听说德宏的美食小吃很多，酸甜苦辣都有，有哪些好吃的值得推荐？
德宏的美食小吃有很多哦！撒撇、鬼鸡、牛干巴、竹筒饭、火烧猪、过手米线……集聚了酸甜苦辣，让你在一餐一饭中，都能体验到人生百味。我简单的介绍德宏的几种美食：
1、火烧乳猪
火烧乳猪是傣族待客的一道上等菜。要选用德宏小耳猪，皮薄、肉质细嫩，最好半年左右的小猪，去内脏，塞入调料后用竹篾缝合，用文火烧烤，烧到焦黄冒油时，边烧边用尖刀将皮刺破，洒上湿稻草灰，再用火烘烤，待散发肉香时即可切片入席。食时要配傣味蘸水碟。
2、泼水粑粑
每逢泼水佳节，傣族家家户户都要做泼水粑粑。其做法是选用上好糯米水磨成吊浆粉，加入适量红糖，将吊浆粉与红糖糅合成粉团状，后用***来的芭蕉叶，叶上抹上猪油，将粉团包好压成长条形即可上蒸笼。蒸熟后的粑粑，松软而富有弹性，还可在粑粑内包上馅心。
德宏州有哪些特产？
德宏傣族景颇族自治州土特产有遮放米、盈江鹿产品、糯米香酒、户撒刀、户撒烟、民族筒帕和提花统裙、潞西菠萝。
芒市特产遮放米、民族筒帕及民族金银饰品。瑞丽市特产软米、等喊柚子、高峰黄牛、砂仁。姐相乡等喊弄村：柚子。盈江县土特产品有民族提花统裙、藤篾制品、糯米香酒、盈江黄酒及鹿血酒等。梁河县土特产有回龙茶、芒东酱油、虎骨酒、鹿角霜、小花鱼（蒿筒鱼）。
大厂乡：“回龙”茶为名优产品。大厂乡回龙寨村：尤以茶叶著称，为县最早种植茶树的村寨之一，回龙茶以色、香、味俱佳闻名。杞木寨乡：有制茶（双蕊名茶）。囊宋阿昌族乡：“小花鱼”。陇川县产剑麻、干笋、大山楂、木耳、白花木瓜。户撒阿昌族乡：户撒刀。
德宏梁河九保美食节是一个什么样活动？
德宏梁河“九保美食节”在九保村举办，很多人也称其为九保古镇、“九保街”。九保村有着悠久的历史，这里有许多文化遗址，省级文物保护单位李根源故居、州级文物保护单位三眼进井抗日阻击战遗址便坐落在九保村。九保村是多民族杂居的一个古镇，其中以汉族和傣族为主。2013年，九保村被列入具有重要保护价值的第二批中国传统村落名录。
图片来源：九保古镇公众号
对于吃货来说，九保村是是一个好地方。由于文化碰撞，九保村有着风味繁多的特色美食,如回龙茶、马拉滚、火烧肉米线、花米酒、豆鼓饼等等。
2014年春节期间，第一届“美食一条街”在九保村成功举办，美食街共分为主食区、烧烤区、土特产区等区域，每个区域都有着机具代表性的美食。比如主食区主要为景颇族的舂菜、傣味和阿昌婆烤肉；烧烤区则有石板烤肉、火烧猪等美味。此后每年，美食街的规模都在不断壮大，客流量不断增多，吸引了众多游客，取得了很好地经济效益，所以“九保美食节”也随之产生。
图片来源：九保古镇公众号
如今，“九保美食节”已经成为当地的一大亮点。今年，美食节继续放大招，在春节期间（大年初二到大年初四），各类特色美食便会集中亮相。不仅可以尝到美食，还会举办丰富多彩的活动，比如“大胃王”争霸赛（可以赢大奖）、钓鱼比赛、舞狮大赛，花卉展、茶艺展、书画展，阿昌文化专场演出等等。
当地也在抓住这一优势，开发特色旅游***，构建特色旅游链。希望通过历届“九保美食节”，能有更多的人爱上这里的美食和风景。
九保是个还没有商业开发的古镇。近年来云南旅游十分火热，坐落在滇西的九保古镇推出了 “游千年古镇 寻根源文化 听洞经古乐 赏阿昌风情 品回龙香茶 尝边关小吃 享太平福音 ”的九保美食节活动。梁河九保作为国家旅游扶贫试点村，在艺嘉旅游规划设计有限公司帮扶下做的九保村旅游扶贫规划，被国家旅游局及国家扶贫办共同认定为全国旅游规划扶贫示范成果。九保借势腾冲、瑞丽的旅游优势精准定位，错位发展。
由于是近期开发一些旅游硬件设施还未相应完善（如停车厂、旅馆、路灯亮化、绿化等）。
九保除了美食还有天下一流的气候……
