老程在旅途

成都出发旅游城市推荐美食,成都出去旅游景点

  1. 到成都旅游,必须品尝的传统特色小吃有哪些?
  2. 第一次来成都,求成都美食攻略,成都的朋友们有什么好的推荐吗?

成都旅游,必须品尝的传统特色小吃有哪些?

成都是著名的美食之都哈,小吃也尤为出名。给你列举一些如:龙抄手、赖汤圆、钟水饺、廖排骨、三大跑、冷串串、担担面、甜水面、怪味面、肥肠粉、锅盔、夫妻肺片等太多了,你还是在成都这边来慢慢去吃发掘吧!~

成都四川省省会,副省级市,中国西南地区的科技、商贸、金融中心和交通枢纽,国家历史文化名城,全国文明城市,"八大古都"之一,自古就有"天府之国"的美誉,中国最佳旅游城市,联合国教科文组织命名的"世界美食之城"。

因此到成都旅游,不得不品尝的十佳传统特色小吃

成都出发旅游城市推荐美食,成都出去旅游景点
(图片来源网络,侵删)

酸辣豆花】口味酸辣咸鲜,豆花细嫩,配料酥香,味浓滾烫,别有风味。

推存店面:小谭豆花(西大街店)

地址:成都市青羊区西大街86号附13号

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(图片来源网络,侵删)



川北凉粉】最有名的凉粉莫过于川北凉粉,以其独具红辣味醇,鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀。

推荐店面:皇城坝小吃(武侯祠店)

地址:成都市武侯区***大街259号

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钟水饺】钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。钟水饺具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜的特色,味道是辣中带甜,很好吃

推荐店面:钟水饺(武侯店)

地址:成都市武侯区***大街2号

成都是一座充满魅力的城市,她的魅力不仅在于文化底蕴、自然风光、悠闲生活,还在于散落在大街小巷的各种美食。

钟水饺

钟水饺是成都老字号小吃,始于光绪年一个钟姓老板,水饺皮薄而柔韧,猪肉馅鲜而料足,上桌时淋入秘制的红油酱料,吃起来十分满足!

赖汤圆

是成都老字号小吃,创于1894年,汤圆香甜滋润,不烂皮不露馅,不粘牙不腻口。它的老板姓赖,最早只是在成都沿街挑担煮汤圆,没想到这一煮竟然煮出了个成都百年老字号。

供图/东方IC

担担面

担担面是成都另一特色小吃,亦是从前挑担沿街叫卖的小吃,所以叫担担面,这是一种干溜面,面条柔润有弹性,加入肉末,拌匀后,肉汁顿时入味。

麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道中文闻名的川菜,始创于清朝一个陈姓老板娘,将豆腐加入肉末、花椒、郫县豆瓣,成品麻辣软嫩,豆腐入味,色香味俱全。

肥肠粉

成都名特小吃,将手工做的红薯粉加辣椒、花椒煮熟,再放入事先卤好的肥肠,吃起来粉是柔的、肥肠是耙的,汤汁微麻微辣。

老妈兔头

能把兔头吃得这么有滋味,估计也只有成都了,一个老妈兔头几乎成了每个人到成都比尝的小吃,兔头的口味很多种,麻辣、原味、五香……让人垂涎!

串串

重庆火锅,成都的串串,串串的消费不高,属于非常接地气的草根消费,但成都人对串串非常重视,店的规模、卫生、菜品新鲜度不亚于火锅,各种荤素菜1-3块钱一串,便宜的才几毛钱。三五好友在一锅红汤里涮串串,酣畅淋漓!

川北凉粉

这提问好象回答过两次,今天又来了。我觉得问的小吃是重在于(传统)吧!在川西坝子内也不只成都,传统小吃是特多,也做的霸道,在于咸甜适中也带麻辣但始终以“香”味压轴,还没认何调味品(包括家庭也是这样)是坝子里的人们珍惜生活的体现。我爱多嘴,而今天又多嘴。我曾提过:夫妻肺片,钟水饺,龙抄手(可吃套攴的那一类)算传统的吧!现在“糖”放多了,太甜了,产生“甜”压轴,得到的回答是“你傻,那是骗外地人吃的,本地人根本不吃”。我曾吃过很多年的东西最后真的变傻了。如果要讲“传统”二字,在中国传统的东西很多,如古建筑也是吧!长城故宫是代表。而现在样样时新改一下,你把(天安门)改一下可以吗?谁有那本事?但又可***,修复等,都不能离其“古”。作为饮食文化要讲“传统”但随着时的变迁也不能改的离其(传统)之本。从头条上看,成都没有把传统饮食放在第一位,而是把串串香放在第一位的。

成都是美食天堂,是四川人的骄傲。成都的食物闻名于世。当你走在成都的街道和小巷里可以到处看到各种各样的美食。成都的抄手、素椒面、糖油果子、张凉粉、甜水面、酸辣粉、粉、红糖磁粑、赖汤圆、夫妻肺片、宣兔头、钵钵鸡.......小吃真的太多了,每家也都有各自的特色,尤其是在巷子里的特色小吃些更是受到本地人的青睐

第一次来成都,求成都美食攻略,成都的朋友们有什么好的推荐吗?

成都的夜生活很丰富,所以,每到晚上,各种夜市大排档街边小吃摊,简直是吃货的天堂!

1、蛋烘糕

成都著名的汉族小吃之一了,始于清朝道光年间,是一个姓师的老人发明的,用鸡蛋和发酵过的面粉,再配上适当的红糖一起调和,放在平底锅上烘剪而成。主要分为咸和甜两种馅料,甜口的蛋烘糕口感就像蛋糕一样,非常好吃。

最地道好吃的蛋烘糕不在店里,而在路边摊,趁还热的时候赶紧吃,冷了就失去了原有的绵软和馨香,甜口馅料比咸口的好吃,大力推荐!

2、肥肠粉

肥肠粉是成都历来小吃中非常有特色的一种,正宗的肥肠粉用的是红薯粉,汤底则是用猪骨头和猪大肠以及多种配料熬制而成的,佐上红艳的辣椒和花椒多种香辛料、梅干菜、榨菜末。面上红油飘香,吃上一口粉条软糯,香辣爆爽,赞不绝口!

宽窄巷子里的朱记肥肠粉非常有名,慕名而来的食客特别多,最绝妙的吃法是先去买一份白记的锅盔,浸在肥肠粉的汤汁里,油亮的红辣子吸附在锅盔上,好吃到停不下来。

3、咸豆花

还记得豆花多年来的咸甜党之争吗?成都的豆花就是咸的,吃惯了甜豆花的人来成都一定要尝尝这个,分分钟开启新世界的大门!豆花配上特有香辣蘸水,***辣直接一碗浇在饭上,就是一道很好的下饭菜。

吃咸豆花就一定要去富顺,富顺的豆花在四川来讲是数一数二的,卤水点的老豆花,新鲜小米辣配上酱油做的蘸料,一口下肚,那叫一个爽!

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