老程在旅途

丹江口市美食,丹江口市美食排名第一

  1. 丹江口好吃的餐厅排名?
  2. 丹江口有什么小吃?
  3. 丹江口家乡的美食鳡鱼怎么做?

丹江口好吃餐厅排名

分别是:

1、柴火大饭店(福兰线店),2、小时候印象餐厅(二店),3、满意平价特色餐厅,4、苍蝇酒馆(均州老街店),5、味库食尚新家宴(沙陀营路店),6、厨哥味道时尚餐厅(车站路店),7、八零年代时尚主题餐厅,8、流流顺餐饮船江景餐厅9、夜来香烧烤餐厅(丹江口店),10、李二鲜鱼村(丹江店)。

店家:丹江渔村

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(图片来源网络,侵删)

地址:丹江口老桥头潘家岩路78号。

店老板:小计***

地址:东风大道和黑龙江路交叉口。

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店家:比盛坊全羊馆

地址:六堰广场文化街三公司十五中院内。

店家:九村烤脑花

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(图片来源网络,侵删)

丹江口有什么小吃

1、清蒸翘嘴鲌

丹江口翘嘴鲌,湖北省丹江口市特产中国国家地理标志产品。翘嘴鲌生长周期长,内质细嫩,味道鲜美,历来都是餐桌上的一道佳肴。因体形扁长,嘴巴上翘,眼下有红线,似微笑的女神,俗称翘嘴鱼。

2、丹江口鳙鱼

丹江口鳙鱼,湖北省丹江口市特产,中国国家地理标志产品。丹江口鳙鱼俗称麻鲢、胖头鱼。“鳙之美在头”,丹江口鳙鱼头大而肥,体色光亮,肉质紧密,肉味鲜美。

3、香煎鳡鱼

丹江口鳡鱼,湖北省丹江口市特产,中国国家地理标志产品。该鱼具有生长快、抗病能力强、营养价值高、肉质细嫩、味道鲜美、无泥腥味等特点。

丹江口是湖北省辖的县级市,有“中国水都”之称,那里著名的小吃有:

香煎鳙鱼,清蒸翘嘴白,锅出溜儿,

清炒步步高(野菜),笋炒腊肉,

银鱼炒鸡蛋,均州“八大碗”,

丹江口青虾,神仙叶凉粉

丹江口家乡的美食鳡鱼怎么做?

  鳡鱼的做法如下:  干烹鳡鱼  原料:  鳡鱼半条(约750克)、小米椒节、姜片、蒜片各少许。  调料:  盐、料酒、孜然粒、啤酒、花椒油、菜油各适量。  步骤:  

1、把鳡鱼治净后,改刀成7厘米长、3厘米宽的块,纳盆后加姜片、盐、料酒腌味。  

2、锅里放菜油烧热,把鳡鱼逐块入锅,煎至两面色金黄时盛出。锅留底油,下孜然粒、小米椒节和蒜片炒香后,放入煎好的鳡鱼并烹适量的啤酒,干烧至入味时,淋花椒油便出锅装盘。    干烧鳡鱼  材料:鳡条鱼1000克、胡椒粉2克、鲜牛肉50克、味精2克、酱油50克、黄酒10克、葱50克、肉清汤400毫升、甜酱油40克、熟猪油1200克、姜40克、蒜20克、辣椒油80克、精盐8克  步骤:  1、将鳡条鱼刮去细鳞,剖开腹部,除去内脏,掏去鱼鳃,洗净。鱼身两侧剞十字花刀,鱼头直劈一刀不断。用酱油20克、抹遍鱼全身,腌渍10分钟。牛肉、葱、姜、蒜切末。  2、炒锅置旺火,注入熟猪油,烧至七成热,下鳡条鱼,炸至两面金黄,捞起滤油。  

3、炒锅置中火,注入熟猪油30克、烧至四成热,下葱、姜、蒜、牛肉末煽炒出香味,再下肉清汤、精盐、酱油30克、甜酱油、黄酒、胡椒粉和鱼,烧开后移至小火,至汁水将干时下入味精,移至大火用辣椒油旋锅,将鱼翻身,见汁水全部收干后,起锅装盘。将锅内多余油脂浇淋在鱼上,淋上芝麻油即成。

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