冠县十大特色菜?
冠县酥肉
冠县美食中最为出名的可能就是酥肉了,酥肉是将瘦肉用调味料腌好,然后裹上淀粉入油锅中炸,炸至金黄捞出,炸好之后可以直接吃,也可用其做汤,制作成蒸碗等,
鸡蛋荷包
鸡蛋荷包,冠县人常吃。清晨,从家拿上几个鸡蛋,随便找个路边小摊儿,放在炸油条的案子上,老板就知道啥意思。它是用炸制油条的面制成长形的面皮,先放入油锅炸一遍,然后取出里面灌入鸡蛋,再下入到油锅当中炸制而成,
马家包
冠县马家包位于老县城西街,是冠县土生土长的***老店,至今已经有近百年的历史,是当地口碑相传的著名地方小吃,几乎成了冠县饮食文化的代表。马家包的外形不同于普通的蒸包,更像是"大饺子"、"小元宝",这也正是马家包的特色之一,蒸好的包子要趁热吃,皮薄馅大,肉馅鲜美且汤汁丰富,口感非常的细腻,咬上一口肉香四溢,再配上蒜瓣和香醋,让人回味无穷。
冠县鸭梨
如下:
1、冠县“马家肉包”名闻遐迩,是著名的地方名吃,素有“唐家烧鸡马家包”之说。
2、冠县酥肉是山东及周边等地常见的一种食品,产生于山东旧时过年过节,供奉使用的食品。很多地方用的是瘦猪肉,裹上面粉生炸做成。冠县的酥肉却大多用的羊肉。
3、 唐家烧鸡是冠县最好吃的烧鸡巨头之一,系冠城镇西街村唐姓***以祖传工艺烧制。
5、冠县鸭梨原为堂邑县传统梨类中佳品之一,已有500年的栽植历史。兰沃一带产量高、质量佳,素有“鸭梨之乡”的称誉。
6、冠县灵芝是山东省聊城市冠县的特产。冠县灵芝获国家地理标志证明商标。冠县位于鲁西平原,气候四季鲜明,适宜灵芝的人工种植。
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