老程在旅途

昆明的特色美食,昆明的特色美食有哪些

  1. 云南省特色小吃?
  2. 昆明的特色小吃都有什么?

云南省特色小吃

豆花米线

云南米线众多,豆花米线据说是最受女生欢迎的米线,原因是做法简单,味道浓重又不含油荤。

豆面汤圆

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(图片来源网络,侵删)

汤圆的软糯、豆面的干香、糖汁儿的润甜,口感丰富,细腻甜糯。豆面汤圆可是地道的昆明特色。一碗豆面汤圆配上一碗豆花米线,一甜一咸吃起来,这也许正是老昆明的味道。

肉饵丝

这是大理巍山彝族***自治县一道独具特色的小吃。巍山肉饵丝百吃不厌,选料考究,烹饪精良。

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(图片来源网络,侵删)

丽江粑粑

这是纳西族独具的风味食品,色泽金黄,香味扑鼻,吃起来酥脆可口、外焦里软,有的加喝酥油茶,更是其味无穷。

鸡豆凉粉

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(图片来源网络,侵删)

鸡豆凉粉可热吃可凉吃,凉吃多在暑季,那晶莹的粉片与红辣椒、绿菜、花椒、青葱、蒜蓉、酸醋等佐料拌起来,色香味俱佳,一到口中,不嚼自化,一碗入腹,开胃又爽口。

昆明的特色小吃都有什么

昆明有很多特色小吃,比如炸酱粉、过桥米线、潞西酸菜鱼、破酥包、云南米线等等。
其中炸酱粉是昆明的传统特色小吃之一,选用精选面粉制成,煮熟后淋上美味酱料,加上黄豆酱和豆瓣酱,口感脆嫩可口;过桥米线是云南的特色美食之一,以清汤为底料,加入各种配料,透过酥脆的米线,口感丰富多样;潞西酸菜鱼是昆明市民最喜爱的菜品之一,红汤鲜美,鱼肉鲜嫩,酸菜独特爽口,非常适合夏季食用。
总的来说,昆明的特色小吃种类丰富,味道独特,值得一品。

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