武汉有什么特色美食？
你好，很高兴回答这个问题。
武汉的特色美食还挺多的，光早餐就有好多种，这里给大家分享几款非常好吃的特色小吃。
◆热干面用碱水面配上醇香的芝麻酱、萝卜丁、卤水汁、葱花搅拌在一起，好吃的不要不要。
◆三鲜豆皮，主要以绿豆和大米磨浆，在锅里摊成薄皮，内包煮熟的糯米、肉丁、干子等馅料，用油煎熟。
◆面窝是用大米、黄豆、姜末和小葱混合磨成浆，用一把圆形中间凸起的铁勺，舀一勺米浆，撒上芝麻，放到油锅里炸制而成。
◆鱼糊汤粉是用新鲜的鲫鱼熬的汤，经过长时间熬煮，将鱼熬碎，加入大量的胡椒粉去腥味，再加米粉起稠，跟油条和面窝是绝配。
◆桂花糊米酒是用米酒和桂花一起熬煮，再加入藕粉煮成糊状。
武汉的特色美食是非常多的。就拿早餐来说，每天都可以不带重样的。以我个人的喜好，我推荐的有：热干面，牛肉粉、面窝、汽水包子、糯米鸡、糊汤粉、财鱼面、酸辣粉、汤包、煎包、米酒……好多好多好吃的，欢迎大家来武汉玩，尝尝武汉的美食。
武汉的美食，这么跟你说吧，我大学四年，在我新陈代谢最好的时候，在武汉胖了12斤。。。
早有热干面、豆皮、黄牛肉饼、油香、糊汤粉、牛肉面、烧麦、糯米鸡……100种30天不重样；
宵夜有小龙虾、毛豆、凉面、铁板烧、炒花饭、盖浇饭、烧烤、炸炸、牛杂、串串、卤菜……吃不撑不回家；
美食街有老字号司门口、户部巷、江汉路、吉庆街兰陵路、石牌岭、民意四路、长堤街、车站路、天声街、六渡桥、北湖夜市……
还有各大商圈商场，各大高校食堂及校园边上美食街
各个犄角旮旯里都藏着让人欲罢不能的美食~
总之，武汉的好吃的实在太多了。
一、热干面配面窝，在来一碗孝感桂花米酒，就是最地道的武***。
二、每次回武汉都要吃上一碗的三鲜豆皮
三、番茄汤包
作为武***，觉得武汉最正宗的，最好吃的，最有特色的，莫过于热干面，豆皮，***子。
1、热干面，非凉面，非汤面，配上那醇香的芝麻酱，萝卜丁，卤汁水，味道不要太好！
2、豆皮，街头巷尾的早餐店里，大大的铁锅里，煎着皮金黄发亮，入口酥松嫩香的豆皮。
3、***，吃起来有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵的感觉，味道特别丰富，闲来无事啃一啃，配点啤酒🍺，不要太舒服！
武汉那边的美食有很多，并且还都非常有名，也很有特色。在武汉的街头，你就看到了很多好吃的特色美食小吃。接下来，我就为大家分享几款非常好吃的特色小吃。
1、热干面，被评为中国十大面条之首，是武汉最具代表性的早点，大街小巷随处可见，武***可以一边走路一边吃着热干面，可见当地人对于热干面的喜爱。热干面制作方便快捷，面是碱水面，过冷河过油之后，摊开晾凉，吃的时候焯熟，淋上芝麻酱、香油、醋等配料，喜欢吃辣的还可以添加辣椒油，面条筋道爽滑，酱汁香浓味美。
2、糊汤粉，其是武汉历史悠久的特色小吃，汤汁是使用野生鲫鱼熬制而成的，鱼肉熬的不见形，精华全在汤里。米粉是用籼稻米磨成浆而成，比一般吃的米粉更细，口感也更加爽滑，味鲜汁浓，回味带点清甜，搭配油条吃是很多武***爱吃的美食哦。
3、面窝，武汉特有的小吃之一，外形是很可爱的圆圈，厚的地方松软，薄的地方酥脆，含有葱姜和芝麻的香味，焦香酥脆，非常的好吃。面窝是用黄豆和糍粑磨成浆，和匀之后放到一个大勺子上，中间留一个洞，炸至金黄，撒上食盐、芝麻就可以了。
4、豆皮，武汉的传统小吃，常常用来当作早餐，街头巷尾的小摊随处可见。豆皮外皮是用脱壳绿豆粉和鸡蛋浆混合煎成，里面的馅料是糯米和腌制过的肉粒、榨菜等等。吃起来外脆内软、油而不腻，味鲜且咸香，香酥嫩脆。
5、汤包，武汉比较有名的是“四季美”汤包，吃起来时先轻轻咬破汤包皮，将汤汁吸尽，再吃汤包的面皮和肉馅。皮薄、汤多、馅嫩、味鲜，好吃的不得了。
6、烧卖，虽然卖烧卖的地方有很多，但是武汉的烧卖才是一绝。重油、重胡椒，还有大块的肉。绵软的糯米，一粒粒饱满的瘦肉，咬上一口，浓烈的胡椒味弥漫，浑身都暖和了。
7、欢喜坨，也就是我们常说的麻团，糯米粉滚圆成团，上面裹上一层芝麻，炸熟后外酥内软，金黄圆润，趁热吃，糖汁四溢，麻仁香浓。
8、精武***，武汉最有名的小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。精武***是将川味卤方改进后用在***上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感***，鲜美无比。
武汉有什么特色美食？
作为在武汉生活了10年的外地人，对武汉的美食记忆非常深刻，有些武汉特色美食是我来武汉之前从未吃过并未见过的，吃过一次后就深深爱上了，而有些虽然的确好吃，但怎么也爱不起来。像面窝、烧麦、汤包等，其他地方也有做得比较好吃的，或者做法一样，名字不一样，就不一一讲了，我就跟大家分享下，我认为比较好吃的武汉本地特色美食吧。
作为武汉美食的代表，热干面排第一，并且热干面是中国十大面条之一。其用碱水面，加食油、芝麻酱、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽等***食材制作而成；是武***最爱的早餐之一。
对热干面的第一印象是，这个面怎么没有汤？因为作为四川人的我，是吃汤面长大的。但吃了第一口之后，就彻底被芝麻酱的香征服了。这也是我出生在武汉的闺女最喜欢的早餐。
三鲜豆皮是武***早餐的主要食品之一，也是民间极具特色的地方传统小吃之一。三鲜豆皮是由糯米和豆皮合作而成，再加上馅中有鲜肉、香菇、竹笋而得名。豆皮外脆内软、油而不腻。这是我最非常喜欢的武汉早餐。
三鲜豆皮，是在我来武汉之前没有吃过的美食。
这也是来武汉之前不仅没吃过，都没听说过的美食。初听名字以为是豆皮之类切成丝，见到本菜真容时才知道不是那么回事。武汉豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼然后切成条而成。在武汉吃过的豆丝，个人觉得腊肉炒豆丝比牛肉炒豆丝更好吃，因为腊肉的咸香味比较重，豆丝吸收腊肉的咸香味后，那才叫一绝。
这也是来我来武汉之前没吃过的美食。武汉的糯米包油条有两种，一种是甜味的，里面加糖，另外一种是咸味的，里面加酸豇豆之类的。个人觉得咸味的更好吃。
以前吃的***，都是卤的、烧的、炖的，烤***是到武汉吃了一次并彻底爱上的，每次去步行街，都必点一份烤***，啃完才会回家。
油焖大虾、蒜蓉虾球，是我最爱吃的。我来武汉之前，我老家还没流行吃小龙虾，所以这是来武汉之后吃了就深深爱上的夏天缺一不可的美食，并且由于自己在武汉学会了洗虾、剪虾、取虾线、烧油焖大虾、蒜肉虾球等。如今的小龙虾已是武***夏天饭桌上必不可少的菜品。
好些人应该和我来武汉之前一样，都不知道什么叫藕带，所以给大家附上了一张图。藕带就是莲藕的幼嫩根茎，每年五一过后，基本整个夏天，都是吃藕带的季节。新鲜藕带可以直接素炒，也可做泡藕带，而我最喜欢的就是泡藕带炒鸡胗。
