因为身体原因吃不了辣椒，还能有什么美食可以吃？
谢谢您的邀请！
推荐一些我知道的地方美食吧 德州扒鸡 莱芜腊肠 西红柿炒鸡蛋 黄河鲤鱼 梅菜扣肉等等
这些菜口味不辣 咸香鲜 希望你能喜欢
初次回答 如有不足还请指教
辣椒是个好东西，富含多种维生素。特别是维B12！不能吃，太可惜。可以挑不辣的吃呀，不辣的青椒颜色是嫩綠色。(泛白)恶的海椒是墨綠色。而且，红椒可以挑品种吃呀，赤峰水果海椒，不辣色艳。
谢谢美食联盟的邀请！
虽然说辣椒有丰富的各种维生素，有健胃消食等功效。
可有些患有慢性疾病的人群，根本不适合吃辣椒，特别是老年人群。
下面就为大家分享，家里常做的三菜一汤。
咸菜炒瘦肉
咸菜要挑选潮汕咸菜，一般超市里面都有卖，一包装的。
1.咸菜泡清水十分钟，洗净切薄片待用，瘦肉切薄片装盆里，放少量的生粉，盐，鸡精和生抽，搅拌均匀腌制十分钟。
2.油烧热放蒜片出香，放瘦肉炒一分钟，再放入咸菜，加点水，翻炒一分钟即可。
由于瘦肉用生粉腌制，所以口感很嫩滑，潮汕的咸菜也是又嫩又脆。
辣椒，这种蔬菜，吃起来虽是辛辣***。但是却是***，家家离不开的美食之一。尤其是我国西南地区，由于气候湿潮，人易被湿气所伤而导致脾胃不和，胃口不开。这时若是来一盘辛辣的炒辣椒或者是一锅香气扑鼻的麻辣火锅，顿时不但会胃口大开，而且还会去湿除潮，让人变得神清气爽起来。
但是，具有关资料显示，在我国古时候，一日三餐中并没有辣椒可食。因为辣椒由南美洲引进时，已是十六世纪时，清康熙年间才被正式端上餐桌。试想中华上下五千年，没有辣椒可吃的时间，远远超过有辣椒可吃的时间。在没有辣椒可食的历史长河中，古人一个个也活得活色生香。并没有因为无辣可食而烦恼过，或者是焦虑不安，对着无辣之食有无法下咽之苦。这样看来，无辣之美食，一定有无辣的妙处。曾是美食家的苏东坡所创意的一系列美食，如"东坡肉"，"佛跳墙"等等，和其它历史遗留下来的众多美食也并无辣椒加入。这些美食并没有因为无辣而失其独特的味道。一样被爱吃辣的人同样喜爱着。而流传至今。
所以，无辣照样可成美食。大可不必因身体不适宜吃辣椒而心生烦恼。另外，具有辛辣味道的调味品还有生姜，胡椒，葱，蒜等等。实在想吃辣味，可多用以上调味品，以解馋辣之苦，也不失为一个好办法。
我们所说的主食一般是以大米和小麦为主，有少部分地区也有与其他主食为主的，比如土豆；至于你说不能吃辣椒，这个就太容易了，也有超级多的美食在烹饪中可以完全不用放辣椒。即使与麻辣为主要特点的川菜，也是有好些菜不放辣椒的，至于其他菜系就更多了；所以不能吃辣椒并不会影响对美食的向往，也不必太担心。辣椒具有辛辣的作用，有点***感，反正作为四川人的小编一顿饭没吃辣椒就感觉浑身难受，不说了，先去弄道有辣椒的菜尝尝！
不用油可以怎么做菜？
感谢邀请！
当今的饮食都提倡少盐少油，多吃素食，但是没有油的菜吃起来味道可能没有那么好，不过想想办法也是可以很美味的。
1.做一个蔬菜沙拉。现在人都提倡保留菜的原汁原味，可以把一些青菜，比如青瓜，生菜之类的拌在一起，然后加点沙拉之类的就是一道美味的菜啦。
2.可以凉拌青菜。有些青菜适合凉拌像木耳，豆芽，黄瓜，芹菜之类的，可以选择凉拌的方法。
3.可以蒸菜吃。大多数青菜都可以用来蒸着吃的，像红萝卜，苋菜之类的可以拌着面粉蒸着吃，也是很美味的。
4.可以把青菜打成汁，加入面粉或者淀粉然后做成各种面食吃。
但是，人的身体也少不了油，可以少吃但是不能不吃，所以为了身体健康还是可以少油的。
不用油也是可以做菜的，而且味道也不会差，我教给大家几个不用油就可以做出来的菜。
第一个，清水煮***，要用那种***心切成丝，清炒一下，放一点盐，加点水，慢火烧开就可以了，你会发现煮出来的***是甜的。
第二个，芹菜胡萝卜拌花生米，芹菜切断，胡萝卜切叮，然后用热水焯熟。花生米放大料花椒慢火煮熟，凉透以后把花生米和胡萝卜、芹菜放到一起，放一点盐、鸡精，喜欢辣的朋友可以切一点红辣椒放到里面拌一下，真的太好吃了。
第三个，老虎菜，其实老虎菜不属于真的的菜，但是我们烟台这里到了冬季都要吃它，做法相当简单，切点葱花，香菜，新鲜的红辣椒，放上味极鲜搅拌一下就可以了，吃面条的时候一起吃，好好吃呦，说的口水都流下来了。
第四个，海蜇皮拌***心……
第五个，黄瓜拌猪头肉……
第六个，清蒸茄子拌蒜泥……
好多好多，都很好吃😁😁
谢谢邀请！
看起来，您好像是一个想追求健康饮食方式的人，但是，一点油也不吃，也并非健康饮食方式。
第一种、水焯凉拌，加食盐、生抽或蚝油调拌
第二种、与水果一同，加酸奶调制蔬果沙拉(只限于能生吃的蔬菜)
第三种、放糖、醋生拌菜，比如白糖拌西红柿、白糖拌白萝卜丝
第四种、放红辣椒丝、姜丝、食盐、醋等，将煮熟或焯烫的蔬菜调制
第五种、那就是水煮菜蘸料吃了(大杂烩，什么种类的菜也有，可以用蒜、辣椒或芝麻酱、虾酱等调制小料)
这几种方法都是不错的不沾油做菜法。虽然也美味，但从营养的角度来看，不提倡一滴油不沾。这是因为:
说到现在的人做菜不喜欢放油，更多的思想来自于健康饮食，在谈做什么菜既可以不放油，又好吃之前，先来看看油的作用:
中国的饮食文化源远流长，其实，各大菜系中，也有不少放很少的油，甚至不放油的美食，中国人依靠聪明才智，发现了以下几种不需要油来传热的方式，并制作成菜肴:
- 水传热——煮、炖、水煎、氽、煨、炝、卤、酱
- 气传热——蒸、鲊
- 直接传热——烤，熏
- 盐传热——焗
- 不加热——腌、酱、凉拌
芋艿炖鸭块、水煎蛋、氽丸子、瓦罐汤、各种卤菜、泡椒凤爪、气锅鸡等都是不用油的标志性美食。
最后，介绍一个无油青椒炒杏鲍菇 。
【做法】
- 顺着杏鲍菇的纹路撕长条，不用太细，也不要太粗。
- 锅热，不放油，调中火，放杏鲍菇。用筷子时时扒扒，让杏鲍菇均匀受热，盖锅盖小焖一下，可以看到杏鲍菇慢慢变软、出水汽。
- 等所有杏鲍菇都变软，放青椒、盐，翻炒均匀即可。（如果后期水汽有些大，可以调大火力）
- 完成，享用美味吧！
【温馨提示】
要想菜香，又不放油，选择一口合适的锅很重要，一般一口上好的铸铁锅，煎肉食和蔬菜都不需要放油。
