有关芹菜的美食生活文章，怎么写比较好？
芹菜百搭红椒香干肉丝，我一闺蜜特爱吃，多放醋，有颜有色有味道，而且做法简单好上手！男票被带入“坑”！
芹菜不管小炒、和牛肉做大菜、包饺子等等，都是不错的选择！而且芹菜含膳食纤维和维生素及部分矿物质，对身体好！
好吃最重要！
关于芹菜的做法太多也常见，我在年轻时到是吃过一种特别的吃法，尽管是配菜但确实别有风味儿，那时刚结婚在一家私企跟老板打鞋样子，天天跑市场跑商场，晚上工人都下班了就剩我俩在车间画图纸，改图样，做新样品，经常到后半夜，相处得很好，十几年过去了尽管我只在他厂呆了一年就分开了但知道现在还保持着兄弟一样的感情，一直是个好大哥，很节俭很自律很实干为人义气。有一***厂路上他去鱼塘买了一条草鱼说今晚我给做草鱼顿芹菜。我没吃过也没听说过就没在意，晚上我俩忙完，他说今晚我们喝点酒吃炖鱼！制作过程很随便也很写意……鱼🐠收拾好剁大块儿，正常炒葱姜蒜（不放酱油等有颜色的调料）放汤或水换到电饭锅里汤开放宽粉，粉先温水泡开，再下鱼块儿，炖鱼快熟下芹菜（带叶）糖，醋，一点白酒，味精（电饭锅一直开着就像火锅一样）汤白，粉糯，鱼鲜，芹菜绿……味道出奇的好，很特别也没怪味儿，鱼和芹菜这么相配真是意外的惊喜！那晚我们喝了很多酒说了很多话，外面下着秋雨……很温暖！
芹菜分为两大类:中国本地芹和欧美西芹。西芹为芹菜的一个变种，2012年从国外引入。
在市场上，大家平常见到的芹菜，有叶柄肥厚、肉多、个体壮大的西芹，似小树苗一般，这几年很有市场，颇受欢迎。也有带着泥水土巴的笨芹（也称本地芹），它叶柄细长，香味浓，好像是刚从菜地里收割来的。
而短小细枝的山芹并不常见，它是本地芹中细分出来的“小众”品类。酒店中的个别菜，用上它非常出味，有效果，比如杭帮菜的“西湖牛肉羹”。
芹菜通身是宝，营养价值和食疗作用俱佳，是居家生活中常见的主要蔬菜。它清香爽口，降血压、除血脂为老百姓津津乐道。它以清炒为宜，切段、切片，可做配头，切大粒、粗丁，也可拌馅，切成沫。
酒店更是离不开芹菜，除了做主料，更多做铺料，来搭配营养和颜色。它的绿叶、绿茎，很是养眼，不愧是做菜中的“百搭菜”。有了它的登场，菜品则显得更生态、更绿色！
芹菜水份含量很大，芹香浓郁，散发着一股中草药的味道，我非常喜欢嗅闻。挑选芹菜，一定要选鲜嫩的购买。除了看芹菜的颜色外表，最简单的方法，就是用手指掐一掐芹菜的枝茎，看是否爽脆，是否发艮，即可判断嫩老。
不管你怎么食用芹菜，最后剩下的芹菜叶也不要丢弃。用芹菜叶做蒸菜、馏菜，那可是***都喜欢的最家常菜哟。
平常煲粥熬汤，凡是呈咸鲜味的，都可以考虑选芹菜叶参与进去，几乎都能增香、增色。
鲁菜作为八大菜之一，是北方各菜系的母系，其影响之广之深，与山东的物产密不可分。
关于芹菜这一食材，在山东就有“二芹”名闻遐迩。一是济南东边的“章丘鲍芹”，二是青岛北边的“马家沟芹菜”。
芹菜有青芹、白芹和香芹，不管是哪一种芹，都是好东西，膳食纤维含量很丰富，对于促进肠胃蠕动，消水肿，排毒养颜还是有些功效的。尤其是青芹白芹，虽然长得不咋滴，但是作用大大的有！看样子粗旷，却有女中豪杰的霸气，你若消化不良，或者有毒素，建议你每天清晨来一杯芹菜+苹果+胡萝卜，榨成汁后过滤，加点蜂蜜，酸甜可口，每天喝一杯，不仅元气满满，还有助于抗氧化、消化及美容养颜。精致女人是怎么炼成的？每天来一杯芹菜苹果胡萝卜汁，给你满满的水水的肌肤，好喝也管饱！饱腹感强的果汁，饭前来一杯，还能减少你食物的摄入量，有助于瘦身！
至于香芹，修长秀气的模样，犹如江南女子的温婉，但有铿锵有力如玫瑰，似从军的花木兰，有内在的霸气。闻起来香气扑鼻，与汤调味有助于开胃，与肉一起炒，不仅增香还有助于去油腻，与苹果胡萝卜山药一起榨成蔬菜果汁，更是能瘦身美容增强体抗力，美不胜收哦。
芹菜那么好，又物美价廉，你还等什么呢？给自己的身心多一点关爱，把平常的食材发挥出大功效，也是人生的一大痛快之事啊！
美食家味芹菜腐竹做法？
用料：芹菜150克、腐竹250克
步骤：1.芹菜洗净，切成菱形段。2.发好的腐竹斜刀切菱形，放入盘中备用。3.红椒切菱形。4.锅中放入清水500克，大火烧开，下入红椒块、芹菜和腐竹。5.焯透倒入漏勺过凉水控水备用。6.取一只干净的盒，把控开水分的红椒块、芹菜和腐竹放入碗中，加盐、米醋、味精、白糖、香油，拌均即可。
食材：腐竹、鸡蛋、芹菜、胡萝卜、青椒、葱
做法：
1.腐竹提前泡发（大约半小时左右）、鸡蛋打散、芹菜洗净切段、胡萝卜切片、青椒切滚刀块葱切丝
2.鸡蛋炒散、葱丝炒香、芹菜胡萝卜炒两分钟，加入泡好水的腐竹，加入青椒炒一分钟左右
3.加入一勺生抽、一勺耗油、一勺蒜蓉辣酱、撒入葱花翻炒均匀即可出锅
今天挖了一些水芹菜，但不知道如何去做，水芹菜可以做什么美食？
水芹菜营养丰富，做法也是有很多种，但都不算困难，大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作水芹菜的方法，希望对大家有所帮助
水芹菜摘叶，切掉老根后清洗干净切段备用
干辣椒掰段，生姜切丝，大蒜切片，腊肉清洗干净后切成薄厚适中的肉片备用
起锅烧油，油热后放入大蒜片、生姜丝、干辣椒段煸炒出香味，炒出香味后放入腊肉片，将腊肉片炒至出油，肥肉部分变得有些透明后，放入切好的水芹菜段，倒入生抽、食盐，翻炒片刻，炒至食材熟透后，放入味精，翻炒均匀后关火盛出摆盘即可
好吃的水芹菜炒腊肉就做好了
豆干冲洗干净后切成条，水芹菜摘去叶子切掉老根后切段，大葱切丝、生姜切丝备用
起锅烧油，油热后放入葱丝、生姜丝炒出香味后，放入切好的豆干，翻炒片刻后放入水芹菜，炒至水芹菜变软断生后，放入食盐、味精、蚝油、生抽，翻炒均匀后关火盛出摆盘即可
相比西芹和香芹，我更喜欢吃水芹菜，它一般生长在靠水的小溪旁、小河旁、沼泽等地，也叫野芹菜，因为在没有大量种植时，大部分一般自然生长在野外，长得郁郁葱葱、绿油油、一簇簇，煞是可爱，摘下来闻一下有一种非常浓郁的、独特的香味。
水芹也是我小时候的味道，以前小时在老家，母亲偶尔去河里捞虾米，如果正赶上水芹生长的季节，便会***一把回家与新鲜河虾一起炒，虾米鲜甜无比、水芹清香扑鼻，那是一道让我至今难忘、且现在一直保留的水芹烹制方法。另外，水芹单是清炒也不错，清甜可口。
前些天去一朋友乡下祖屋休闲小聚，惊喜地发现房屋附近的小水沟旁长有很多的水芹，虽然看起来有些老了，但经不起它浓郁芳香的引诱，还是摘了一些稍嫩的枝节，与当天打捞的河虾炒了一道美味菜。水芹切段，姜蒜先下油爆季，再下河虾、辣椒爆炒，河虾瞬间变红，鲜甜香味四溢，下水芹段快速翻炒十来秒，加盐调味，再加适量生抽提鲜，即可出锅，鲜香无比！
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一食煮汤:新鲜蚕豆米先下锅煮，再加入切好的水芹菜，汤再次涨后调味，适当放点猪肉或者鸭油，味道更好。
二食凉拌（家乡吃法）:水芹菜切碎，加超好的鸡蛋和鲜肉沫，木瓜醋，调味拌均，腌制十多分钟即食。
亲戚今天也给了我一把水芹菜，是她自己挖的，很嫩。
我很喜欢吃水芹菜，有股淡淡的药味，水芹菜的做法很多和豆腐类有关，我们这主要有这几个做法：
一 水芹菜和百页炒。百页就是北方人说的干豆腐，这是我们这最家常的做法。
二 水芹菜和豆腐干炒。豆腐干要买那种薄薄的，白色的豆腐干，切成细细的丝，越细越好。
三 水芹菜和香干炒。香干就是那种熏制出来发黑的豆腐干，五香味的，也可以生吃。
四 水芹菜和肉丝炒。水芹菜解除了肉丝的腻味，一荤一素搭配，挺好吃的。
五 清炒水芹菜。这个菜一般在我们这吃宴席的时候最后上，因为水芹菜的梗子是空心的，寓意着路路通，是个好彩头。
六 下火锅。这个不是我们这的吃法，是有一次看了部日本纪录片，***访一户普通的日本人家，他们晚上吃的火锅就拿水芹菜当涮菜，他们叫水菜，我有次在家吃火锅也尝试了一下，还挺好吃的，不过吃火锅本来也是如此，啥菜蘸了蘸料吃都一个味。
谢谢应邀回答这个问题！
水芹菜都是野生的，一般都生长在小河沟边的草棵里，喜水颜色翠绿鲜嫩，其芹菜的味道远远的比市场上卖的本地芹菜和西芹都要好。
水芹菜的做法有很多种，基本上与
市场上买的芹菜做法相同。可以凉拌、炒肉、炒鸡蛋、包饺子、蒸包子、烙盒子、烙馅饼等等，总之，水芹菜无论怎么做其味道都是特别鲜美，吃完以后让你流连忘返，回味无穷，没吃过的人，听我这么一说，肯定会垂悬三尺喽！😄😛😝
芹菜牛肉丝做法，美食作家？
先将牛肉洗净切丝。（牛肉最好选用牛里脊肉，吃起来口感会比较好）
2
/9
芹菜择去老叶，洗净切段。（嫩的叶子可以留着，因为芹菜叶的营养远远大于芹菜杆）。
3
/9
将蒜瓣剥皮拍扁剁成蒜末，红辣椒切成辣椒圈备用。
4
/9
牛肉里依次放入料酒，酱油，淀粉的食用油，用手抓匀后，腌制10分钟。
1香芹切长段；小红椒切碎；小牛肉切丝，用少许生粉略捞过，备用。
2油锅烧热，倒入捞过生粉的牛肉丝，大火翻炒两三分钟，盛出，待用（注意炒牛肉的时间不可过长，否则会太硬咬不动）。
3锅中另倒清油少许；倒入红椒碎，翻炒；再倒入香芹段，一齐翻炒三至五分钟左右；此时加入炒过的牛肉丝，以及适量粗盐，搅拌翻炒片刻，即
可出锅。
用料：牛肉 300克、姜 2片、蒜 3瓣、生抽 1勺、蚝油 1/4勺、盐 适量、酱油 半勺、小米椒 3个、芹菜 适量、干辣椒 3个、鸡精 适量、油 适量
做法步骤
步骤 1
牛肉切成丝，多过几次凉水洗干净
步骤 2
牛肉洗干净放入一勺生抽，半勺老抽，1/4勺的蚝油，1/4的油。抓匀腌制10分钟，最好用保鲜膜裹上
步骤 3
葱姜小米椒，干辣椒准备好
