新密都有啥好吃的?
老城酥肉
所谓“原汤化原食”,吃完一口酥肉,再喝一口酥肉汤,酥肉的肉香加上酥肉汤的清淡,不得不说,这样的搭配正是老城酥肉的巧妙之处,一口清淡汤汁就能冲淡满嘴的油腻。
日式牛肉饭怎样做?
超级好吃的牛肉饭,味道和吉野家一样哦!特点是汤汁拌饭很下饭!做法也是相当简单!木有日本清酒和味琳,就用了料酒和糯米酒代替。(虽然这些材料还是很好买到,只不过我换了更方便的)材料是2人份的量,一定要用肥牛肉做出来的口感才好。
用料
洋 葱 一个
肥 牛 200g
料 酒 35ml
米 酒 35ml
酱 油 50ml
水 400ml
糖 20g
你好,我是乡村林小酒,很高兴能为你解答。日式牛肉饭,是最平民、普通的日式速食食品,日式牛肉饭是一种日式速食食品,是为丼物(盖浇饭)之一种。主要做法是在碗内盛上米饭后,上铺一层碎牛肉片和洋葱丝,并一起蒸熟后食用,食用时可配以腌制的洋姜丝。由于食用方便,故广受上班族的欢迎。
原料:加拿大牛肉,白饭,高丽菜,洋葱,青椒,香菇,蛋,日式寿喜汁,水,酱油。
步骤一:将高丽菜、洋葱、青椒及香菇切条。
步骤二:日式寿喜汁加水及酱油拌匀。
步骤三:烧2汤匙油,爆炒配菜至入味
步骤四:倒入搅拌均匀的日式寿喜汁煮滚。
步骤五:放入牛肉片,一滚即拌入蛋汁,并立即关火即成。
步骤六:将弄好的蛋汁浇在饭上即可。
希望我的回答能够帮到你。
食材:肥牛300g .洋葱1个
酱汁:半勺盐,一大勺白糖,两勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,一平勺淀粉.半勺料酒,1/4碗水,搅拌均匀备用
做法:
1洋葱切条,肥牛烫变色后捞起,酱汁调好
2油锅下洋葱条炒到洋葱变软,放肥牛翻炒熟后下酱汁,小火翻炒,让酱汁均匀裹住洋葱和肥牛即可出锅
3将洋葱肥牛盖在米饭上,日式牛肉饭就做好啦。
制作正宗的日式牛肉饭也不很难,方法如下:
先准备食材和调料:
1、牛肉 300g(日本人常选用黑毛和牛的肉片,在国内可用普通牛肉代替。注意,牛肉在切片时,越薄越好。因为越薄,牛肉片越容易入味,吃进嘴里味道才更浓郁。如果刀工不好,可以把牛肉先在冰箱的冷冻室内冻一会儿,待肉变硬时再切,这样就很容易切成薄片,而且最好让肉片薄厚一致,以便保证同时成熟。)
2、牛油 适量(如果没有牛油,可以去菜市场的牛羊肉摊买些牛肥肉,回家后自己制作一些牛油,方法很简单:锅内倒一些水,把牛肥肉切成2厘米的块,放入锅内翻炒。待牛肥肉变成油酥,锅内水分蒸发后,把油酥捞出,锅内剩下的就是纯正的牛油)
3、洋葱 1个(把洋葱切成约1厘米宽的条。不能太细,那样做出来就太软了,口感不佳。)
4、姜 3片
5、万字浓口酱油 3-4勺
6、味醂 2勺
7、清酒 3勺
8、浓缩日式高汤 1勺
大家好,我是阿胖爱做饭,很高兴回答这个问题。
日式牛肉饭是一种日式速食食品,是为丼物(盖浇饭)之一种。主要做法是在碗内盛上米饭后,上铺一层碎牛肉片和洋葱丝,并一起蒸熟后食用,食用时可配以腌制的洋姜丝。由于食用方便,故广受上班族的欢迎。
首先准备原材料:牛肉片、洋葱、胡萝卜、青菜
调料:生抽、糖、白酒、鸡精
下面我说下我是怎么做日式牛肉饭的
1、胡萝卜切厚片,洋葱切丝
2、在锅中放适量水(根据肉量来放,要保证最后还有些汤汁来拌饭),烧开,放酱油,糖,白酒,鸡精调味,烧开;
3、下入洋葱煮至柔软出香味;
4、另起一锅,入胡萝卜片,盐烫熟;
5、洋葱煮好后,入牛肉片煮至刚一变色即关火用余温将肉片彻底烫熟