头上带刺的是什么虾？
头上带刺的虾是指刺虾，也称为龙虾。刺虾是一种海洋生物，身体呈长形，背部有一排尖锐的刺，这些刺起到保护作用。刺虾通常生活在海底岩石或珊瑚礁附近，喜欢在夜间活动。它们是肉食性动物，以小型无脊椎动物和底栖生物为食。刺虾的肉质鲜美，是许多人喜爱的海鲜食材之一。在烹饪前，需要将刺虾的刺去除，以免刺伤人。
棘龙虾
头上带刺的是棘龙虾
（图片来源网络，侵删）
1。棘龙虾，十足目龙虾总科龙虾科的大型海产爬行虾类。
其甲壳坚厚，外表常有棘刺，又称棘龙虾。中国龙虾头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，但无额角；前侧角腹缘与口前板及胸部腹甲板愈合，形成封闭的鳃室。
第2触角柄部多棘单枝，无鳞片；触鞭粗大，覆以众多的小棘。尾肢宽而短，与尾节构成发达的尾扇1。
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头上带刺的虾是一种被称为“龙虾”的海洋生物。龙虾身体长而扁平，背部覆盖着坚硬的甲壳，有两个钳子和四对步足，其中第一对步足演化成了大而强壮的钳子。龙虾的头部上有一排锐利的刺，用来保护自己免受天敌的攻击。它们是一种重要的海洋经济***，被广泛捕捞和饲养，作为美食供应给人们食用。龙虾肉质鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的健康食品。
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