新加坡菜特色?
新加坡有它纯粹土生土长的菜,这就是由长住马来西亚、新加坡的华侨,融合中国菜与马来菜所发展出来的家常菜,主要是中国菜与东南亚菜式风味的混合体,也称为娘惹(Nyonya)。娘惹更是成为了一种代表新加坡的饮食文化,因此在马来西亚也能吃到很多的娘惹菜,如甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音,比如由香蕉叶、椰浆、香兰叶、糯米和糖精制而成的娘惹糕。
新加坡特色菜
1.娘惹特色菜
这种菜是是在新加坡居中的华人创造的,具有中国和马来民族融合的烹饪特色。这种菜的口味特别精致,大多数是用汤汁和椰浆混合,还会加入一些酸辣的汤汁。然后将面条放进这种汤汁中。这道特色菜一般是新加坡的市中心最常见的小吃。
2.新加坡的凉拌菜和烤肉串
新加坡的凉拌菜和烤肉串也是一大特色,都是用腌好的牛肉或者是羊肉等肉类在火盆上烤熟,沾上一些特质的酱料,非常美味。这些菜不是每一道都很大,可以根据自己的口味来选择。
3.新加坡有中式粤菜
比如脆皮乳猪或者是汤鱼翅这两种东西,会使人食欲大增,而且制作越是中式菜的餐馆常常会推出新的点心,很受欢迎。这些食物在其他的国家也不是没有,只是很少见。
4.新加坡还有西式的美食
新加坡它是个国际大都会,所以西方的美食在这里也少不了,快餐店和普通的小摊,这些地方供应的食物都让人吃得很痛快。比如黑胡椒蟹,这种螃蟹菜是连肉带壳,还要撒上一些汤汁的,吃起来辣味适中,很让人难忘。
去新加坡旅游,请问能吃到哪些特色小吃?
新加坡可以品尝到世界各地大部分的美食,但是当地的美食也有很多,到新加坡一定要去体验一下。
2.福建炒虾面,有大虾,五花肉条以及蛋花,主材是***的面条或者米粉,上桌后,再加点叁峇辣椒酱和酸柑汁,那味道真是一绝。
3.叻沙,我觉得(328加东叻沙)好吃,旅游去东海岸的时候,可以搜索一下,过去尝尝。
4.肉骨茶,主要就是肋排加上中药材熬制的汤,浓浓的胡椒味,喝完保证让你很舒服,汤可以续的。
5.当然还有新加坡的国民早餐,咖椰面包+半熟蛋+咖啡/奶茶。旅游的话,可以首选亚坤,大多数商场都有开,很好找。