老程在旅途

滁州特产美食,滁州特产美食推荐

  1. 滁州小吃排名?
  2. 滁州四大特产是什么?
  3. 滁州有哪些特色小吃?

滁州小吃排名

NO.1:烤鸭

滁州传统美食,香气浓郁、肥而不腻。

NO.2:酥糖

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(图片来源网络,侵删)

滁州特色小吃,口感酥软、香甜不腻。

NO.3:来安花红

滁州特产水果,个大肉厚、非常甜美。

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(图片来源网络,侵删)

NO.4:甘露饼

滁州特色小吃,酥脆甘甜、入口即化。

NO.5:酿豆腐

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(图片来源网络,侵删)

滁州传统美食,口感酥脆、味道鲜美。

滁州四大特产是什么

滁州四大特产包括:滁州米酒、滁州糕团、滁州羊肉汤和滁州烤鸭。滁州米酒是一种以优质稻米为主要原料酿造而成的清香型白酒,具有独特的口感和风味;滁州糕团则是以糯米、豆沙等作为主要原料,制作精细,口感软糯,深受当地人的喜爱;滁州羊肉汤则是以鲜嫩的羊肉、草药等为主要食材,汤汁鲜美,滋补养生;滁州烤鸭则是以优质鸭子为主要原料,经过独特的加工方法,鸭皮脆嫩、肉质鲜美、香味浓郁。这些特产代表了滁州的饮食文化和历史传统,也成为了当地旅游的重要特色。

1.明绿御酒,因其酿造的独特工艺深受消费者喜欢,2.梅市咸水鹅,主要在选鹅,配方火功三个环节特别讲究。

3.管坝牛肉,4凤阳酿豆腐,因为制作手艺高明味道特别,而远近闻名。

食品类:滁州:琅琊酥糖、施集茶叶、贡菊、南憔西涧春雪、乌背金鳞鲫鱼 来安:花红、雷官板鸭、三蒜(蒜苔、蒜头、青蒜)、“碧绿春”酒 天长:芡实、秦栏卤鹅、天长甘露饼、藕夹子、大脆、卞蛋 凤阳:酿豆腐 定远:池河梅鱼、炉桥桥尾、定远老鹅 明光:绿豆、银鱼、老明光 全椒:马厂酥笏牌、油炸麻雀 工艺品:滁州:花篮、麦饭石。

一是马厂酥笏牌,酥笏牌是全椒名点之一,以马厂镇最为可口。

二是周岗雪枣,全椒传统名点,尤以周岗出产者为佳。

三是管坝牛肉,全椒传统***菜肴,名闻江淮。

四是全椒滁菊,名列全国四大名菊(滁菊、杭白菊、徽菊、亳菊)之首。

五是卤兔子,全椒名菜之一,肉嫩味美,色鲜泽润。

滁州有哪些特色小吃?

1、雷官板鸭

雷官板鸭,安徽省滁州市来安县水乡小镇雷官久负盛名的传统名菜,因其产地来安县雷官集而得名。起源于清同治年间,板鸭制作***用宰、卤、晾、煮四道工序。板鸭外表色泽光洁,呈乳白色,食之肥而不腻,松嫩可口,咸淡适中,味鲜醇香,诱人进食。

2、凤阳酿豆腐

凤阳酿豆腐是安徽省滁州市特色传统名菜,凤阳当地称:“瓤豆腐”(瓤发第三声,意内有馅料)。成菜色泽红润,馅料咸鲜,豆腐球整体形味似樱桃。

3、京彩松花皮蛋

京彩松花皮蛋早在清代即有制作。蛋体透明,呈松花纹状,清香醇厚,味美爽口,在省内外同行业质量评比中屡次夺魁。1983年被评为省出口糖心皮蛋优质第一名,在港澳和东南亚地区颇负盛名。

4、周岗雪枣

周岗雪枣主料为糯米、面粉,配料有白糖、黄豆、菜油。传为冒辟疆妾董小宛所创,吴敬梓曾祖国对与冒相友善,一日至如皋冒家食此点心赞赏不已,后母盛老恭人过七十寿,冒携董来全椒祝寿,董便在吴府传下此技,以悦盛氏。周岗是吴家飨堂地,故此雪枣绝技随之传入周岗。

5、管坝牛肉

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