老程在旅途

化龙美食,化龙美食在哪里吃比较好

  1. 耒阳那里的东西好吃?
  2. 你们有哪些珍藏的藕饼图,分享一下呗?
  3. 湖南人过年会不会吃剁椒鱼头?
  4. 现在清道夫好多,能像小龙虾一样走进大家的餐桌吗?

耒阳那里的东西好吃

建工局旁边的惠君酒店

发明家广场旁边的利民餐馆

神龙路市标旁边的金鼎酒店

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(图片来源网络,侵删)

三湘明珠旁边的真好吃

很多很多 马家巷

龙凤酒家

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(图片来源网络,侵删)

河边的一些排档

洞庭人家

南门口的猪脚,

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铁索桥乡吧佬的佛手茄子,

你们有哪些珍藏的藕饼图,分享一下呗?

藕饼是江南一带传统的汉族小吃。以鲜藕、火腿、木耳、葱、鸡蛋、面粉、盐、酱油、香油、胡椒粉、鸡精等制作而成。鲜藕,木耳,火腿,葱分别切碎。鸡蛋打散倒入拌匀。倒入适量面粉。加入少许盐,味极鲜酱油,香油,胡椒粉,鸡精,搅拌均匀成稠糊。用大勺挖些许面糊入锅,煎至两面金黄即可

藕是一年四季都可以吃到的食材,不温不燥,是很容易获得的滋阴佳品,建议女孩子们平时每周能吃一次藕,是润肺佳品,而从中医的角度来说,肺主皮毛,对肺进行滋补,相应的皮肤也会变得美美的。

今天说的鸡蛋藕饼做法特别简单,懒人快手菜,即当菜又当饭。

用料

藕 1节 200克左右

鸡蛋 1个

香葱或者香菜 3-4棵

面粉 30克

生抽 30克

盐 适量

湖南人过年会不会吃剁椒鱼头?

肯定地告诉您,咱湖南人过年不吃剁椒鱼头,虽然平时挺喜欢吃。

什么呢?因为咱们这边过年的鱼,讲究要全头全尾,不但剁椒鱼头不行,鱼块鱼片什么的都不行。搁在以前,过年鱼还必须是鲤鱼,现在有的人家已经不用鲤鱼了,因为不爱吃,但大多数人家还是依习俗用鲤鱼。

有人会下理解为啥非得是鲤鱼,其实这是因为鲤和礼谐音。礼物的礼,也是礼仪的礼,敬天地神灵、敬祖先,孝敬准岳父母,那都得礼数周全不是?礼数要周全,首先就得有"礼鱼"。

在咱们这边湖区,尤其是家里有人行船的,过年吃鱼还有个忌讳,那就是桌上的鱼不能翻边。什么说头呢?说是过年鱼翻身,来年会翻船!不单是过年,有些人家平时吃鱼也不准翻边呢。所以您别湖南作客,最好注意这么个习俗,别轻易触了人家的忌讳。

过年吃鲤鱼还有一层意思,是所谓鲤鱼跃龙门。这么多鱼,只有鲤鱼才能临门一跃而化龙呢。上鲤鱼,也就有了期待自家孩子鱼跃龙门,翱游四海的意思。

长沙人不吃,除非是去饭店吃年夜饭而且不会点菜的。过年吃的鱼一般是要一整条,可以切块但是要一条鱼的。有一个要求就是不能吃完,要剩一点,意味着年年有余。湖南人的做法大部分应该是不怎么吃清蒸鱼的,一般是煎了以后再焖,所以会有汤,第二天早上喜欢吃鱼冻的可以直接吃,不喜欢的热了再吃。当然了,偷点懒的也可以直接煎腊鱼吃

现在清道夫好多,能像小龙虾一样走进大家的餐桌吗?

您好,我是一张小方桌,以为美食爱好者,很高兴回答您的问题。

我认为清道夫不能走进餐桌!

清道夫的原产地是在南美洲的河流中。这种鱼类一般是生活在河流的最底层,而且生命力极为的顽强,不管是在什么环境下都容易活下去,最终适应那片河流的环境继续繁殖,在我国的河流中,现在也出现了清道夫这种外来物种,这不光光对河流的影响非常严重,而且对生物链也是一种很强的挑战。

清道夫什么不可以作为一种食用鱼呢?这是因为清道夫本来就是一种杂食性动物,而且喜欢吃很多腐烂鱼类和一些很脏的东西,导致清道夫的身体内有很多的细菌,这些细菌是清道夫不被我们吃掉的一种主要原因。而且清道夫本身他的味道就很腥臭,不管是用任何方法烹煮出来都极其的难闻,而且他的骨骼极其坚硬,肉特别的少完全没有食用价值。所以说清道夫是一种不可以吃的鱼。

如果大家喜欢吃这种骨头比较多的,比较硬的东西的话,我给大家推荐另外一种食物,我觉得大闸蟹应该能满足这部分人的胃口,不仅大闸蟹的壳和清道夫一样的坚硬,而且还没有什么细菌,吃起来大闸蟹味道也比较鲜美,营养也比清道夫不知道高到哪里去了,大闸蟹可以说是满足这类人的不二选择

说到清道夫,想必大家都是知道的哈,清道夫是中国一种外来入侵物种,跟小龙虾一样,可幸的是清道夫因自身的一些特殊原因,以及它与生俱来的强大的那股破坏能力,而没有成为人们的嘴下美食,然而现在局势变了,清道夫末日要来了,广东人感叹太美味,网友:离人工养殖不远了!

清道夫也被人们称之为“垃圾鱼”,还有人叫它吸盘鱼、琵琶鱼,是一种存活能力极强,破坏性极强的鱼类,只有它在的地方,水质都是特别干净的,这就是清道夫的本领,它是一种杂食性动物,它可以清除河道中的所有垃圾,比如:水草、青苔、藻类、鱼卵、鱼粪,甚至还会吃同类,简直就是来者不拒,见什么吃什么,所以才被称之为垃圾鱼。

不过也就是因为这点,所以人们认为清道夫这种鱼是很脏的,再加上清道夫本身有一种极其腥臭的味道,所以无人愿意吃这种鱼肉,不过最近广东人出手了,广东人将清道夫研发出了一种相当美味的做法,而且还晒在了网上,招到了很多人的羡慕,大家有都说这根本不像清道夫,可广东人这样做,鱼皮酥黄鱼肉雪白,看着就超美味的。

很多人网友也是一致认为,希望广东人可以把做法也一同传授出来,让大家也享受一番清道夫的美味口感。据广东人说,它们把清道夫清洗干净后,取鱼肉进行熏干,然后用椒盐等调料腌制,这样做出来的清道夫是没有任何腥臭的,而且也超有颜值,口感也是特别好,鱼肉软弹清香,简直比一些很名贵的鱼肉味道还要鲜呢。

大家都知道,以前也有人尝试将清道夫做成餐桌上的一道美味,但都不如意,腥臭味太大,所以无人愿意吃,但是现在既然有人研发出了清道夫的美味做法,那菜谱很快也会被人们扒出来,到时候清道夫泛滥的时代看来就要成过去式了,广东人感叹清道夫鱼肉太美味,可网友们看后都说:看来这一入侵物种也离人工养殖不远了!对此事,你有什么看法呢,你会吃清道夫这种鱼肉吗?

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