老程在旅途

江苏宿迁美食,江苏宿迁美食推荐

  1. 宿迁 有哪些必吃的特色美食小吃?

宿迁 有哪些必吃的特色美食小吃

作为本土吃货,我觉得宿迁的小吃美食真的不如以前了。我这里所说的宿迁小吃仅仅是宿城区这边的一些对90后的具有代表性的一些小吃。

首先,作为宿中人,我要为原宿迁中学后门的小吃一条街发言,那里的小祺拉面馆和青华中学后门的老汤拉面是亲戚,最早老汤拉面也是和小祺拉面学的手艺。个人觉得还是小祺拉面更胜一筹,他家的拉面嚼劲更足,汤汁也更淳,当然我觉得他家拉面的成功离不开拉戈斯。

现在那条街上的麻辣烫,金陵鸭血粉丝,盖浇饭,土豆粉,还有卖藕粉的老奶奶都已经不知去向了。

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(图片来源网络,侵删)

其次,和宿迁中学相距不远的马陵中学也有个小吃一条街,在香港城那里,卖了几十年的老潘卷饼更是一绝,现在搬到了宝龙广场后面的小吃一条街,他家的卷饼反正我吃了很多年也没腻。而且现在的操控小吃一条街上也有很多好吃的小吃。

最后,给大家推荐一下我自己喜欢的几家店,不是做广告的,也没拿店家回扣,纯粹自己爱吃,不喜勿喷。

青华中学前门的小吃点,我自己高中在那里上,觉得比较好吃的就是胖大婶白吉膜,还有鸡蛋饼,不是鸡蛋灌饼,是一堆中年夫妇做的,那种软软的有嚼劲的薄饼家鸡蛋,里面卷菜,有土豆丝或者别的。这两家是我即使毕业了也还会去吃的。

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还有万福隆菜场的徐家凉皮,香港城那里的福建千里香馄饨,思恋米线,金鹰底下的徐老头娃娃鱼新开的。金鹰负一楼的熊如意,吐司加冰淇淋也是很好吃。

当然了,每个人的口味都不同,好不好吃还在个人。不过随着年龄的增长,我们其实更多的时候吃的不是小吃,而是对那个时期的自己的怀念罢了,不过小吃也好吃,只是都涨价了。

  宿迁,古称下相、宿豫、钟吾,是是江苏省最年轻的地级市。宿迁历史悠久,文化繁荣,每代都出能人,比如现代出名的刘强东,古代时的西楚霸王项羽,他们的家乡都在这里地方。加上地理位置优越,北倚骆马湖,南临洪泽湖,自古便有北望齐鲁、南接江淮,居两水、扼二京咽喉之称。同时,宿迁也有中国白酒之都的称号,国内的洋河、双沟两大名酒皆出于此。而且境内旅游景点众多,有乾隆行宫遗产点、项王故里、骆马湖、洪泽湖湿地等,每年都吸引无数游客前来观赏游玩。当然,宿迁这么多的旅游景点,其境内的美食也是数不胜数的,今天就给大家推荐宿迁最有特色的5种美食,每一种都色香味俱全,看看你吃过几种?

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1.水晶山楂糕

  水晶山楂糕,是宿迁境内一种特产美食。其制作工艺非常考究,主要以优质铁球山楂为原料,做出来的成品艳活润泽、色泽微黄透明如水晶状,入口冰滑、生津养颜,一直都深受当地人和广大游客的喜爱。

2.黄狗猪头肉

  黄狗猪头肉,是宿迁境内非常出名的一种特色美食。最让人熟知的就是乾隆六次南巡的典故了,其中五次在宿迁驻留,为的就是品尝这道菜。烹饪好的黄狗猪头肉肥肉香酥、精肉细嫩、色泽红亮、肥而不腻 ,一直都是当地人的最爱。据传,乾隆皇帝第三次来江南的时候,他和几个贴身侍卫乔装打扮探访风土人情。当他们来到宿迁的东大街南首时,忽然飘来一阵浓郁香气,在宫里吃惯了山珍海味的乾隆皇帝不相信猪头肉会这么香,他品尝后连声赞叹,“美哉!美哉!佳肴也!”随之,乾隆吩咐侍卫叫来店家,问道“姓什名谁”因黄德乳名“大狗”,乡里食客都昵称他“黄狗”,店家随口答道:“客官,小人姓黄名三,人称黄狗。”乾隆一听大笑,深觉有趣,随口吟诗一首:黄狗猪头肉,酥鲜嫩烂香。宫中亦未有,海内应无双。从此,黄狗猪头***名声大振,日复一日,代复一代地传下来了。

3.新袁羊肉

  新袁羊肉,是宿迁境内非常受欢迎的一道特色美食。经过加工烹制的山羊肉细腻可口,具有肉酥香嫩、不肥不腻、鲜而无膻味的特点。具体的可以从羊头吃到尾,羊身上每个部位经过烧、炒、爆、炖、冷食等做法,一直都令人赞不绝口。据传,乾隆皇帝下江南,途经京杭大运河新袁段三岔河口,地方官吏令名厨烹制一道色味鲜美的当地山羊肉献上。乾隆帝品尝后大悦,脱口而出:“此乃人间美食,仁和羊肉甲天下也。”从此,新袁羊肉作为贡品进贡朝廷名扬天下,香飘四海。

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