古城里纳西文化的美食有哪些？
古城的美食：炒螺肉，黄焖鸡，鲜花煎蛋，水性杨花，凉鸡米线（白族口味，甜酸辣），饵块（分甜咸口味），乳扇（很重的牛奶味），豆粉，凉虾，木瓜水，生皮等，当地的特色美食非常多，古城里到处都能见到的。
什锦凉米线：这是是昆明一带的特色小吃，石夏秋两季的主打美食，和凉面有点类似。而什锦凉米线最的的特点就是配料多，因为配料齐全，所以口感极佳润，米线干脆爽口，十分有嚼劲，再加上自己喜欢的配料，让人吃了欲罢不能。
过桥米线：什锦凉米线你可能没听说过，但是过桥米线一定听说过，机会每个城市都会有。但是，既然到了云南，那就一定要吃一下正宗的云南过桥米线，就像到了武汉一定要吃一下正宗的热干面一样。正宗的过桥米线与其他城市小吃店的是不一样的，当地的过桥米线由汤料、辅料、主料和米线组成，汤料有着一层热油，加上当地特色的配料，吃起来更加清爽，口感细腻回味无穷。
炸饵块：其实就是炸糍粑，但是糍粑在云南为一种特色小吃，可是大有名头的，被称为云南十八怪之一，可炒、可煎、可炸、可煮，口味各不相同，这道炸饵块吃起来外酥里嫩，里面的美食吃起来酥香有诱人，是一道百吃不厌的美食。
嫩荷叶包饭：记得在大学时我们学校的一街中有一家叫做“云南荷叶炒饭”的小铺，店面虽小，但门庭若市，可见大家对它的喜爱程度。但是学校的当然不是最正宗的，云南的嫩荷叶包饭和其他的地方不一样，他们使用具有当地独特口味的食材来做这道美食，所以你来了云南一定要尝尝。
纳西火塘、腊排骨在丽江很受欢迎，来到丽江肯定要体验丽江纳西火塘风情，温馨的服务，优雅的纳西古建筑风格，古色古香。丽江有一锅餐饮是丽江最为著名的餐饮品牌之一，知名度极高，受到很多当地居民和游客的喜爱和认可。丽江有一锅发展至今已经有四家特色连锁餐饮店，每一家店都是极具特色。其中，丽江有一锅北门店主打的特色美食便是野生菌，野生菌对人体富有极高的营养价值，非常鲜美嫩口。象山店主打特色美食便是腊排骨，腊排骨是丽江最原汁原味的美食之一，非常美味。古城店和黑龙潭店主打的都是纳西火糖，黑山羊，腊排骨，纳西土鸡火锅，野生菌，应有尽有，还可以在火锅旁边体验最美味的烧烤风情。每家店还有特色的炒菜美食，口味俱佳。丽江有一锅连锁餐饮以服务至上的理念，所有的美食都是新鲜食材现做而成，性价比极高，也是体验丽江特色美食的最佳之选。
朋友你好，萌萌的丽江雨欣为你解答！
朋友，首先丽江是有很多带纳西民族特色的美食的。（PS：古城里的小吃街就别去了，全国景区内的小吃街都一个特色，不好吃的）
来丽江，腊排骨和黑山羊是一定要吃的（口味偏咸口，但极鲜极香！）
其次***如喜欢甜食就要吃牦牛酸奶和纳西蜜饯，酸酸甜甜就是你。
还有譬如血米肠、纳西火塘锅、虹鳟鱼、纳西粑粑（烧饼）、鸡豆凉粉、纳西烤肉等等，都是很好吃的！
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丽江的纳西族美食还是比较多的，我在丽江来了两年后才发现丽江餐饮分两种，一种是游客才光顾的，还有一种是游客们不知道的只有本地人或是在丽江做生意的人才光顾的餐馆，丽江的特色餐饮游客满大街的也可以看见，比如：土鸡野生菌火锅，各种火塘（也是火锅），丽江冷水三文鱼，黑山羊，腊排骨等等，但是，一般游客去的这些地方，我们是不去的。另外，丽江的白沙古镇很少有游客知道。白沙古镇的美食就是纳西杂锅菜了，白沙古镇上有家夫妻俩开的店，所有食材都是自家种的，猪是自家养的，光那猪的味道也是在大城市里人吃不到的
丽江特色美食排名？
丽江的特色美食有以下10种，分别是：蜜饯，八宝菠萝饭，包浆豆腐，东巴烤鱼，黄豆面，米灌肠，烤饵块，鸡豆凉粉，纳西烤肉，丽江粑粑。
1、蜜饯：
它是丽江的特色美食，是用各种水果和蜂蜜混合研制而成。
2、八宝菠萝饭：
它是丽江传统名点，它是将糯米蒸熟，拌上糖、油、桂花、红枣、薏米、莲子、桂圆等等的配料，一起放入挖好的水果容器当中，等蒸熟后再浇上糖卤汁即可。其味道甜美，是节日和待客的佳品。
3、包浆豆腐：
它是云南特色菜，它的外表看上去与普通豆腐差不多，但炸熟之后咬开豆腐便会流出白花花的浆液，因此得名包浆豆腐。
4、东巴烤鱼：
它是丽江必吃的美食，先将鱼清理内脏，撒上花椒、盐、和五香粉。
5、黄豆面：
纳西族特产？
纳西族是中国云南省一个非常特别的少数民族，他们有着自己独特的文化和传统。纳西族的特产非常多样化，从食品到手工艺品，都有着独特的风味和魅力。其中著名的主要有三种：
一是纳西族咖啡，其远近闻名的产地是大理，以浓郁的口感和独特的风味而受到世界各地的青睐；
二是紫沙蒲酒，是一种以紫沙蒲为原料，经过多次发酵和蒸馏制成的白酒，口感独特，具有特殊的药用价值；
三是纳西族刺绣，是一种纯手工艺品，以其精湛的技艺和独特的图案而著名，深受人们的喜爱。
丽江市最有特色的小吃是什么？
要说丽江最有特色的（小吃），别的地方没有的，就是油炸水蜻蜓了。其他的，丽江粑粑，太恶心了有木有。吃这样原汁原味的东西，推荐你去忠义市场有家川味面庄，给老板点菜做。高德地图导航闲舍会馆对面的那个。老板的原料都取自市场上最新鲜的。
腊排骨，黑山羊，牦牛肉，三文鱼等，他都能做
作为一个旅游城市，丽江的小吃一点不逊于风景。
好吃的小吃可不少，比如粑粑，鸡豌豆凉粉、纳西烤肉、炸竹虫等等。
鸡豆原是丽江相邻的大理州洱源县的特产，将鸡豆泡透磨细过滤成浆，然后煮熟为灰白色，倒入各种容器冷却成形，便是鸡豆凉粉，丽江客栈。
凉粉本为消暑食品，丽江鸡豆凉粉除凉食外，还可热吃。
凉凉粉的一般都做两手准备，凉的多在暑季，那晶莹的粉片与红辣椒、绿韭、花椒、青葱、芥沫、酸醋等佐料腌拌起来，色香味俱佳，一碗入腹，开胃又爽口。
热吃多在寒凉季节，方正的粉块在平底锅两面煎黄，再按各人味口加上麻、辣、酸的各种佐料，一碗下肚，全身温暖。
除此外，还有粑粑，面皮有嚼劲，咸的甜的，都好味，还有水焖粑粑是没有味道的，可以当成饭来吃；像炸白蚁样的炸竹虫，甜味的酥油茶、拉市鲫鱼。
