老程在旅途

南通特产美食,南通特产特色

  1. 南通最有名的10道菜?
  2. 南通特产必买清单?
  3. 江苏南通除了西亭脆饼,大家还知道有哪些特产?

南通最有名的10道菜?

1.金钱萝卜饼

金钱萝卜饼是江苏南通著名的地方小吃。稀水油面卷萝卜丝馅煎制特色小吃,形状就像钱币一样,外皮很酥,馅中的萝卜丝味道清甜。?

2.文峰双竹

南通特产美食,南通特产特色
(图片来源网络,侵删)

文峰双竹又称炒双竹,江苏南通如东的名菜,属于海鲜菜。用竹节蛏搭配竹笋爆炒,两个原料的名字中都有竹,名字由此得来。竹节蛏鲜嫩可口,搭配竹笋酥脆又是另一种口感

南通特产必买清单?

南通位于长三角州,濒临长江和黄海,优越的地理环境和气候条件,使这里物产丰富,有很多土特产,南通著名十大特产,包含了吕四海蜇、如东文蛤、如东条斑紫菜等南通著名海鲜特产,还包含了海门山羊肉、如东狼山鸡等南通农产品特产,还有传统工艺品南通蓝印花布、南通名酒如皋黄酒、特产美食如皋火腿、特产零食白蒲茶干、特产糕点林梓潮糕等。

江苏南通除了西亭脆饼,大家还知道有哪些特产?

南通历史上是滩涂和流放苦寒之地。解放前,因为没有完善的排水系统,又夹在长江水涝与海水倒灌之中,所以,南通是没有美食与人文文化的。

南通特产美食,南通特产特色
(图片来源网络,侵删)

有的是什么呢?

耐饥,逃荒耐贮的食物

脆饼,麻饼,桃酥,馓子等。

南通特产美食,南通特产特色
(图片来源网络,侵删)

至于什么这个羊肉,河豚之类的,基本都是开放后日子好过了,开发出来的。

如皋的:油渣、黑塌菜、香肠香肚、萝卜干、早茶系列:蟹黄包、盘水面、油渣菜饺、大汤包等等

如东的:各种小海鲜,如红毛虾、黄吉子鱼、本港带鱼、本港鲳鱼、文蛤、海蜇等等

如皋的白蒲茶干,水明楼黄酒,林梓糟糕,春华牌的萝卜干儿,萝卜皮。

启东的海蜇头、海蜇皮儿。

海门山羊肉,山竽,红枣糕。

通州的石港乳腐,新中红方。

通城的野鸡丝。

海安的河豚、大米。

如东的狼山鸡、紫菜、文蛤、泥螺、蟹黄包等。

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