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耀州美食,耀州美食必去地方推荐

  1. 耀州十大名菜排名?
  2. 铜川市王益区哪里有咸汤面?

耀州十大名菜排名

1、耀州窝窝面:

耀州窝窝面是陕西铜川市耀州区的特色小吃。耀州窝窝面其状五颜六色,肉末钻进了面窝窝,因有口蘑肉汤座庄,所以口感筋、滑、香、爽,可谓色、香、味俱佳。

2、泥阳张蒸碗:

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(图片来源网络,侵删)

传统的耀州蒸碗闻名于世,各种特色蒸碗不下十几种。而如今的泥阳张,经过三代人几十年的加工、改良,小酥肉蒸排骨条子肉三大特色蒸碗早已征服了吃饭挑剔的耀州人。

3、耀县老豆腐

老豆腐选料较为严格,杂豆、酶豆、瘪豆全部筛选掉,剩下的纯正黄豆用水洗净,经石磨粉碎后,去掉豆皮,开始磨浆。

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(图片来源网络,侵删)

4、咸汤面

咸汤面是耀州特有的传统小吃,经济实惠,食用方便,人们喜作早餐。咸汤面,咸辣出头,筋韧爽口。

5、耀县辣椒:

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(图片来源网络,侵删)

耀县古名耀州,久产辣椒,被称为辣椒之王的秦椒,其上品当属耀县辣椒,耀县辣椒具有身条细长、颜泽艳红、肉厚味美等特点。

铜川市***区哪里有咸汤面?

答:铜川市***区没有咸汤面,***区人主要吃饸烙面,咸汤面是铜川市耀州区唯一的地理标志美食名片。咸汤面生于耀州,香飘万里,却始终不离故土。可***,却不可移植于外地。不知是水土的原因,还是文化的因素,咸汤面移到外地一般不出月余便关门大吉。

相传咸汤面为清朝末年,由州人郑某所创,流传至今,是耀州人独特的早餐小吃。

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