几个吕梁的同事说吕梁好吃的太多了，你知道哪些吕梁的美食？
吕梁是山西的一个地级市，紧靠内蒙古，在很多人的印象中，吕梁是个山区，是个穷地方，其实不是这样的，这几年吕梁的发展很不错。因为每年回老家坐车都会经过吕梁，也能直观地感觉到吕梁的变化的。吕梁给我最大的印象还是美食小吃众多，因为距离近，所以吕梁的许多区县都去过，下面给大家分享一下我印象中的吕梁美食小吃。
1、临县大烩菜
临县临近陕北，紧靠内蒙，当地非常出名的大烩菜其实是源自内蒙古，其做法也和陕西榆林的大烩菜有些相似。这道源自外地的烩菜来到临县后又被加入了当地的一些风味，慢慢就形成了临县味道的大烩菜，非常受当地人们的喜欢，一直传承到现在，在临县几乎家家户户都会做这道菜，分荤、素两种，其主要有粉条、瘦肉、土豆、蔬菜等组成，味道鲜美，回味无穷 。
2、兴县冒汤
冒汤是兴县的一种地方小吃，因为冒汤里面一定会有水饺，当地称水饺为扁食，所以兴县冒汤又称为扁食冒汤。兴县帽汤的原料为细粉丝、小扁食、青红丝、海带丝、葱丝、芫荽、香油等，说白了就是在粉汤里面加入了煮熟的饺子，两者一起吃***开要好吃，咸麻酸辣，鲜香可口。
3、孝义火烧
火烧是孝义的传统面点类小吃，在当地非常受欢迎，可以毫不夸张地说，只要是孝义人，没有没吃过火烧的，很多人的一天就是从吃火烧开始的。孝义火烧有咸火烧、糖火烧、菜火烧之分，菜火烧又分为荤素两种，不管什么样的火烧，吃起来都味道鲜美，口感酥脆，绵软不粘，香鲜可口。
在吕梁众多小吃中挑一样最爱吃的，你会选哪个？它带给你的回忆是什么？
我在中阳待过！哪里路边的碗托应该是最好的吧！还有栲栳佬都是我最喜欢吃的，还有一种土豆泥加淀粉蒸的东西！叫啥不记得了！那时候是四块钱一大碗！我也经常吃！现在在山东是吃不到了！
谢邀，很抱歉，我还没有去过吕梁，我可以把吕梁做为明年旅游的地点，去时一定好好尝尝吕梁的小吃，听听吕梁的故事，看看吕梁的美景，体验一下吕梁人的热情。那时我可以回答悟空的问题啦。
吕梁地区的小吃特产很多，比如柳林的碗托，汾阳的八大碗，交口的莜面，岚县的花馍，沙棘，黄河滩枣，核桃，汾酒，等等，数不胜数，。
要说起吃的，吕梁人往往会向朋友推荐碗团，，这种胶状面食，多为冷食，切条浇以陈醋，油泼辣子，蒜泥，葱花香菜等香料，每家小店都有自己独特的配方，老幼皆宜。我也有和各个地方的朋友交流过，很多南方人表示不喜欢吃，我也很费解啊，
所以，今天我想和大家谈谈饮品，出名的就是汾酒和野山坡(沙棘汁)了，
汾酒有上千年的历史，本来应该是国内第一，近些年茅台五粮液南方酒业的崛起，加上自己的不努力，所以一直排在后头，。沙棘汁。代表品牌有野山坡，维士杰，都是吕梁传统企业，沙棘有天然维c之王的美誉，野山坡近些年通过网络让大家熟知，每瓶价格也是不菲。
我想问问大家，如果让你给外省朋友推荐一个吕梁特产，你会推荐什么？
吕梁是山西省的地级市，上世纪七十年代组建，吕梁是革命老区，也是山西省的贫困山区，下辖十三个县市区，这里的发展不平衡，有全省唯一的全国百强县市孝义，也有贫困人口较大的临县；这里的民生不一样，有山西省"烹饪之乡"汾阳市，也有生活简单的石楼县。尽管这样，吕梁整体上虽然贫困，但始终不影响当地民俗民情，"一方水土养一方“毕竞是历史发展规律，每个县市都有自已的传统美食，就拿我们交城县来说，我最爱吃的传统小吃就是那首著名民歌《交城山》里唱的"攸面烤姥姥还有那山药蛋"。
一想起这个我就直溜口水，不仅好吃极了！而且使我想起了早些年的往事，记得在十八年以前，我在山区乡镇工作，条件虽艰苦了点，但老百姓纯朴善良性格至今给我留下了美好的印象，一到年关，一去他们家作客慰问，他们就留下来吃饭，有一次下乡包村，盛情难缺，实在经不住老百姓邀请，我就应邀去了一家，山里的人可是厚道纯朴呀！他们把省吃俭用省下来攸面拿出来给你吃，精心准备不嫌麻烦，不嫌费功夫，自始至终发自内心接待你，一点也不把你当外人，就这件事是我非常感动，非常受教育……这种美好的印象也一直珍藏在我的脑海里。我深深感到：人民是我们的衣食父母！是我们永远的根！
