湖南特色美食？
臭豆腐。绍兴臭豆腐可以说是历史悠久，可以追溯到清代康熙年间，康熙吃了王致和臭豆腐后诗情***，挥毫写下“青方”两字，使得绍兴臭豆腐就此名扬天下。
老豆腐用苋菜梗汁浸泡，制成的臭豆腐可蒸可炸，以炸的为主。闻臭食香，蘸点甜酱辣椒酱，更有风味。尤其是管老太太臭豆腐，早就名声在外，口味非常嫩滑。另外还有送子桥附近的一家“三味臭豆腐”别有风味，外脆内嫩，其他的如牛肉羹、酒酿圆子都很不错。
湖南名吃前十名排行榜？
01长沙臭豆腐
（图片来源网络，侵删）
长沙臭豆腐又叫臭干子，闻起来臭吃起来却很香。
02口味虾
口味虾又叫麻辣小龙虾，长沙口味虾等。
（图片来源网络，侵删）
03冬瓜山香肠
长沙冬瓜山的一种特色香肠
04糖油粑粑
（图片来源网络，侵删）
糖油粑粑也是湖南有名的小吃
05津市牛肉粉
津市牛肉粉可以说是湖南超级有名的特色小吃了。
2020年湖南小吃特产有哪些？
1. 湖南腊肉：湖南特产的腊肉制作工艺独特，口感鲜美，香味浓郁。
2. 酸辣粉：湖南的酸辣粉是不少人的最爱，味道鲜美，口感独特。
3. 桂花糕：湖南桂花糕是一种传统的糕点，以桂花为原料，口感香甜。
4. 臭豆腐：湖南臭豆腐是一种传统特色小吃，味道浓郁，口感特别。
5. 糯米糍：湖南的糯米糍是一种传统的甜点，口感软糯，甜度适中。
以下是湖南的小吃特产推荐：
1. 辣椒炒肉：湖南菜的代表之一，以麻辣口味和独特的香料调味而受到喜爱。
2. 剁椒鱼头：用剁椒和鱼头煮熟，鱼头肉质鲜嫩，辣味十足。
3. 毛氏红烧肉：盛名的湖南传统菜肴，肥瘦结合，烧制至软嫩入味。
4. 桂花糖藕：将藕炸酥后加入桂花糖，甜而不腻，口感香脆。
5. 明炉烧鸭：独特的烧鸭烤制技术，外脆里嫩，风味独特。
