温州经典小吃介绍？
温州特产一：温州鱼丸
温州鱼丸是浙江温州的传统名点，据相关文件记载，温州鱼丸距今已经有着一千多年的历史了。温州鱼丸的制作其实并不复杂，选用鮸鱼为主要原料，再配以胡椒粉，山粉，藕粉等辅料，搅拌均匀，然后揉捏成圆形放入沸水中煮熟即可，所制作出来的温州鱼丸韧劲十足，有弹性，十分美味。
温州特产二：灯盏糕
灯盏糕是浙江温州的传统特色名点，有着非常悠久的历史，其历史起源可以追溯到元末明初。灯盏糕的制作工艺并不复杂，选用大米，黄豆，面粉为主要原料，黄豆磨成浆，然后加入面粉，辅以萝卜丝为馅料，最后油炸而成，做制作出来的灯盏糕色泽金黄，外皮松脆，酥软爽口浓香扑鼻。
温州特产三：双炊糕
温州小吃的历史？
你好，温州小吃的历史可以追溯到南宋时期，当时温州成为全国十大造船基地和港口，城市空前繁荣，最早的小吃文化也就在此时诞生了。其后的元、明时期城市继续兴盛，小吃文化也一度达到鼎盛。但是随着明末清初，温州在全国的地位下降，经济衰退，小吃文化也日渐低迷，有许多的名小吃因此而失传。我们现在所熟知的温州名小吃大多产生于清光绪年间到建国初这数十年间，它们有如下特点：
大多与温州本地的风俗习惯有关，源生于温州本地。
远近闻名，在民众中有知名度，很受人们喜爱。
制作规模不大，初期往往以小摊小贩的形式出现。
都讲质量，做牌子，用料考究，故历久不衰。
在温州小吃中，比较有代表性的有灯盏糕。据说在元末明初刘伯温义军攻温州城的和城内义军联络暗号，为“等斩”糕（意为缚好内蒙古人），温州俗话“等斩”和“灯盏”是同音。另据传清光绪末年，温州人陈大姆、陈碎姆两兄弟，在东门陡门头设摊炸灯盏糕。内馅是猪腿肉和白萝卜丝，外皮用黄豆、米粉浆和面粉拌和，***用鲜猪油炸制。因外形酷似古代扁圆形的菜油灯盏，故得名“灯盏糕”。灯盏糕是浙江温州的汉族特色名点，温州十大名小吃之一。属于油炸食品，历史悠久，最远可追溯至元末明初。一般是用大米、黄豆磨成稠浆，加入面粉，包裹萝卜丝为馅料，油炸而成。
总的来说，温州小吃历史悠久，经历了多个时期的发展和演变。如今，这些小吃已经成为了温州的特色美食之一，吸引着来自世界各地的游客前来品尝。
温州市的小吃？
温州名小吃很多，鱼圆是温州最常见的食物之一，早在二十多年前就被评定为中华名小吃。
鱼胶冻的鱼胶是用鱼鳔制成的一种食材，也叫鱼肚，花胶。另外还有鱼饼，猪脏粉，冰淇淋打蛋，灯盏糕，温州糯米饭等。
