老程在旅途

东北必吃美食,东北必吃美食排行榜

  1. 东北有什么特色好吃的?
  2. 东北好吃的美食?
  3. 东北的美食?

东北什么特色好吃的?

  东北特色美食有:锅包肉、溜肉段、地三鲜、杀猪菜、熏肉大饼、马家烧麦、沈阳回头、老边饺子、烤冷面、小鸡炖榛蘑、铁锅炖大鹅、酱骨架、哈尔滨红肠、冻梨、雪衣豆沙还有锅包肉溜肉段等等。东北地区指黑龙江、吉林辽宁三省以及内蒙古东五盟构成的区域

1.东北饺子

饺子排名东北第一美食,我觉的应该是理所当然的,毕竟是主食之一,几乎三五天就会吃一顿。当然东北饺子还有更好的寓意,饺子就酒,越吃越有。

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(图片来源网络,侵删)

2.排骨玉米炖锅

鲜香的玉米与排骨的融合,散发出极致诱人的香味,绵柔的土豆让你从舌尖酥到胃里。因此这也是我最爱的一道美味

3.小鸡炖榛蘑

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小鸡炖榛蘑也是比较流行的一道东北菜。在东北,榛蘑大多用在炖菜里,特别是与鸡肉搭配,更是美味浓郁。此菜式传入关内后,又有厨师加以改进,在其中加上绿豆粉皮一块儿煮,也是别有风味。尤其是在冬天吃,还有活血祛寒、预防风寒侵袭的作用,实在是好菜。

4.杀猪菜

杀猪菜,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜,形成东北饮食一大特色。过去,人们没有条件讲究什么配料、调料,只是把刚杀好的猪血斩成大块煮熟后切成大片放进锅里,然后边煮边往里面放酸菜,加水和调料制作而成。

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5.锅包肉

锅包肉,原名锅爆肉,是一道东北菜,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。锅包肉是将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金***捞起,再下锅拌炒勾芡即成。做好的锅包肉色泽金黄,口味酸甜。

东北好吃的美食?

关东美食别具一格,带着关外的豪爽,犹如冰天雪地中红红的大灯笼,明亮而温暖!杀猪菜,铁锅炖大鹅,小鸡炖蘑菇,个个热气腾腾,香味扑鼻。

溜肉段,锅包肉,扒肉条,扒猪脸样样实惠,尤其是东北人餐餐离不开的蘸酱菜,各种新解时蔬再加上自家制作的东北大酱,又营养又养生,百吃不厌!

东北菜代表有杀猪菜,铁锅炖大鹅,锅包肉,齐齐哈尔烤肉

哈尔滨红肠,风干肠。

沈阳鸡架。

哈尔滨熏酱,盘锦稻田蟹,大蛤蟆。

地三鲜,人参菜,铁锅炖鱼,铁锅柴鸡,山野菜。还有松子榛子等坚果类。

小鸡炖蘑菇。

冰红葡萄酒,格瓦斯,大列巴,朝鲜族米肠泡菜冷面。

锦州烧烤绝对强,还有很多烤冷面。

东北的美食?

东北特色美食小吃有烤冷面、饺子、锅包肉、鸡汤豆腐串、东北撸串等。

1、烤冷面

烤冷面绝对是东北小吃界的“扛把子”,它独特的味道口感吃起来真的别有一番风味,这种将特色冷面在铁板中压烤成面饼,然后再加入各色配菜,最后涂上秘制酱料裹在一起可以吃了,口感真的很独特,而且价格也很实惠。

2、饺子

把饺子排在东北美食的第一名,觉得是理所应当,毕竟饺子是主食之一,而且想吃的话隔三五天吃一顿也是可以的,当然东北饺子的寓意也很好,就是饺子就酒越喝越有。

3、锅包肉

提到东北美食,全国各地都知晓的锅包肉可真是一绝。东北锅包肉分为老式锅包肉与茄汁锅包肉两种。老师锅包肉熬的是糖汁,肉片外酥里嫩,香脆可口。茄汁锅包肉外层裹上一层浓浓的番茄酱,酸甜爽人,挑战你舌尖上的味蕾。

4、鸡汤豆腐串

鸡汤豆腐串则是吉林当地最有特色的美食了,它其实就是将串好的豆腐皮放进鸡汤中后炖煮而成的,大家可想而知它的味道是多么的鲜美,软糯润滑的豆腐皮搭配香浓的鸡汤,吃完一碗简直是绝了。

5、东北撸串

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