有没有一种心心念念了很久，却在自己的城市吃不到的地方小吃？
有没有一种心心念念了很久，却在自己的城市吃不到的地方小吃呢？
对于一个吃货而言，无时无刻不在想念各种美食，然而有一些美食并不是你想吃就能吃到的，这真是对吃货的一种折磨啊，只能在记忆中品尝回味！
想必四川的朋友和只要去过四川的朋友都知道有一种小吃“锅盔凉粉”。锅盔凉粉是四川省南充市著名的传统特色小吃，既有新鲜出炉锅盔的香脆，又有川北凉粉的晶莹剔透，麻辣绵软。金黄的面皮色泽下散发出丝丝麦香的味道，咬一口，酥脆肉软，再咬一口，嫩滑鲜香；外酥内软是外面的锅魁面皮，嫩滑香辣就是是里面的黄荆凉粉了。唉，我已经流口水了。
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对于我来说最心心念念的小吃，当数我老家的红薯干稀饭，也是我童年时光里对食物的最美好的记忆。
每年秋天红薯收获后，大人孩子就开始忙着洗红薯，然后把红薯放在一种特制的推刀上，用手推着红薯只听“擦”的一声，一片白生生的红薯干就落到了推刀下的篮子里。一阵“擦擦擦 擦擦擦”省过后，篮子里的红薯干也满了，被提到房顶摊开晾晒，天气好了，两天就干透了，装袋放置。
放了一段时间了的红薯干煮稀饭更香酥软糯。到了冬天，取出数片红薯干，洗净掰小块下锅，再抓两把红豆 绿豆放到锅中大火烧开，换小火慢煮大概一小时，熄火焖二十分钟再开锅，一股香甜的味道扑鼻而来，红豆绿豆都被煮开了花，红薯干软烂软烂的，盛上一碗尝尝，汤甜豆香红薯干酥酥烂烂的，嚼一下，沙沙的糯糯的，好喝极了！
现在生活在城里，虽然也能买到这些食材，但是怎么煮，红薯干都不如以前的那么软烂香甜，味道也真是差远了。有时真的太想吃了，也就只能用红薯代替，还有那么点红薯味，就是没有那么香浓美味了。
记忆中的美味，回不去的儿时！
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本人是在福州，很喜欢北方的特色菜，有一次出差去了陕西西安，路过了一道街，听说那里的肉夹馍很好吃，就买了一个尝尝，果不其然，很好吃。
我问老板这个肉夹馍干了多久了，老板说干了20多年了，也难怪，你吃到了我们正宗的肉夹馍，馍外焦里软，肉有肥有瘦，再加点青辣椒，肉是用他们特制的卤料，真的是好吃极了，随后我接连而三的吃了五六个。
后来就回到了福州，最近有好几年没去那边了，所以吃不到那位老板的肉夹馍了，很遗憾，有机会一定再去吃一次。
哈哈，当然有啊，在武汉读大学，刚开始对黏糊糊的热干面还很反感，简直就是难以下咽，慢慢时间久了，还喜欢上了那个味道，最后每次吃的时候还特意嘱咐多加芝麻酱，自从回宜昌了，宜昌的热干面总是吃不出武汉的味道，还甚是想念了~
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特别怀念成都的小吃，恨不能扎根在那，作为一个吃货必须吃锦里的美食。
伤心凉粉，不能吃辣的会把你辣哭，特爽，让人又爱又恨。
三大炮，非常香甜软糯，女孩子就喜欢这些东西，没道理
肥肠粉，简直无敌了，汤汁浓郁，粉软糯，太好吃，回来吃了几家没有找到那个味道，当地的美食还要当地做
辣豆花也很不错，入口即化，当然了成都火锅最出名，他们都觉得很不错，可惜不是很喜欢吃火锅，只觉得菜的品种多，再就是辣味。
疫情期间，让你一直心心念念却又吃不到的美食是什么？
那当然是陕西的羊肉泡肉夹馍，秦镇的米皮儿凉皮儿葫芦头了。我作为一个天津人，去年去西安旅游。一个是被十三朝古都的西安那美丽的景色所深深的吸引，更为此地的美食所折服。首先我们到西安旅游了，钟楼，鼓楼，回民街。大雁塔，大唐芙蓉园等。深深的被他的悠久的历史文化所深深的吸引，尤其是秦皇陵的兵马俑，世界八大奇迹之一呀，那栩栩如生的将军勇，战无不胜的士兵勇，这是被大秦文化所折服，回头再说说西安的美食，大家都知道老孙家羊肉泡，老米家羊肉泡，有多少人知道老黄家羊肉泡馍呢？老黄家的羊肉泡汤美馍更嚼劲儿，那真是吃一碗想两碗。老潼关的肉夹馍，秦镇的米皮儿，再吃上一碗油泼辣子拌拌面。老陕的早上胡辣汤，是非常地道的，再来一个馍配上胡辣汤吃，那简直用陕西话说，嘹咋了？陕西的面食吃上一个月，我估计你都吃不过来陕西的美景，我估计你逛两个月都玩不过来。总之三秦大地，人杰地灵。总之，陕西是值得一去的地方。再次声明我是个天津人，我不是老陕，我也不是陕西人的托儿。🌝🌝🌝
大家好，我是一名本地资讯领域的创作者，很高兴为大家回答这个问题，让我给大家解决一下！下面我说一下我的个人观点，希望可以帮助到大家，同时也希望得到大家的认可
以前期间大家都在家展示自己的厨艺，对于我个人来说，叫我一直念念不忘的是妈妈做的手擀面，可惜妈妈去世俩年多，在她去世前有近一年没吃妈妈的手擀面了
疫情期间，让我一直心心念念却又吃不到的就是撸串[捂脸][捂脸]。
我是江西人，自出了校门就开始打工路，去了很多地方，离家乡最远的就是深圳，在那里待了五年多，结识了许多人，还有几个同龄哥们，还记得那时的深圳，一到晚上，那夜市真的叫热闹，各种摊位商品和小吃，引来了好多人，我和几个哥们就天天来这撸串，喝着啤酒撸着串，几个哥们无话不谈，在场的感觉和氛围让人怀念啊！
现在大家都有了自己的追求，各奔前程！不过，我盼望疫情早日结束！我要去找以前的哥们再撸串！！！
疫情期间，让我一直心心念念又吃不到的美食是老妈包的粽子！
在老家粽与“中”谐音，寓意“状元高中”。所以除了端午节吃粽子，每个中秋、新年或逢喜事都会包粽子吃。
小时候物质匮乏，我最期待的就是端午节。因为能吃到妈妈包的大肉粽了！
爸爸一早去市场挑了最漂亮的猪肉。趁着新鲜妈妈快手把肉切条 ，肥瘦分开，拌上腌料腌制。而我呢则帮妈妈割柊叶，煮叶子，用瓜娄仔细地擦洗粽叶的正面，反面。妈妈一边洗米，一边叫我把线接上卷成线球。
一切都准备好了，就等妈妈包粽子煮粽子了！
傍晚粽子煮好了，我饭也不吃干了两个粽子。
软糯的江米，喷香的绿豆，大块的猪肉，肥肉已经化了。一口下去，一个字，香！
之前每年都会回娘家几次，过年前必定会回一趟娘家看望家人。每次回去老妈都会包我爱吃的粽子。猪肉，绿豆(红豆/花生）馅的大粽子。
今年因为疫情的原因，没有回去看望家人，自然也吃不上老妈包的美味粽子了。
告诉你们一个秘密！我已经学会包粽子了，等疫情结束回去包给家人吃。哈哈😄
