老程在旅途

建水特色美食,建水特色美食及地址

  1. 建水有什么好吃的,具体地址?
  2. 你们知道云南红河美丽的建水吗?
  3. 云南建水烧烤的蘸水配料是什么?

建水什么好吃的,具体地址?

曾记板井豆腐

建水特有的清甜井水,传统手法制作的豆腐,经过炭火的热力烘烤,让坚硬的豆腐迅速膨胀,咬破脆皮,就见热气从无数蜂窝状小孔中散出,香味扑鼻。再蘸点辣椒面,好吃的上天!

地址:建水县临安镇西门西正街旁

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(图片来源网络,侵删)

前进路39号红英烧烤很好吃。

建水县是云南省红河哈尼族彝族自治州下辖的县之一,该县位于云南省南部红河北岸,面积3789平方公里,居住着汉、彝、回、哈尼、傣、苗等民族,2010年人口为53.15万人。1988年建水被***院批准为对外开放县,1994年列为中国历史文化名城和中国重点风景名胜区

(一)杨家花园

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老八碗松毛宴,三丝拔象牙,汽锅鸡

瓦片肉,临安铜炊锅

(二)巴甸隔锅香:

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干锅肥肠,腊排骨杂菜,巴甸扣肉

黄金排骨,

(三)花园小吃

肠旺米线,草芽米线

(四)临安饭店

松鼠鱼,花生汤煮荠菜,凉拌豌豆粉

你们知道云南红河美丽的建水吗?

我是在云南读的大学,对建水这个地方情有独钟。

喜欢建水古城青色的石板路,有一种历史的沧桑感,道路两面的行道树高大茂密,凤凰木开了之后更是好看,走在这样的路上感到十分惬意。

建水著名的景点有朝阳楼、文庙、朱家花园、燕子洞、大板井、团山民居等。这些景点我基本上都去过,燕子洞和团上民居不在城区,但都值得一去~

除了好玩的,我更爱建水这里的好吃的。

在云南待了四年,最爱的就是云南的烧豆腐,而建水的烧豆腐则是相当有名的,我记得还有一家店曾经上过《舌尖上的中国》第一季,我去过建水好多次,但也没有偏好哪家店,觉得那里的烧豆腐都很好吃。还偷偷在豆腐作坊门外拍过那里的工人包豆腐的情景,手法那叫一个娴熟利落。

还有建水烧烤也很有名,翰林街(我记得是叫这个名字)上有很多家小吃店,吃得实在不想走!

这里有网友总结的去建水必吃的东西合集,非常具有参考性。

云南建水烧烤的蘸水配料是什么?

坐标云南建水 本地烧烤小吃独具一格。 推荐三种: 一,干辣椒面,盐巴,味精,花椒面。比例自己随意。这是最主流的。 二,酱油(味极鲜或者东古一品鲜),蒜油,新鲜朝天椒碎,花椒面。 三,少许蚝油,蒜末,姜末,葱末,香菜末,新鲜朝天椒碎,酱油,花椒面,芝麻油。 以上三种是我们地方最多三种,上两种清爽,香味,口感不错。成本也足够低。

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