老程在旅途

宁南美食,宁南美食最出名的三个菜品

  1. 宁夏银川有哪些美食?
  2. 南京科技馆附近有什么吃的?
  3. 四川凉山有哪些特产美食?
  4. 四川凉山有哪些特产美食?

宁夏银川有哪些美食

我们不容错过的宁夏10大美食吧!

1.羊羔肉

羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊来制成。把羊羔宰杀后,去其皮和内脏,洗净后放在大锅里煮,并放洋葱、胡椒等佐料。做法以爆炒、清蒸、黄焖为主。

宁南美食,宁南美食最出名的三个菜品
(图片来源网络,侵删)

2.羊杂碎

银川最出名的民间美食应该就是羊杂碎了吧,这是一代一代银川人最最钟爱的早餐之一。一大早每个有点名气的羊杂碎店都能看到,一个个就着茴香饼,喝着羊杂汤,大口吃着羊肚羊肠、面肺子、羊心羊肝。

3.羊肉搓面

宁南美食,宁南美食最出名的三个菜品
(图片来源网络,侵删)

羊肉搓面就是羊肉臊子面的升级版本,将面搓成长条型,煮熟后加入羊肉块、萝卜丁烩成的臊子汤即成。羊肉搓面中的面条,是手工搓出来的,非常的粗,很有嚼劲。配上羊肉臊子汤,就是宁夏人吃的最多的一种面食。这道小吃面劲道肉鲜,口味独特。

烩羊杂碎

烩羊杂碎风味独特。用羊的内脏、头蹄肉,经仔细冲洗后,入锅煮熟后捞出,切成丝。再将切好的杂碎丝浇上原汤,加葱、姜、蒜末、红辣油、味精、香菜,即成烩羊杂碎。

丁香肘子

又称燎毛肘子,可是银川的特色风味食品。主要特点是其味肥而不腻,瘦而不柴,软烂适口,味道醇厚,是银川市的一道传统名菜。吃货们来到银川可以大饱口福了。

宁南美食,宁南美食最出名的三个菜品
(图片来源网络,侵删)

羊蹄

在银川的夜市烧烤中,羊蹄是必不可少不可不提的一道小吃。一般是煮羊蹄,带着塑料手套拿起来啃着吃,因为银川的羊肉味道鲜美,嫰而不膻。所以各种夜市的煮羊蹄常常成为评价一家烧烤店的重要依据。

回乡馓子

馓子这道油炸面食据传有一千多年的历史。宋代文豪苏东坡诗赞它为“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深”,把馓子的色香味概括无余。***擅长炸制馓子,并且十分钟爱这种美食。每逢***、古尔邦节等民族节日,***家庭都炸馓子招待客人,馈赠邻里。

油香

是***民间传统食品。***的油香种类和口味有多种,有发酵面的咸味油香、淡味油香、甜味油香,还有烫面油香,发酵面油旋子等。凡是***聚居的地方,都有吃油香的习俗,给孩子过满月,过百日、割礼、结婚等,要炸油香庆贺。

羊肉搓面

是宁夏地区盛行的一道美味面食,口感劲道,面精肉鲜,让人欲罢不能。羊肉搓面是将面搓成筷子般粗,下锅煮熟,再浇上用羊肉原汁、羊肉丁和新鲜蔬菜烩成的汤,最后放入辣椒红油调味,鲜香无比,回味无穷。

黄河鲤鱼

非常有名,体态丰满,营养丰富,肉质鲜美,细质嫩滑,肥厚味美,是中国四大名鱼之一。不仅味道好,它的体态也很优美,金鳞赤尾、体型梭长,有“龙鱼”的美称。制作方法有很多种,菜式丰富,有糖醋、清蒸等,味道均属上乘。

香酥鸡

极具地方风味,外酥里嫩,肉质鲜嫩爽滑,喷香可口。它的做法是先去除已煮***鸡的骨头,然后把鸡肉撕成一条一条的,加入配置好的调料,再和蛋清、面粉、淀粉制成的面糊搅拌,下锅炸,出锅以后撒上椒盐就可以吃了。

来自网络

银川美食还是以***餐为主。主要是羊肉系列,从羊头到羊蹄子都可以做成美食。烤全羊,烤羊背,烤羊腿,手抓肉,蒸羊脖,爆炒羊羔肉。还有羊杂碎,辣爆羊头之类的,不过羊杂碎如果做不好味道很难让人接受。汉餐在银川基本就大同小异了。没太有地方特色,不推荐

我是外省支边来宁的吃过粤菜,淮阳菜,鲁菜,北京烤鸭广东的鹅头,上海的松鼠桂鱼,无锡糖醋排骨,重庆火锅西安肉夹馍,兰州拉面都令人难忘。在宁四十多年,吃过多家羊肉,虽有些不同,但都很不错,老毛手抓是老公最爱,烤全羊是儿孙们最喜欢,羊杂碎也曾是我爱吃的,总之,宁夏的羊肉最好吃。不管有多少外来美食,也敌不过宁夏人对羊肉的睛睐

正宗属于宁夏的小吃还是手抓羊肉和羊杂碎,另外回民做的油香、馓子也很正宗、很好。

至于羊肉泡馍、烤全羊、面食、包括凉皮子等都是外来食品融合后做出来的宁夏味道,不属于正宗的宁夏美食。

宁夏个别地方还有其独特的美食做法和饮食习惯。比如蒸、烤土豆。

如果您来宁夏品尝,建议不要去那些所谓的美食广场,还是去一些***老店去尝尝,这些店铺不一定大,都是***开的,店面有绿色的***标配的招牌,价格也不贵,这种店很多。

实在是找不到,请私信我,再详细推荐给您。

南京科技馆附近什么吃的?

南京科技馆位于风景秀丽的南京市雨花台区宁南新区,花神湖畔。南京科技馆包括科技馆主场馆、科技***及其它相关配套设施。这一带的餐馆比较少。可坐公交19路到安德门一带餐馆较多,或者坐到钓鱼台一带餐馆就更多了。

南京科技馆位于风景秀丽的南京市雨花台区宁南新区,花神湖畔。

南京科技馆包括科技馆主场馆、科技***及其它相关配套设施。

这一带的餐馆比较少。

可坐公交19路到安德门一带餐馆较多,或者坐到***一带餐馆就更多了。

有的,吃喝玩乐都有。

附近有喜马拉雅商业综合体,可以逛吃逛吃逛吃。还有宜家家居,买点小玩意还是不错的,雨花台可以逛逛,或者老门东也可以去逛逛,或者大报恩寺也可以去玩玩,晚上也可以去夫子庙坐坐游船,绝对超值,科举博物馆顺便看看。吃的话莲湖糕团店必须打卡

四川凉山有哪些特产美食?

四川凉山特产美食还是蛮多的,资溪白茶、紫参、美姑山羊、昭觉荞麦粑、甘洛黑苦荞、海棠大白芸豆、凉山桑蚕茧、越西贡椒、越西甜樱桃、盐源苹果、宁南奇石 宁南地处、附子、宁南豆腐干、会理石榴、雷波脐橙、德昌桑葚、建昌板鸭、凉山苦荞茶。有个地方可以查到四川各个地区的特产美食,可以去参考下。

“彝家有传统,待客先用酒…”这是凉山彝族人民在招待客人时经常唱的一首歌。从这首歌的歌词里我们不难看出彝族人民的热情好客,还有歌词里散发出的那种浓浓的酒香味,有了美酒,自然也不会少了各种美食。

1,坨坨肉

不管是逢年过节还是招待亲朋好友,彝族人民都会杀猪宰羊,来一道经典的特色美食——坨坨肉。

坨坨肉,如同其名,把肉砍成大则半斤以上,小则一 二两的肉块放入锅中直接煮,煮熟后捞出来拌上盐和其它佐料就可以直接吃了,吃的时候加上一碗当地酿的包谷酒,大口喝酒,大口吃肉,使人有一股豪气。

2,衡狄

“衡狄”是一种冻肉,这道美食只有在逢年过节的时候才有,给年老的长辈拜年时,带的一般都是这道美食。

做法也简单,把猪腿放入锅里炖一两个小时,煮熟、煮烂,然后把肉从猪腿骨上取下来,把肉切成小块,和煮汤放入盛器中、加入各种佐料,然后放着冷却,放一天就成“衡狄”了。“衡狄”吃起来凉爽、不腻,非常可口,是一道不错的美食。

3,烧烤

夜晚时,人们围坐在火盆边,烧烤土豆、猪肉、韭菜、茄子等美食,旁边放几件啤酒或者几斤当地酿的包谷酒,聊聊家常,喝喝525,其乐融融,特别棒。

4,香肠

大凉山的特产非常多,香气四溢金黄闪亮的苦荞茶,香辣***的牦牛肉干,西昌火盆烧烤全国独一无二,金阳的青花椒连老外都买回去送礼,盐源的丑苹果,虽其貌不扬,可正儿八经是高原上无公害的糖心苹果,很多自称从不吃水果的外地来的男同胞,也不得不臣服在丑苹果树下,会理的软籽石榴,仅仅在那一块土地上才能长出异于普通石榴的品种,所以,它一直作为贡品般的存在,布拖高山上的紫洋芋远销国外,我们普通人吃不起也难以看到,因为西昌属于亚热带地区气候,热带水果品种繁多,芒果草莓枇杷猕猴桃应有尽有,更别提川兴桃子,还有兴隆的克伦生葡萄。欢迎大家来大凉山,这块由28个民族聚集的神秘土地,会让你留连忘返,终生怀念!

四川凉山有哪些特产美食?

大凉山的特产非常多,香气四溢金黄闪亮的苦荞茶,香辣***的牦牛肉干,西昌火盆烧烤全国独一无二,金阳的青花椒连老外都买回去送礼,盐源的丑苹果,虽其貌不扬,可正儿八经是高原上无公害的糖心苹果,很多自称从不吃水果的外地来的男同胞,也不得不臣服在丑苹果树下,会理的软籽石榴,仅仅在那一块土地上才能长出异于普通石榴的品种,所以,它一直作为贡品般的存在,布拖高山上的紫洋芋远销国外,我们普通人吃不起也难以看到,因为西昌属于亚热带地区气候,热带水果品种繁多,芒果草莓枇杷猕猴桃应有尽有,更别提川兴桃子,还有兴隆的克伦生葡萄。欢迎大家来大凉山,这块由28个民族聚集的神秘土地,会让你留连忘返,终生怀念!

四川凉山特产美食还是蛮多的,资溪白茶、紫参、美姑山羊、昭觉荞麦粑、甘洛黑苦荞、海棠大白芸豆、凉山桑蚕茧、越西贡椒、越西甜樱桃、盐源苹果、宁南奇石 宁南地处、附子、宁南豆腐干、会理石榴、雷波脐橙、德昌桑葚、建昌板鸭、凉山苦荞茶。有个地方可以查到四川各个地区的特产美食,可以去参考下。

“彝家有传统,待客先用酒…”这是凉山彝族人民在招待客人时经常唱的一首歌。从这首歌的歌词里我们不难看出彝族人民的热情好客,还有歌词里散发出的那种浓浓的酒香味,有了美酒,自然也不会少了各种美食。

1,坨坨肉

不管是逢年过节还是招待亲朋好友,彝族人民都会杀猪宰羊,来一道经典的特色美食——坨坨肉。

坨坨肉,如同其名,把肉砍成大则半斤以上,小则一 二两的肉块放入锅中直接煮,煮熟后捞出来拌上盐和其它佐料就可以直接吃了,吃的时候加上一碗当地酿的包谷酒,大口喝酒,大口吃肉,使人有一股豪气。

2,衡狄

“衡狄”是一种冻肉,这道美食只有在逢年过节的时候才有,给年老的长辈拜年时,带的一般都是这道美食。

做法也简单,把猪腿放入锅里炖一两个小时,煮熟、煮烂,然后把肉从猪腿骨上取下来,把肉切成小块,和煮汤放入盛器中、加入各种佐料,然后放着冷却,放一天就成“衡狄”了。“衡狄”吃起来凉爽、不腻,非常可口,是一道不错的美食。

3,烧烤

夜晚时,人们围坐在火盆边,烧烤土豆、猪肉、韭菜、茄子等美食,旁边放几件啤酒或者几斤当地酿的包谷酒,聊聊家常,喝喝525,其乐融融,特别棒。

4,香肠

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