白烧汁是什么？
白烧汁是我国八大菜系之一的粤菜之烹技，特别是通过该技法达到了粤菜的爽、美、滑、嫩的要求。“白烧”是突出粤菜清淡的手法之一。白烧不仅要掌握上乘的火候掌握，还要鲜味营养和安全之间要取得一最佳平衡点，白烧菜食材主要以海鲜水产和蔬菜为主，蔬菜如芥兰、西蓝花、菜心、油麦菜、秋葵等；海鲜水产如鲍鱼、鲜虾、生蚝等。
桂林白糍粑做法？
桂林白糍粑是桂林的特色美食之一，其做法如下：
（图片来源网络，侵删）
1. 准备材料：糯米粉、水、白糖、芝麻、花生、椰蓉等。
3. 将面团分成小块，搓成球状，压扁。
（图片来源网络，侵删）
4. 将压扁的面团放入锅中，煮熟。
1.糯米粉 2.花生 3.芝麻 4.白砂糖 5.擀面杖类似物 6.包装所需的包装袋
第一步：把芝麻和花生分开炒，炒熟为止。然后再分开用重物捣碎芝麻和花生（花生炒熟后要把红外衣去掉）之后把花生芝麻混合均匀放在一起，最后放入250克的白砂糖一起搅拌，馅就做好了
（图片来源网络，侵删）
第二步：倒入约2斤半的糯米粉。用温水和、最好加点白糖进去和，这样皮会有点微甜。然后把剩下的半斤糯米粉放干锅里炒，小火，怕它煳了。（炒这糯米粉用来散在煮好的糯米粉上。防止粘手）
第三步：把和好的糯米粉揉成小团后压成饼状，放入沸水里煮，然后等锅里的糯米饼浮在水面再捞出来，之后一个个捞出来放盆里和，因为糯米粉比较粘，所以要找根干净平滑的木棍，用来捣（擀面杖也行）
第四步：捣好后在上面撒上炒熟的糯米粉，里面也记得撒哦，防止它粘手。
第五步：最后把弄好的糯米团揉成小团象包包子那样把它包好就可以直接吃了。为了防止包好的糯米糍粑粘在一起最好也撒些熟糯米粉，吃的时候把糯米粉拍掉就可以吃了。
