如果想走一趟中国美食之旅，有什么推荐？
所谓美食我理解是具有当地特色地道的味道，但是想真正品尝到地道的美味不能去大城市，要到乡村小镇才能吃到。
首推四川，人文环境美食都保留着当地的特色，纯朴自然辛辣热烈，外来的味道相对少些。
其次杭州，吃住行无一不体现着文化和情調。有一年夏天蒙蒙细雨泛舟西湖，微醺黄酒，记忆犹深😀坐在农家院里品尝着龙井茶和农家大嫂做的龙井菜，岂是城市饭店能比了的。
中国美食之旅
中国美食之旅是我作为12级新生第一门接触的选修课，因为我生活的环境，我对吃的和旅游是非常在意的，因此在选这门课程之前我就非常的期待，期待这门课程能教会哪里能找到美食以及哪里会比较好玩相当的感兴趣。而在接触了这门课程之后，我确切地感觉到我获得了自己想要的东西。
虽然这门选修课只有八个课时，但是却教会了我许多东西。而老师用的教学方法也正是我比较喜欢的，通过老师放的视频，我仿佛亲身感受到了不同地方美食的诱惑以及各地风景值得观赏的地方。我还记得在第一节课上老师给我们放了关于鲁菜的***。在这节课上，我了解到了鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国，形成于秦汉，宋代后成为"北食"的代表，明清时发展达到鼎盛。清末民初山东风味的高档菜称霸北京城，被称为“京鲁菜”；绵延千载的“孔府菜”为传统官府菜“食不厌精、脍不厌细”的典型。鲁菜火功要求严格（有“火功在山东”之说）、刀工技法多样、造型古朴大气、口味纯正、口感鲜香脆嫩，“堂堂正正，不走偏锋”。鲁菜是我国覆盖面积最广的地方菜，直接影响京津及东北三省，同时对其他菜系（如现代川菜的爆技法、淮扬菜的扒技法）技术工艺的发展亦有较大影响。
鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗有关。山东是中国古文化发祥地之一。其地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄海之间。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达。其粮食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多，品质优良，是号称“世界三大菜园”之一。如胶州大***、章丘大葱、金乡大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外以清香、脆嫩、味厚而纯正著称，特别精于制汤，清浊分明，堪称一绝。胶东风味亦称福山风味，包括烟台、青岛等胶东沿海地方风味菜。该菜精于 海味，善做海鲜，珍馔佳品，肴多海味，且少用佐料提味。此外，胶东菜在花色冷拼的拼制和花色热菜的烹制中，独具特色。孔府菜做
美食每个地方都有，不过每个人想法不一样，但是我觉得自己自己家乡的味道才是最为真实的，让你以记忆的！那么要我说那就是武汉的一碗热干面了！
“扁担，扁担”每次都是听着这个声音声音被吵醒，我想很多会想起很多的回忆，我就是在这个地方长大，武汉的汉正街！
那是在1993年，我们家都在汉正街做生意，就是妈妈会做一碗热干面，当时早上一碗热干面，中午一碗热干面，我的世界里都是热干面！不过每次都会加一块豆腐干！然后用纸盒子装着去追赶公交车，几乎整个车子都是芝麻酱的问道和“嗖嗖”声音！
1996年考中学，回到了老家，每年暑***才能回汉正街，于是整个暑***我就做一件事情，就是拿筷子抖面条！有时候抖的不够快，还被妈妈催！因为每天吃面的“扁担”比较多，一吃饭就全部都来了，在极短的时间内完成！
1998年，我参加了中考，考高中，记得早上妈妈亲自做了一碗热干面，里面是放了两个煎鸡蛋！现在想起来，那个味道真好！那一年暑***，武汉发洪水！记得一天早上起来，我的拖鞋漂在水面上，记得妈妈最为痛哭的事情是芝麻酱都进水里，泡了一晚上都没有用了！
2001年，终于回到了武汉，在武汉读书，每周都可以吃到妈妈做的热干面！
2005年，妈妈做了一碗热干面，里面也是放了两个煎鸡蛋！我毕业了，开始来到了山东开始闯天涯！
一直到2018年，每年的清明节和春节，都想吃一碗妈妈做的热干面！
也许只是一碗热干面，但是这是一种家乡的味道，妈妈的味道，我想很多人应该会有同感！
