新加坡菜特色？
新加坡有它纯粹土生土长的菜，这就是由长住马来西亚、新加坡的华侨，融合中国菜与马来菜所发展出来的家常菜，主要是中国菜与东南亚菜式风味的混合体，也称为娘惹（Nyonya）。娘惹更是成为了一种代表新加坡的饮食文化，因此在马来西亚也能吃到很多的娘惹菜，如甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音，比如由香蕉叶、椰浆、香兰叶、糯米和糖精制而成的娘惹糕。
新加坡特色菜
1.娘惹特色菜
这种菜是是在新加坡居中的华人创造的，具有中国和马来民族融合的烹饪特色。这种菜的口味特别精致，大多数是用汤汁和椰浆混合，还会加入一些酸辣的汤汁。然后将面条放进这种汤汁中。这道特色菜一般是新加坡的市中心最常见的小吃。
2.新加坡的凉拌菜和烤肉串
新加坡的凉拌菜和烤肉串也是一大特色，都是用腌好的牛肉或者是羊肉等肉类在火盆上烤熟，沾上一些特质的酱料，非常美味。这些菜不是每一道都很大，可以根据自己的口味来选择。
3.新加坡有中式粤菜
比如脆皮乳猪或者是汤鱼翅这两种东西，会使人食欲大增，而且制作越是中式菜的餐馆常常会推出新的点心，很受欢迎。这些食物在其他的国家也不是没有，只是很少见。
4.新加坡还有西式的美食
新加坡它是个国际大都会，所以西方的美食在这里也少不了，快餐店和普通的小摊，这些地方供应的食物都让人吃得很痛快。比如黑胡椒蟹，这种螃蟹菜是连肉带壳，还要撒上一些汤汁的，吃起来辣味适中，很让人难忘。
去新加坡旅游，请问能吃到哪些特色小吃？
新加坡可以品尝到世界各地大部分的美食，但是当地的美食也有很多，到新加坡一定要去体验一下。
2.福建炒虾面，有大虾，五花肉条以及蛋花，主材是***的面条或者米粉，上桌后，再加点叁峇辣椒酱和酸柑汁，那味道真是一绝。
3.叻沙，我觉得（328加东叻沙）好吃，旅游去东海岸的时候，可以搜索一下，过去尝尝。
4.肉骨茶，主要就是肋排加上中药材熬制的汤，浓浓的胡椒味，喝完保证让你很舒服，汤可以续的。
5.当然还有新加坡的国民早餐，咖椰面包+半熟蛋+咖啡/奶茶。旅游的话，可以首选亚坤，大多数商场都有开，很好找。
