性凉,味甘酸,有润肺止咳,止渴,和胃的功效。常用于治疗咽干烦渴,咳嗽吐血,呃逆等症。

3.蒙自小红枣

蒙自小红枣栽培历史悠久,在省内外享有一定声誉,深受广大消费者的喜爱,它以甜脆、水分多为其主要特点,品质好,具有较强的市场竞争优势,销售前景较好。

4.蒙自年糕

我国食用年糕,历史久远,它有白、甜、咸三种口味。蒙自年糕只有一种放红糖或玫瑰糖的甜年糕。素以糯软香甜,柔韧适口,风味独特而驰名。

5.蒙自烤豆腐

蒙自特产?

云南地处云贵高原,一年四季如春,独特的地理位置和气候条件,使这里物产丰富,其中不乏很多著名的土特产。

蒙自特产:

1、蒙自年糕,是云南省传统的名特食品之一。具有表面光滑,晶莹油润,品质细腻,味香清甜,柔韧适口,久食不腻等特点。至今已享有300多年的盛誉蒙自年糕制作工艺精细,选料认真,以上等糯米为原料,把其水磨成浆后,掺入红糖或白糖、芝麻、玫瑰、花生仁、火腿等物混合拌匀后,定量注入用整张鲜豆腐皮垫底的碗中,经过摄氏150度高温蒸熟、冷却后经涂油加印即可上市出售。

2、蒙自石榴,原产波斯(伊朗)一带,约在公元前二世纪时传入中国。其名分别有丹若、沃丹、金罂、安石榴等。据说:汉代张骞出使西域,从涂林安石国得种归来种植栽培,故唐代元稹有“何年安石国,万里贡榴花,迢递河源道,因依汉使槎”之诗句,石榴也因此名为安石榴。云南蒙自大约有70多个品种,分为观赏和食用两大类。

3、土八碗:凉拌鸡、扣鸡、扣肉、蹄花青笋、生爆油炸肉、扣蛋卷、粉蒸肉、三丝炒面,每一个大海碗里,除了上面盖满的肉类之外,下面还藏了各种蔬菜,八个荤菜下面就是八个蔬菜,可谓是荤素搭配合理的健康菜。这些普通的菜肴做成功夫菜肴之后,就成为耙、烂、淡、烫的红河名菜。

4、蒙自小红枣,在每年7-9月成熟上市,市场平均价达每千克8元,省内外前来收购的客商云集,多数客商还直接到枣园内进行收购。产品除在本区地市场及省内各地销售外,主要销往上海浙江四川、两广等省市。

5、过桥米线,是米线中的上品,独具风味,久负盛名。

6、臭参,属参科多年生落叶纤细藤本植物。只有云南才有,其根具有特殊臭味,民间作为廉价滋补佳品,和肉、鸡、排骨一起炖,具有补中顺气、生津之功效,云南当地也叫“臭药,臭参”。臭参作为一种老幼皆喜食的特种蔬菜,深受城乡居民喜爱。

7、红河灯盏花 灯盏花始载于《滇南本草》,又名灯盏细辛。因花似灯盏,根似细辛而得名。属于短亭飞蓬,归类菊科飞蓬植物。飞蓬属约有200种以上,而能入药的短亭飞蓬只有3种,它属多年生草本植物,花期全年,传统***用全草入药,夏秋***集。

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