老程在旅途

山东省特色美食,山东省特色美食简介

  1. 山东的代表,山东特色的美食小吃都有什么?
  2. 山东特色小吃有哪些?

山东的代表,山东特色美食小吃都有什么

济南拔丝山药 在鲁菜馆吃饭,除了吃主菜九转大肠、糖醋鲤鱼外,最后一道甜点往往离不开拔丝山药,色泽金黄,香脆可口。山药的营养价值高,常食此菜能防病、抗病,延年益寿

作为一个祖籍山东,而生长在内蒙的我来说,对山东的美食,了解的不算太多,但自己老家的特色美食,还是知道一些的,父亲的老家在山东德州附近,而母亲的老家在山东单县,所以对这两个地方的特色美食,知道的就多一些,下面就为大家说说吧。

德州扒鸡

山东省特色美食,山东省特色美食简介
(图片来源网络,侵删)

因为自己的祖籍,就在山东德州附近,所以对德州扒鸡还是非常喜爱的,德州扒鸡,也是山东的特色美食之一,哪怕你不了解山东,但也能听过德州扒鸡的名字,做一个山东人来说,德州扒鸡是个值得自豪的特色美食,骨酥肉懒,入口绵软,鲜香适口的德州扒鸡,完全可以代表山东的优质美食。

单县羊肉

从小到大,最喜欢吃的,就是妈妈做的羊肉汤,因为妈妈出生在山东单县,所以对制作家乡的羊肉汤非常拿手,新鲜的羊肉,加上炉火长时间的炖制,肉厚汤肥的羊肉汤,总能让你味蕾大开,在配上一个白面馍,撕成小块泡在汤里,那个感觉,真是美的不得了,俗话说的好,“美不美家乡水,亲不亲故乡人”!唯有家乡的美食,才是最让人难忘的,虽然远离故土,但却有一颗思乡的心,无论地处何方,心中永远有个牵挂,那就是故乡!

山东省特色美食,山东省特色美食简介
(图片来源网络,侵删)

煎饼卷大葱

煎饼卷大葱,这是个被烙上山东印记的家常美食,只要提起煎饼卷大葱,那就会想到山东,薄薄的煎饼,卷上清脆的大葱,在抹上点面酱,一口咬下去,葱香饼香瞬间充斥在口中,煎饼的醇香,加上大葱特有的脆辣,浓浓的满足感尤然而生,这就是山东的味道,也是家乡的味道。

以上说了几种能代表山东的美食,但我感觉,应该可以代表山东的一些美食特色了,其实作为八大菜系之首的鲁菜来说,能代表山东的菜品数不胜数,但我还是喜欢山东的家常美食,毕竟很多山东菜都被改良了,但是最普通的家乡美食,却依旧未变,历经多年还是那个味,还是那么的让人难忘。

山东省特色美食,山东省特色美食简介
(图片来源网络,侵删)

我是明泽美食,感谢大家阅读本文,如有不足之处,请在下面就要互动,谢谢!

一说起山东美食,自然就会想到鲁菜。在中国八大菜系的成型、演变、传承的漫长历史过程中,鲁菜在中国烹饪史上都有着极其重要的地位,并对很多地方菜都有着极深的影响。比如东北地方菜,川菜中的一些经典菜肴,还有北京地方菜。京味菜分为宫廷菜,***菜,还有家常菜。自古以来,山东因为离北京的地理位置原因,很多名厨,民间高手都来到北京发展,也把鲁菜带入了皇宫和民间。山东的物产也十分丰富,从蔬果青菜到禽畜,各地都有代表物产,也给鲁菜奠定了丰厚的物质基础。比如章丘大葱,兰陵大蒜,寿光韭菜,胶州***,烟台鸭苹果莱阳梨,水产的黄鱼,带鱼,海参,各种贝类,鲁西黄牛,微山麻鸭,济宁青山羊,大尾寒羊,平度黑猪等等。鲁菜经典菜肴有干烧大黄鱼,糖醋鲤鱼,葱油海参,油焖大虾,油爆双脆,糟溜鱼片,九转大肠,宫保鸡丁,酱爆鸡丁宫廷和民间菜数不胜数。每个地方又都有当地的风味美食,比如泰安煎饼,德州扒鸡,羊血肠,宁津大柳面,长官包子,保店驴肉,济南把子肉,济宁甏肉干饭,单县羊汤,青岛锅贴,这些都是经过历史记载的美食。


一提起山东就想起梁山好汉。那时候好汉们大口吃肉喝酒的情景,所以山东出名的是鲁菜,108道鲁菜,像肉丸子炖山药,蒸鸡腿,醉腰丝,大肠炖豆腐,鲫鱼荷包蛋,碧桃里脊……,其次是靠近海边城市海鲜,生蚝,大虾,花甲,等等,还有山东大饼,看你去的是什么地方,每个区域的特色小吃都不一样。


很多,临沂炒鸡,单县羊汤,高唐驴肉火烧,临清的烧麦,三鲜锅贴,鬼子鸡,德州扒鸡,武城的宣饼,烟台的鲅鱼饺子,济南的把子肉,酥锅,潍坊的朝天锅,泰安的煎饼,淄博的烧肉,莱芜香肠,等等数不胜数

山东特色小吃有哪些?

山东是中国的美食之乡,拥有许多特色小吃。其中包括:煎饼果子、炒肝、烧饼、烤鱼、炸丸子、炸酱面、葱油饼、糖葫芦、煎饺、炸鸡、炒年糕等。煎饼果子是山东最有名的小吃之一,它由薄脆的煎饼夹上蛋、油条、豆酱等配料制成。

炒肝是山东的传统名吃,它由猪肝、豆芽、黄豆芽等炒制而成,味道鲜美。烧饼是山东人早餐的必备食品,它外酥内软,可以搭配豆浆或者油条食用。这些特色小吃不仅口味独特,而且制作工艺精湛,是山东饮食文化的重要组成部分。

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。 转载请注明出处:http://www.msfftn.com/post/68533.html

分享:
扫描分享到社交APP