适合新手用烤箱做的美食有哪些？
烤地瓜
黄皮地瓜（红皮地瓜烤出来太干，吃太多容易噎到）选细长的，洗干净，220度烤40分钟。中间尽量不要开烤箱门，开门容易降低温度造成地瓜烤不透。第一次烤要注意观察，不要烤糊了。大块地瓜切成小块烤，用的时间要长一些才能烤透，因为地瓜切开的切面不如地瓜皮保温效果好。
超市里的地瓜，细长的一般没人要，赶上促销1块钱一斤。烤地瓜卖6块钱一斤。
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烤馒头片
馒头切片。温水里加入花椒、盐。馒头片在花椒水里泡一下，180度烤10到15分钟。烤箱不同，第一次要多观察，根据自己的烤箱略微调整温度和时间。
馒头片抹上芝士或者黄油烤也不错。
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切片面包的做法烤箱新手做？
切片面包新手做零失误手法；
把耐高温酵母，用温热牛奶化开，放置5分钟溶解，糖，鸡蛋，黄油，玉米油，低筋面粉，按所做面包的大小，适量加入翻伴成型，发酵二倍大整型，放入烤盘即可烤制。
光烤箱能做啥？
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1、烤面包
烘焙过程中经常用锡纸和油纸，很多新手分不清要如何使用，烘焙纸、锡纸可以耐高温，而油纸是不耐高温的。三者用途不同：烘焙纸都用于烘烤机内烤饼干，泡芙之类的，垫下面；油纸主要是起到盖上面，做挤袋；锡纸主要用在热菜，局烤食品的时候避免上色，包裹用的。
2、蛋挞
提前买好蛋挞皮，鸡蛋和牛奶混合均匀，加适量白糖，用过滤筛过滤蛋液，倒进蛋挞皮里。烤箱先预热200度左右，随后放进烤箱烤20分钟。根据烤箱来预热和烘烤，留意烘烤蛋挞，避免烤太过了。
光波炉是一种家用烹调用炉，它使用“红外线灯管”(通常为卤素灯管)，将电能转为红外线或远红外线的电磁波，并经由反射镜片进行聚焦，以单一远红外线产生出能量光波直接穿透食物，再配合热旋系统，借以加热食物。烤肉和烤鱼都挺好，很香。
