巢湖美食？
驰名中外的“巢湖三珍”、“长江三鲜”，久负盛名的东关老鹅汤、无为板鸭、香雪牌板鸭、庐江小红头，可口的和县油炸麻雀等；巢湖名席：鱼席、鹅席、野味席、家常席会给你留下深刻印象；巢湖中垾农民美食城、遍布城乡的饮食大排档，会让你乘着游兴，尽情品尝而流连忘返。
巢湖有哪些特色小吃？
巢湖，曾称南巢、居巢湖，俗称焦湖。是位于长江中下游的中国五大淡水湖之一 。位于安徽省中部，由合肥、巢湖、肥东、肥西、庐江二市三县环抱，东西长55公里、南北宽21公里， 湖岸线周长176公里，平均水深2.89米，面积780平方公里，容积20.7亿立方米。
巢湖名菜？
巢湖著名小吃包括三河米饺、巢湖银鱼、泥鳅挂面、长江三鲜、东关老鹅汤、巢湖螃蟹、庐江小红头、巢湖白虾、玉带糕、和县炸麻雀等。
银鱼、湖蟹、白虾，三者被誉为“巢湖三鲜”；青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼“四大家鱼”，红鲌等鱼类都是巢湖优质鲜群种。千百年来，以湖为家的巢湖居民，自然研磨出了一套既美味营养，又不失鱼虾之鲜的家常地方菜。
银鱼洁白如雪，无骨无刺，味道鲜甜，最适合用来做蛋羹、炒蛋，白虾和螃蟹自身便鲜美无双，更是怎么做都好吃。中国是银鱼的起源地和主要分布区，其中以淡水区域的银鱼最为肥嫩。通体柔软雪白，无刺无骨，尤为适合小朋友和牙口不好的老人食用。
您好，巢湖名菜有很多，以下列举一些：
1. 麻辣鱼头：以鲜活的草鱼头为主要原料，配以麻辣调料和蔬菜烹制而成，口感鲜美。
2. 巢湖大闸蟹：巢湖地处长江流域，是中国十大淡水湖之一，出产的大闸蟹肉质鲜美，膏腴丰富。
3. 五香豆腐干：***用巢湖特产豆腐干为主要原料，经过独特的五香烹制，口感香醇。
4. 龙虎斗：是巢湖地区的传统名菜，选用淡水鱼与野生的田鸡烹制而成，鲜美可口。
5. 巢湖梭子蟹：巢湖梭子蟹肉质细嫩，膏腴丰富，烹制后口感鲜美。
6. 草鱼火锅：草鱼是巢湖地区的特产，制作成火锅食用，味道鲜美，营养丰富。
以上仅为部分巢湖名菜，还有很多其他美食值得一试。
东关老鹅汤、巢湖银鱼、香雪板鸭。东关老鹅汤是巢湖的名吃，因其汤汁独特，别具风味，所以短短几年就声名鹊起。
东关老鹅汤由一只整鹅熬成，汤色红润清亮，肉烂而不碎，味道鲜美。
