东方美食杂志,东方美食杂志电子版

作者：huangp1489栏目：地方美食2024-10-11 23:5637

《东方美食》杂志，月刊。1986年创刊，为山东省烹饪学会会刊。1992年更名为《东方美食》，是中国第一家大型厨师专业画刊。1993年，东方美食专修学院创立，成为院刊。1995年10月被世界中国烹饪联合会定为会刊。2005年起与中国人民大学合办。主要有技艺版、先锋版、学术版、管理版等。

这种电子杂志，是需要付费的，包月好像是15，下载地址和方法在杂志的首页都有说明，也可登录EASTEAT网站

回答，川菜系的培训广州这边对口的培训很少，民办的职业培训里间杂有一些基础川卤，不过不很正宗，东方美食杂志近段时间在广州有一期卤式烧卤的培训也很火爆，真正要学正宗的川卤还是建议回四川比较好，味道正宗，学费也适中，有烹饪方面的问题欢迎关注利了饮视相互交流学习！

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