四川火锅50强排名是怎样的？
对于重庆人来说，不存在什么五十强一百强排名，每个重庆人心中都有自己钟爱的品牌，一个小巷子一个苍蝇馆子的重庆火锅能开十几年二十年，他就是好火锅。 至于四川成都，只有串串和冒菜。
成都很火爆的小龙坎火锅跟重庆沙坪坝小龙坎有什么关系？
属于挂羊头卖狗肉。这个公司不但打着重庆的招牌开火锅店招摇撞骗，还做了许多佐料包在超市堂而皇之卖重庆招牌的火锅，让一些来重庆旅游的人分不清哪些才是特产，这里我要给外地朋友提醒，小龙坎这个牌子不是重庆火锅，别被山寨骗了。
我想，作为重庆人，我看到这个问题发表一下自己的看法吧！
首先，众所周知，火锅真正好吃的，还是正宗的重庆火锅，而在重庆出现一家小龙坎火锅，可以说，百分之百的人都会想，这家可能是重庆小龙坎的老板来这里开的火锅，或者是小龙坎火锅店在成都的分店，如果一家叫春熙路火锅，一家叫小龙坎火锅，你肯定会认为小龙坎火锅是重庆的火锅，而成都人大部分也喜欢吃火锅，所以，这小小龙坎火锅在成都不火都不行。
笔者曾经在巴中时，吃了好几家火锅都感觉差很多，看到一家重庆老火锅，以为是重庆人开的，于是毫不犹豫的去了，去的人还很多，附近两桌都是看见重庆二字去的 ，结果呢？完全与重庆不沾边，老板不是重庆的，员工也没有重庆的，只是老板曾经在重庆学过，所以就打上了重庆二字，至于味道，我实在不好说不好，只是吃了都说，如果重庆火锅都是这样的话，还是不要叫重庆了……
可以说，全国各地打着重庆火锅牌子的火锅店很多，但是味道真的出入很大，有的虽然是重庆人在外地开的，但是因为材料和地理位置不一样，味道存在差异，而有的，几乎完全与重庆两个字不沾边，典型的剽窃。
不敢说重庆的火锅都是最好的，但是以平均数来讲，真正的重庆火锅味道是不一样的，你说呢？
首先小龙坎这个地名在重庆，与成都没有一丝关系。然后是一家成都的火锅店为了蹭重庆火锅的名气自己注册了商标。上面有人说重庆人不必为了一个小龙坎被抢了就动气，那样你们太不自信了，是玻璃心。试问如果取一个春熙路火锅和解放碑火锅？你们认为那个名字能代表重庆火锅？选择进那一家去吃？一个自信的火锅店不会为了博人眼球就搞这种擦边球的小算盘。想征服吃货首先打理好他们的胃。另外重庆火锅协会也应该认认真真的做点事了。火锅是重庆的一张名片，如果被人有意无意的抹黑3000万重庆人的口水要淹死你的
首先接触到小龙坎火锅是17年也就是去年，江苏常州第一家小龙坎上线，说实话，作为一枚重庆土著来说，如果不是这家店从小到大根本不知道有小龙坎火锅这么一家餐饮企业，并且他还做的这么大全国各地到处开分店。
所以，作为一个地地道道的老重庆人可以很负责的告诉你：小龙坎火锅跟重庆小龙坎一点！关系！都没有！一丁点都没有！重庆市区内是绝壁不会有成都小龙坎餐饮公司的小龙坎火锅的！亦如名满全国的“重庆鸡公煲”，外地随处可见，但重庆市内根本看不到，老重庆人也听都没听过。
