老程在旅途

安徽美食来了,安徽美食来了***

  1. 安徽省美食?
  2. 怀远县自古就有“淮河明珠”的美誉,你知道哪些怀远的美食特产?
  3. 安徽卫视美食来了导演?
  4. 去安徽,有哪些不能错过的地方美食和美酒?

安徽省美食

安徽特色美食小吃有:格拉条、黄山烧饼淮南牛肉汤、葛粉圆子、毛豆腐等等。

1、格拉条

安徽省阜阳地区著名的传统小吃。据说苏轼在颍州旅游时吃了当地食物。餐馆老板特意做了一个格拉条,邀请苏轼到他的店里来。加在卡拉条里的蔬菜叫京吉,也是当地的一道菜。

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(图片来源网络,侵删)

2、黄山烧饼

安徽黄山地区的特色点心,又名黄阴烧饼,色泽金黄,爽口爽口,风味多样。

3、淮南牛肉汤

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安徽淮南菜,据说是淮南大王刘安所创。配料:牛肉、粉丝、豆皮、绿豆糕、香菜、配以荔枝饼,美味可口,回味无穷。

4、葛粉圆子

徽州地区特色小吃,用当地葛粉制作而成。此轮质地柔韧,口感甘甜。

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5、毛豆腐

怀远县自古就有“淮河明珠”的美誉,你知道哪些怀远的美食特产

怀远县位于安徽省北部,淮河中游,淮北平原的南端,是蚌埠市的下辖县,素有"淮上明珠"的美誉。怀远县人杰地灵,风景优美,是个旅游的好去处。除了优美的自然风光外,怀远的很多地道美食特产也是让人交口称赞,尤其是龙亢古镇的很多小吃的味道让人忍不住回味,下面给大家分享一下到了怀远县有哪些美食特产是不容错过的。

1、泡条馓子

龙亢古镇的泡条馓子是怀远著名的地方特色小吃,已经有着近千年的悠久历史,至今仍被当地民众所喜欢,是不少人逢年过节的馈赠佳品。泡条馓子条粗,起泡易消化,干吃不戳嘴,焦、香、酥、脆,老少皆宜。虽然现在吃馓子的人是越来越少了,但是作为一种地方特产,到了龙亢还是有必要品尝一下的。

2、龙亢辣汤

辣汤也是龙亢传承久远的一种地方小吃,在当地深受欢迎。很多人出门之前或者从外地回来都要喝上一碗辣汤,讨一个好的彩头。在当地,龙亢辣汤也被称为十全大汤,因为所用食材有千张、粉丝、海带等十种,所以有此称呼。因风味独特,当地有"不喝辣汤,白来龙亢"之说,因此辣汤也是到了怀远必喝的。

3、河溜小豆饼

小豆饼是怀远河溜特产,也是淮海平原著名的地方特色食品。河溜小豆饼是以优质绿豆为原料,再经多道工序精制而成,厚薄均匀,色泽淡黄,味美清香,有多种做法,炒、炸、烧、炖、入汤皆可,是不可多得的一道乡土味很浓的美食。百年来,河溜小豆饼以其色、香、味、形俱佳成为地方特色食品,并被人们作为礼物辗转送到上海南京合肥、淮南、蚌埠等地 。

安徽卫视美食来了导演?

《美食来了》是由安徽广播电视台综艺频道全新打造的日播美食***节目。安徽吃货王:王乐乐、鲁垚、张怡乐带你走街串巷,寻找全新美味。本着好吃不贵,经济实惠的目标,带您网罗安徽各大街小巷的美食,每天都有不一样的花样,每天保证你不腻味。只要您和我们一样喜爱美食,热爱生活,那就加入我们吃货团吧。我们带您吃好,玩好,一起探访安徽各地的“食”事变化!

2016年7月1日起《美食来了》播出时间调整为每晚17:40。

导演邵建迪

去安徽,有哪些不能错过的地方美食和美酒?

既然说到安徽美食和美酒,那我就分享一下我在合肥吃过的美食,不爱喝酒,所以如果你喜欢安徽美酒欢迎补充。


合肥小龙虾印象最深,据合肥朋友说,合肥的小龙虾店有4000多家,做各种口味的,称这里为小龙虾之都在合适不过了,宁国路的小龙虾就很有代表性,口味众多,有干煸,麻辣,原味等等,吃个过瘾,夏天的都特别新鲜,味道鲜美,肉质饱满。


合肥老母鸡闻名全国,老母鸡选用合肥本地土鸡,经过秘制调料熬汤,老母鸡汤味道醇厚,营养丰富,一端上来就清香四溢,忍不住赶紧喝了一碗,汤经常还配有各种新鲜蔬菜,这种汤是大补,但肉也要一起吃,效果才更好。


合肥的烤鸭店里面有一种鸭油烧饼,没错,就是个烧饼,椭圆形的,咬开后你会发现里面有很多层,有芝麻,葱花等,这种饼裹了鸭油,所以就叫鸭油烧饼,正是因为这样才要趁热吃,凉了就有点腻,趁热吃时又香又脆。

安徽美食不止这些,在合肥体验到的印象最深就是这三种,你还喜欢哪些安徽美食呢?

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