湖南有什么特色小吃推荐？
湖南小吃，我最先想到的是长沙臭豆腐，长沙臭豆腐，闻起来臭，吃起来香，这广为流传的广告语，不过确实是这样的，在这再给大家推荐15种湖南特色小吃。
1、油炸臭豆腐
长沙风味小吃。鲜、香、辣，外焦内嫩，具有“闻起来臭、吃起来香”的独特风味，有“黑如墨、香如醇、嫩如酥、软如绒”之说。
2、年糕
长沙特有的岁时节令食点。软润糍糯，芳香甜美，油炸、汤煮皆宜。过去每至年下，家家置办，用来馈赠亲友，或充作春节期间的早点、消夜。依配料不同有八宝、莲蓉、猪油、桂花、玫瑰、枣泥等10多个花色品种。
3、馓子
长沙特色地方小吃。经油炸而成的面制丝条粗细均匀，质地焦脆酥嫩，口味有甜有咸，色美味鲜。既是点心，又可作菜食，以20世纪40年代旺宫殿内张桂生所制最为著名。有炸馓与煮馓两种，炸馓酥脆香浓，油炸后即食;煮馓则为炸好的馓子放入原汤(用纱布包黑豆鼓与猪骨头、食盐、整干椒一起熬制而成)中煮至软硬适度后盛入碗中，撒葱花、麻油就食。
4、结麻花
湖南省是旅游大省，也是美食大省。吃是旅游几大要素中最重要的项目。湘菜是中国八大菜系之一，广受世界各地食客的青睐，而且越来越多的外省人都喜欢吃湘菜了。湖南的各地风味小吃更是令人叫绝，风格各异，风味独特，享誉天下，令天下食客心向往之，谗得口水直流。
综合起来，主要有以下几种。湖南的米粉最好吃，有郴州鱼粉、郴州杀猪粉、耒阳新市米粉、耒阳米豆糕、衡阳的筒子骨粉、常德津市牛肉粉、沅陵猪脚粉。
湖南的豆腐好吃，有长沙的臭豆腐、耒阳清水铺豆腐、衡东大浦豆腐、株洲攸县豆腐、郴州嘉禾的灌猪血肠、邵阳的猪血丸子、邵阳武冈香干子。
湖南的糕点好吃，有长沙的糖油粑粑、长沙的口味虾、耒阳的新市丸子、耒阳的油煎粑粒、耒阳大河滩的三角绿豆粑粒、湘潭的灯芯糕。
湖南的粉皮好吃，有耒阳小水粉皮、娄底涟源粉皮。湖南的鸡鸭味冠天下，有衡阳祁东的叫化子鸡、郴州临武鸭、郴州资兴的米粉鹅、永州血鸭、怀化的芷江鸭。等等。
臭豆腐
长沙的名牌小吃,是一种独具风味的食品,“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点,不少外省人品尝后都赞不绝口。 长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿炸得最好,外焦微脆、内软味鲜,100多年来,进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。***当年在长沙求学时,臭豆腐是他非常喜爱的一种食品,价廉味美,极好下饭。1958年,***到长沙视察时,还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐。 火宫殿的臭豆腐制作精细,用料讲究。一般来说,先要用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制成卤水,然后再将质地优良的豆腐胚浸泡在卤水中,三五个小时后取出用清水漂净、沥干水分,将上等清茶油烧热,投入臭豆腐胚,用小火炸焦。炸好的臭豆腐摆入盘中,浇上辣椒油、香油、酱油等调料,一股诱人的香味便扑鼻而来。
宝庆猪血丸子
是宝庆的传统食品，始于清康熙年间，历代相传，至今已有好几百年的历史了。猪血丸子，含植物蛋白质和多种人体所需的氨基酸。咸淡适度，腊香可口，易于保藏，食用方便，具有鲜明的地方特色，尤为宝庆(邵阳)人喜爱。
土家贡酒
以土家山寨无污染山泉、玉米、高梁等为原料,经传统工艺精心酿造而成,酒味纯正甘绵,温而不燥,醇和无穷,兼有竹香味,为历代土家乡亲送礼佳品。 此楠竹已经去竹青及蒸煮等工序,可有效防治竹裂痕及霉变现象,桶中允许有少量竹茹沉淀。长期贮存,会有挥发现象,故应适时饮用。
洞庭腊野鸭条
为洞庭湖地区著名风味。洞庭湖盛产野鸭,腊制为当地独特技艺。洞庭腊野鸭条以薰腊野鸭为主要原料,去骨切成条块,伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料。菜肴柔中带韧,香味浓郁。
龙脂猪血
是指加工后的猪血特别嫩滑,有如龙肝风脂一般美味。龙脂猪血用新鲜猪血味原料。制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鲜嫩,十分可口。特别是在冬天,吃上一碗热气腾腾的猪血,能使周身暖和,五腑受用。
谢邀。咦，看到问题我的口水怎么下来了。
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1、剁椒鱼头
剁椒鱼头
剁椒鱼头是湖南的一道传统名菜，也属于湘菜里面的代表之一，以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。
2、干锅肥肠
谢谢邀请。作为湖南人，说起湖南的特色小吃，脑子里瞬间冒出来的各种米粉，为什么是各种呢？因为湖南各个地方的米粉都不一样，宽的、圆的、细的、粗的、扁的，汤的、炒的、拌的，形态各异，花式百出。同样的“三鲜粉”，各个地方做出来的都不一样。
比较出名的有“常德牛肉粉”，我不敢说最好吃，因为每个湖南人都会认为自己家乡的粉最好吃，能打起来的那种，唯一共识就是要辣。湖南人可以三餐吃粉，早上汤粉，中午砂锅粉，夜宵炒粉，味道真心不错，了解一下。
常德的酱板鸭真心推荐，超级辣的才好吃。各大超市、车站、机场都有的买，牌子众多，大同小异。去常德时发现街上有很多专做酱板鸭的店，一只只挂在门头，想吃哪个随时取，不得不说常德本地的味道才是最好吃的。
如果你去逛湖南的夜宵摊，一定能看到各种打着“口味”的招牌的小店，其中口味虾、口味蟹、口味蛇最出名，总的来说就是味道很重，尤其要辣，越来越过瘾，配上啤酒简直完美。来了湖南，一定不要错过湖南的夜宵摊。
长沙必吃馆子前十名？
要知道湖南长沙当地的特色美食全国闻名，尤其是这里的高档优质餐厅特别多，都是旅游必去和当地人非常受欢迎的，那么接下来就让我们看一看长沙十大顶级餐厅排行榜，来一起详细了解一下吧！
长沙十大顶级餐厅排行榜
1.松亭铁板烧
2.鯤KON
3.進強天妇罗会席
湖南有什么特色小吃啊？
湖南是一个美食之乡，拥有许多特色小吃。最有名的是麻辣香锅，以辣味浓郁、香气四溢而著称。
橘子糕是一种甜点小吃，口感绵软、甜味浓郁。湖南米粉则清爽爽口，卤味加上辣椒油的调料让它极具风味。还有鳝鱼粉、豆皮、回油肉、臭豆腐等传统小吃，香气扑鼻，令人垂涎三尺。
此外，还有一种叫做口味蚕豆的特色小吃，炸蚕豆外皮上裹着多种调料，吃起来又脆又香。湖南的特色小吃令人忍不住想品尝一番。
去长沙旅游，哪些小吃是一定要吃的？
来到长沙有六大美食必吃！
臭豆腐
臭豆腐，四四方方的小块，大多数为黑色，也有白色和***的，闻起来虽然臭，但是吃起来缺一点也感觉不到臭味，配上各式佐料，是来湖南一定不可错过的美食呢。
推荐：文和友老长沙臭豆腐
人均：10元一份
地址：五一大道锦绣中环大厦
糖油粑粑
真的是长沙不可多得的美食，油锅中炸出来金***的粑粑，外甜里酥，糯米香香软软的，吃一完一个会忍不住要吃第二个。爱吃甜食的你，这个美食一定不能错过！
推荐：岳麓山下一家小店
长沙的小吃特别丰富，想要一次性吃遍的话，就来中山路吧！让来自长沙的飞小编告诉你中山路的哪些小吃才是最地道的长沙滋味~
人均5元。这家每次路过都会看到排着长长的队伍，这里的糖油粑粑甜而不腻，外酥内嫩，稍稍咬上一口拔出糖丝丝，刚出锅的特别适合冬天吃，烫烫的加上那淡淡的桂花香，看上去一般，吃起来特别正
地址：芙蓉区黄兴中路李公庙巷内
这家巷子里的小店，生意异常火爆，因为味道太好吃，老板调子再高，你还是得需排队，招牌小吃是拍黄瓜，又脆又辣。每桌必点的是叉烧炒饭，捆鸡和香干入口香，特色的蛋炒红薯粉口味很好，辣味小吃配上店里的绿豆沙、冰镇银耳莲子汤。
地址：中山路国货陈列馆旁边的巷子
人均15元，十平米的小店已经开了11年之久，还是得排队，适合无辣不欢人群，口味超过一些连锁卤味店，必点的藕片好吃到爆。
地址：蔡锷北路333号矮子馅饼附近
