秘鲁食物？
秘鲁食物具有丰富的多样性和独特的风味，融合了西班牙、意大利、非洲和当地土著等多元文化的烹饪方式。以下是一些秘鲁特色的美食：
1. 柠檬汁腌鱼（Ceviche）：这是秘鲁最具代表性的美食之一，将生鱼片（通常是鲈鱼或鳕鱼）与柠檬汁、洋葱、辣椒、盐和香菜等调料混合腌制，口感鲜美，酸辣适中。
2. 烤鸡（Chicken cooked in clay pot）：将鸡肉与土豆、洋葱、胡萝卜、大蒜等食材一起放入陶制锅中烤制，口感鲜嫩，香气扑鼻。
3. 红烧肉（Pork belly with ají）：这是一道具有辣味和鲜香的炖肉菜，将猪肉 belly 切成块，与秘制的辣椒酱（ají）以及其他调料一起炖煮，肉质鲜嫩，肥而不腻。
4. 土豆饼（Papas rellenas）：这是一道热门的土豆菜品，将煮熟的土豆捣碎，与肉馅、洋葱、香菜等食材混合，然后将混合物包在土豆皮内，最后用油炸至金***。
5. 玉米糊（Corn soup）：这是一道营养丰富的汤品，将玉米粒与洋葱、大蒜、土豆等食材一起煮制，口感浓郁，香甜可口。
6. anticuchos：这是一道流行的街头小吃，将腌制过的牛肉串放在炭火上烤熟，搭配洋葱、香菜和辣酱食用。
7. 薄饼（Pizza）：秘鲁的薄饼与意大利披萨相似，但具有自己独特的风味。常见的口味有海鲜、牛肉、鸡肉、蘑菇等。
8. 甜品：秘鲁甜品丰富多样，如奶油蛋糕（Tres leches cake）、香蕉糕（Banana cake）和巧克力蛋糕（Chocolate cake）等。
9. 饮品：秘鲁的饮品也颇具特色，如皮斯科酒（Pisco）、甘蔗酒（Caña）和柠檬草茶（Matico）等。
秘鲁的美食和主要动物。（至少2个）？
秘鲁菜肴大体可分为两大系：以利马为代表的沿海区以辣味为主，主料是鱼、海味、鸡和马 铃薯，做法多为凉拌、清蒸和烧烤；以库斯科为代 表的山区菜以甜味为主，主料是牛、羊 肉和马铃薯，以炖、烩、煎为主。
秘鲁美食是多元文化交融的产物，以古代秘鲁本土菜与西班牙菜融合为主体，吸收中 国、日本、法国、意大利等移民菜式的特点，进而发展成为一整套具有秘鲁特色的美食体系。
因为在秘鲁有很多华人，一种与中国广东粤式料理与当地料理融和的Chifa 在当地非常流行，在首都利马市内，一条街上至少有一个“Chifa”的招牌，chifa 的名称由来据说是语自中国话吃饭的意思，虽然在当地这种料理被当作中国菜，并且中国餐馆遍步秘鲁各地，然而其料理却早已成为当地秘鲁式特色的饮食，已非原本的中国菜，而其他秘鲁著名菜式包括 “Anticuchos”、“Ceviche”、“Humita”和“Pachamanca”。秘鲁丰富的气候特征为当地提供不同种类的植物和动物作煮食用途。
Anticuchos：在秘鲁的路边或餐厅里都可以找到用各种不同腌肉的串烧称作Anticuchos，淋 上带有蒜味的酱汁来烤，其中最著名的是用牛心来烤的串烧，据说当初殖民时代因为西班牙 人把牛排的部分都吃完，剩下的内脏才留给秘鲁人吃，牛心久而久之在秘鲁人中流行起来， 牛心的 Anticuchos 口感弹性十足，厚实的内脏味配上蒜香酱汁，味道浓郁但是又没有腥味。
Ceviche柠汁腌鱼生，秘鲁的海鲜料理中最具特色的就是 Ceviche，这是一种用生鱼浸入柠檬汁，用其酸 味来把生鱼的蛋白质变性，所以除了消毒以外还会创造出类似煮熟的口感，像是把鱼肉给腌熟一样，Ceviche 的鱼肉保持了生 鱼的味道，柠檬腌汁衬托出鱼肉的甜味，若鱼肉够新鲜的 话，一盘好吃的 Ceviche 真是人间美味。
秘鲁精神？
1.多民族性
秘鲁是一个拥有多个种族，多种语言和多种文化的国度。位于南美洲西北部,为古印加文化的发祥地。其多样性的自然环境、亚马逊河丛林、安底斯高原印加遗迹及世界最高的的的喀喀湖，使秘鲁成为世界上最具观光价值的国家之一。
2.小吃
秘鲁烹调是产生于西班牙和本地烹调的偶然交融 二者都已有了***展，更重要的是受到了其它多种美食传统的深远影响。从非洲来的奴隶，上世纪居住在秘鲁中部的中国人，还有意大利人，在他们的影响下形成了现今的可口而种类繁多的秘鲁烹调。.
3.民族
大家可以说一说国外的街边小吃的名称和做法吗？
大家好，我是食录迹，很开心可以回答分享这个问题。
之前去英国时，都说英国的食物比较单一，没有什么美食，他们的甜品才是他们的优势，但在街头买了一份正宗的炸鱼薯条后，真是深深的喜欢上了这个不起眼的街头小吃。
炸鱼薯条，炸鱼薯条源自英国，是将去了鱼刺和骨头的鱼，切成片后裹上湿面团，然后油炸，同时也有炸薯条，吃的时候还会配上不同口味的调味酱，是英国比较普遍的街边小吃。
它的炸鱼选用的鳕鱼肉，因为鳕鱼肉非常适合用来制作这道美食。鳕鱼吃起来非常鲜非常原味，没有多余的腌料味道，外皮酥脆。
再配上英国自产的粗土豆条，真是土豆味道十足，糯糯香香。
我也很好奇炸鱼薯条的由来，这道街头美食原来从17世纪，在英国非沿海地区的居民因为鱼的价格较高，很难吃上鱼肉，随着工业革命的进行，交通开始便捷，鱼肉价格开始变得便宜。外地移民的涌入带来了炸鱼薯条的做法，同时也让这种吃法变得越来越普遍。
如果有喜欢吃不带刺的鱼，喜欢吃土豆，那一定不要错过这道小吃，去英国一定要吃它、买它、OMG！
我吃过一种叫印度飞饼，听说在印度很火。
据说是来自印度首都新德里的独特风味食品，是主食中的明星。似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。飞饼竟然还分为两层，外层浅黄松脆，内层绵软白皙，略带甜味，嚼起来层次丰富，一软一脆，口感对比强烈，嚼过之后，齿颊留芳。
厨师制作的时候象表演一样，很精彩，尝尝确是不错。
在每个国家，都会有很多的文化习俗，但是对于吃货来说，更关心的则是饮食文化。毕竟每个国家都会有自己独特的美食，可能是很多人一辈子都没有吃过的味道，不过我很庆幸自己生在中国，因为中国的美食才是很多国家的朋友所羡慕的，不仅种类多，还超级好吃。 虽然中国美食非常多，多到吃不完，但是对于中国人来说，那也是非常好奇其他国家的美食是怎么样的，也许都是很好吃的，也有可能都是不好吃。比如前不久就无意间看到国外的街边美食小吃，这样的街边小吃份量非常多，还是可以自行搭配的。比如眼前的这一摊煎饼，看起来非常有食欲，虽然有些厚，但是感觉量很足够。其实这不是用来单卖的，这煎饼还得搭配其他的食物来进行制作。另外一款美食也是如此，也是需要跟其他食物搭在一起，不能单独卖。一锅热腾腾的美食里面全是圆圆的食物，很像中国的肉丸子。 先是会看到小贩拿出一个盒子，里面装的就是切好了的煎饼，然后在上面会放上一些配料，比如说很多的蔬菜，其实不仅仅只有蔬菜，甚至还有一些意大利面和一些蔬菜，看起来非常不错，你喜欢怎么吃就怎么搭。最后还需要加上一些酱料才行，就这样满满的一盒很丰富。不仅仅是可以放上蔬菜和意大利面而已，甚至如果你加钱的话还可以加上刚刚那一大锅油的丸子，连酱料都是可以自己进行挑选的，看起来非常像中国的快餐盒饭。
出国旅游一个是看未见过的世界一个是吃遍当地特色美食。如果去巴黎不吃可丽饼，去香港不吃鸡蛋仔，在牙买加没尝试风味烤鸡，一定会令你在以后回忆这段旅程时追悔莫及。尝试街边小吃会让旅行更加完整，是品尝当地人文历史的一种方式。在世界上许多国家，如果你忽略了街上卖的东西，那你错过的不仅仅是一顿廉价快速的午餐。
1、去越南吃越南法式长棍面包
法式长棍面包是法国在东南亚殖民时留下来的产物，完美地融合西方和东方的食材。馅料可供选择，标准的长棍面包里有酿肉 ( 可能是烤猪肉，肉丸或冷盘 ) 、黄瓜片、香菜、腌萝卜和白萝卜、鹅肝酱和蛋黄酱。 长棍面包在越南的流行趋势有增无减，在西方国家也很容易找到 ( 只是不那么正宗 ) 。最正宗好吃的长棍面包是在西贡的街上。
2、去曼谷吃沙爹猪肉
在整个东南亚，沙爹牛肉和鸡肉较多，但唯独在泰国沙爹猪肉是最受欢迎的。切薄的猪肉片先用椰奶、姜黄和其他香料一起腌制，再用木炭烤制。但猪肉只是这道菜的一部分，按照泰国的传统做法，沙爹猪肉会和黄瓜沙拉以及甜辣的花生酱放在一起。
沙爹肉起源于印度尼西亚，但它在泰国的人气会让全世界都觉得这是道泰国菜，几乎每一处户外烧烤都有它的身影。
3、去布宜诺吃香肠面包
香肠三明治是南美街头的主食，在巴西、智利、阿根廷、乌拉圭、秘鲁等国流行。阿根廷的香肠面包是简易版：首先烤制牛肉猪肉混合的香肠，从中间切开，放在硬皮面包上，再淋上加了大蒜的阿根廷香辣酱。 在体育运动场地里，香肠面包很热门，而且常常被当做烧烤前的开胃菜。
4、去孟买吃贝尔普里
印度的街头小吃统称为 "chaat"，地区间差别很大，但在全国大部分地区都可以找到贝尔普里。尽管如此，想吃最正宗的贝尔普里还是要在孟买。贝尔普里是膨化大米的组合，形似面条的炒粉条叫 SEV，再添上蔬菜、香料和酸辣酱。混合下来的食物结构包含浓郁的甜、咸、和辣味，达到令人兴奋的平衡。人们经常把这个小吃与孟买的海滩联系起来，但在路边摊上也可以找到它。
1、菠萝汉堡的做法：
【主料】：汉堡胚4个，猪肉馅300g，菠萝1个，生菜适量，西红柿1个，洋葱1个，芝士片4片，沙拉酱适量
【酱汁】：新鲜菠萝汁100g，生抽酱油1汤勺，老抽酱油2汤勺，黄金砂糖1茶勺，蒜1瓣，香油1汤勺，淀粉1茶勺
步骤：
1、准备食材
2、在猪肉馅中撒入黑胡椒和盐搅拌均匀。
3、生菜切小片，西红柿切成3mm左右的薄片。
4、汉堡胚切开。
5、菠萝切成5mm左右的圆片
6、用模具去除菠萝片中间的硬芯。
牛油果是怎样的存在，与它有关的美食有哪些？
大家好，我是文得希美食风哥，很高兴回答这个问题，因为本人也喜欢吃牛油果。
下面分享一下牛油果是怎样的存在，以及相关美食。
一、牛油果的名字
牛油果还有一个名字叫做鳄梨，叫鳄梨是因为它的外壳是黑色的、非常硬，就好像鳄鱼鳞片，人们还是最喜欢叫它鳄鱼果。
二、牛油果的历史
牛油果在国内的流行就是近些年的事，原因是墨西哥作为世界上最大的牛油果生产国和出口国，使得消费者开始主见熟悉它，出口量也节节攀升。特别是最近几年，智利，秘鲁等地也随着政策的开放开始往中国销售牛油果，甚至于智利生产的牛油果九成都进了中国消费者的肚子。
三、牛油果的挑选
