老程在旅途

甘肃武威美食,甘肃武威美食攻略

  1. 武威十大必吃小吃?
  2. 到武威一定要吃的10大美食?
  3. 到武威一定要吃的10大美食?
  4. 武威有什么特色小吃?
  5. 武威有什么特色小吃?

武威十大必吃小吃

1、肉夹子

俗称肉夹子的凉州腊肉夹馍(馒头),最早始于明代,被誉为现在凉州的“三明治”。制作时选用新鲜猪肉和传统腊汁,配以花椒、大香、鲜姜、胡椒、八角茴香、肉桂等传统炖肉佐料,经过独特的烹调工艺煮成腊肉,内质香而不冲、肥而不腻、熟而不烂,肉色金黄。

2、米汤油馓子

甘肃武威美食,甘肃武威美食攻略
(图片来源网络,侵删)

米汤油馓子是凉州特色小吃之一。米汤用凉州特产黄米和少许扁豆调入砂锅用旺火熬成,再将少许面粉或玉米淀粉打成糊状兑入,加入适量碘盐;食前炝清油、葱花、花椒粉即成。特点是味咸色黄,入口绵细香甜。

3、凉州凉粉

到武威一定要吃的10大美食

NO.1:沙漠土鸡,武威特色美食,鲜美香嫩、味美可口。

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(图片来源网络,侵删)

NO.2:三套车,武威特色美食,口感丰富、风味独特。

NO.3:甜水馒头,武威传统美食,绵软可口、入口即化。

NO.4:民勤羊肉,武威特色美食,肉质细嫩、味道醇香。

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(图片来源网络,侵删)

NO.5:西瓜泡馍,武威特色小吃,酥脆绵软、清凉爽口。

到武威一定要吃的10大美食?

NO.1:沙漠土鸡,武威特色美食,鲜美香嫩、味美可口。

NO.2:三套车,武威特色美食,口感丰富、风味独特。

NO.3:甜水馒头,武威传统美食,绵软可口、入口即化。

NO.4:民勤羊肉,武威特色美食,肉质细嫩、味道醇香。

NO.5:西瓜泡馍,武威特色小吃,酥脆绵软、清凉爽口。

武威有什么特色小吃?

武威,甘肃省辖地级市。

武威历史悠久,汉武帝派骠骑将军霍去病远征河西,击败匈奴,为彰其“武功军威”命名武威。自汉武帝开辟河西四郡,历代王朝都曾在这里设郡置府。武威是古丝绸之路要冲,境内名胜古迹众多,雪域高原、绿洲风光和大漠戈壁等自然景观与历史文化交相辉映,具有较高的文化旅游价值;区位优越,东接兰州、南靠西宁、北临银川和内蒙、西通新疆,处于亚欧大陆桥的咽喉地位和西陇海兰新线经济带的中心地段。

武威特色美食有:

凉州“三套车”,是指凉州行面、腊肉、冰糖圆枣茯茶,为大众化的美食,被称为凉州快餐。

凉面

凉面的制作用精粉兑蓬灰(一种绿色食用碱),掺入少量的清油,反复揉揣,揉好后要“饧”三四个小时,然后根据需要拉成各种形状,或细、或粗、或宽等。煮好,放进凉水激两遍,然后用清油“拌”两遍。

中秋大月饼

凉州大月饼,除了千层饼变形的色泽花纹十分漂亮外,最大的特点就是“大”。

浆水面

做好的浆水面看上去嫩黄柳绿,红油浮面,酸辣可口,色味俱佳。制作浆水面,面条的种类不拘,擀压拉均可,关键在于浆水沤制的好坏。

武威有什么特色小吃?

武威,甘肃省辖地级市。

武威历史悠久,汉武帝派骠骑将军霍去病远征河西,击败匈奴,为彰其“武功军威”命名武威。自汉武帝开辟河西四郡,历代王朝都曾在这里设郡置府。武威是古丝绸之路要冲,境内名胜古迹众多,雪域高原、绿洲风光和大漠戈壁等自然景观与历史文化交相辉映,具有较高的文化旅游价值;区位优越,东接兰州、南靠西宁、北临银川和内蒙、西通新疆,处于亚欧大陆桥的咽喉地位和西陇海兰新线经济带的中心地段。

武威特色美食有:

凉州“三套车”,是指凉州行面、腊肉、冰糖圆枣茯茶,为大众化的美食,被称为凉州快餐。

凉面

凉面的制作用精粉兑蓬灰(一种绿色食用碱),掺入少量的清油,反复揉揣,揉好后要“饧”三四个小时,然后根据需要拉成各种形状,或细、或粗、或宽等。煮好,放进凉水激两遍,然后用清油“拌”两遍。

中秋大月饼

凉州大月饼,除了千层饼变形的色泽花纹十分漂亮外,最大的特点就是“大”。

浆水面

做好的浆水面看上去嫩黄柳绿,红油浮面,酸辣可口,色味俱佳。制作浆水面,面条的种类不拘,擀压拉均可,关键在于浆水沤制的好坏。

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