彭水十大名吃？
彭水特色菜：彭水之心、彭水之光、心肺米粉、鲊扣、荞锅烙、鲊海椒炒米豆腐、家常回锅肉、酸汤鱼、青菜牛肉煨锅、羊肉萝卜丝……都超级下饭的。
“彭水之星”，是心肺汤圆的一个延伸。怎么个吃法呢？就是用面饼夹着凉拌肚丝或者是苗乡臊子、心肺臊子吃，有种吃肉夹馍的感觉。
“彭水之光”，是***了多种彭水美食的一个拼盘，完美体现了滋油香脆的彭水味道。洋芋花、麻辣脆三香、炝拌灰豆腐、都卷子、凉拌猪肝、牛肉干，用苗家特色的簸箕盛装起来，看起来就很有食欲！
彭水小吃嘟卷子的做法？
嘟卷子是一道非常受欢迎的重庆彭水小吃，主要以猪肉和面粉为主要材料制作。以下是嘟卷子的制作方法：
材料：
猪肉馅、面粉、葱花、姜末、鸡蛋、盐、生抽、花椒粉、料酒、食用油、水
步骤：
1. 将面粉放入盆中，加入适量的水搅拌成面团，醒发20分钟。
2. 热锅凉油，放入葱花和姜末煸炒出香味。
3. 加入猪肉馅，翻炒至变色。
4. 加入少量盐、生抽、花椒粉和料酒调味，翻炒均匀。
做法
①取打磨细的红苕精粉，加入适量的水调匀。在锅中刷入少量菜油烧热，舀一瓢调好的粉浆倒进锅中。这时候要不断地转动铁锅，使锅中的粉浆均匀地平铺在锅底。
②粉浆很快被烙成圆饼，盖上锅盖捂一下，等至七八分熟时，倒出来平铺到菜板上，并趁热卷成条。待其自然冷却后，再将圆条切成小段备用。
③蒸锅中加水烧开，将切好的都卷子放入锅中，蒸煮三分钟左右，一锅香喷喷的都卷子就可以出锅了。
④打调料，才是都卷子的“灵魂”——将都卷子挑到碗里，按一定比例加入酱油、醋、花椒面、辣椒面、姜末水、蒜末水等作料，最后撒上葱花。
重庆彭水有哪些好玩的地方和好吃的？
那里是漂流彭水县城只有滨江路上是专门有很多好吃的小吃，在彭水县城里打车在城内就五元钱，如果你时间多，可去阿依河，也只要几块钱的车费，在河堡坐车。
去火车站的话，那你们四个人直接打车去火车站就行了，十元钱一个人就，四个人四十块钱。
15分钟就到了。
如果不打车，就到小河桥那里去坐专门到火车站的***车，是五块钱一个人，坐满一车才发一车
彭水过年有什么好玩的？
彭水有许多好玩的过年活动。你可以到当地的庙会上品尝各种美食、看草屋戏和歌舞表演，还可以尝试打太阳花、耍吊桥等传统民间技艺。
此外，彭水还有跳狮子舞、火龙舞等传统的渔乡舞蹈，让你感受浓郁的民俗文化。
如果你喜欢户外运动，可以选择在彭水划船、摸鱼，或者到附近的石桥火山公园、龙鳞石等观光旅游区域进行冬季旅游。无论你想做什么，彭水都将带给你一个充满欢乐和美好回忆的新年。
彭水过年期间有许多有趣的活动和景点可以游玩，以下是一些推荐：
苗家年俗体验：彭水是一个以苗族为主的少数民族地区，过年期间可以前往当地的苗族村落，体验苗族的传统年俗活动，如打糍粑、祭祖、吃团圆饭等，感受浓厚的苗族文化氛围。
摩围山赏雪：如果过年期间恰好遇到下雪，可以前往摩围山欣赏美丽的雪景。摩围山位于彭水县南部，是重庆市内最大的原始森林公园之一，雪景壮观，是摄影爱好者的绝佳去处。
蚩尤九黎城：蚩尤九黎城是一个以苗族文化为主题的大型景区，内有苗族博物馆、苗族文化广场、苗族风情街等多个景点，可以深入了解苗族的历史文化和风俗习惯。
龙潭古镇：龙潭古镇是彭水县的一个历史文化名镇，有着悠久的历史和独特的建筑风格。在过年期间，可以漫步在古镇的街头巷尾，感受古镇的韵味和传统的年味。
彭水水上运动中心：如果喜欢水上运动，可以前往彭水水上运动中心体验各种水上项目，如皮划艇、摩托艇、水上飞机等，感受水上运动的***和乐趣。
此外，彭水过年期间还有各种民俗表演、美食节、灯会等活动，可以根据自己的兴趣和时间安排参加。总之，彭水过年有着丰富多彩的活动和景点，无论是感受传统文化还是享受休闲***，都能找到适合自己的项目。
