【石家庄说事儿】大家都来说一说石家庄各县的特色小吃有哪些？
美食相信大家都非常的喜欢，民以食为天，在之前只是为了生存而吃饭进食，随着时代的发展，社会的进步，人们的生活水平越来越好，美食了也就成了人们现在的主打，天下美食花样繁多，不尽相同，在河北省省会石家庄的各县区内，特色美食更是应有尽有，数不胜数。接下来就来看看各县都有什么让人吃了回味无穷的美食吧！
在石家庄市栾城县有一种特色的熏肉，是本地人和到那里外乡人的首选特色美食。栾城县熏肉选用精美猪肉，加工细致干净，放入特制的汤中，用适当火候煮熟，然后用锯末熏烤。肉味纯美，香不腻口，松软可口，让人吃了还想再吃，真是一道绝美的美食。由于熏肉是用锯末熏烤而成，因此易于保存，并且味道鲜美不变，始终一个味道，可长期食用。
再者说说石家庄市藁城宫面，它是石家庄市藁城的特产。藁城宫面以优质小麦面粉、香油、淀粉为主要原料，经多工序精制而成，配料考究，制作精细，营养丰富，具有条细心空、粗细均匀，耐煮不糟、汤清面秀，嚼有口劲等特点。藁城宫面是藁城传统的汉族特色面类食品，风味独特。宫面原为手工挂面，食用简便，富有营养，深受国内外市场欢迎。经无数次工艺改进，即已成为具有地方风味的特色美食。
还有就是赵县的薛家烧饼也是一道非常独道的美食。“薛家烧饼”又叫“石塔烧饼”，因打烧饼的主人居住在赵县陀罗尼经幢（俗称石塔）脚下而得名。打烧饼的程序很是繁琐，包括和面、擀饼、擦瓤面、加糖、包圆、再擀饼、入烤盘、点红、入烤炉、翻三次、上两次油等几十道工序，做好的烧饼用油纸包着，一包里有五个，跟小柿饼差不多一般大小，色泽金黄，有甜、咸两种，咸的上面有黑芝麻，吃起来香脆酥软，略有些油，甜而不腻。现在薛家烧饼己经成为当地有名的小吃名食了。
石家庄市各县的有名美食还相当的多，光说是感受不到的，希望朋友在闲暇之余，到实地去品尝一番，绝对让您留连忘返。
河北正定的八大碗是指的哪八大碗？
正定八大碗由四荤四素组成。四荤：蒸方肉、蒸酥肉、蒸扣肉、蒸扣肘、蒸肉丸子等其中四荤。四素：蒸豆腐（炸豆腐或白豆腐）、蒸海带、蒸粉条和农家时令的菜蔬（如蒸萝卜、蒸***、蒸冬瓜等）。
详细做法在本人头条号里都有，可供参考
正定每个村都有自己风味的八大碗，是由赵子龙传下来的，名字上统称八大碗但经过多年的发展已经有很多了比如肉的有（键条 方块 三角肘 酥肉 ***肉馅 丸子*** 排骨 热切丸子 豆腐肉馅） 素的有 （清汤萝卜 海带 粉条 江米丸子 三角豆腐 正定传统年糕），过年吃的最有滋味的就是拆骨肉！和传统面食（花样很多）跟年糕！（还有不足的请补充）！
先说句题外话吧：那些地方小吃或者特产的来历，尤其是跟名人有关的（比如乾隆皇帝那样的），当故事听听就好了，千万别当真。
「八大碗」其实远不止八道菜，而是八盘凉菜、八盘热菜、八个蒸碗构成的一整套席面，也叫“三八席”，是过年宴客或者办喜事之类的筵席。
「八大碗」也不止正定有，北京、滕州、安徽、临清，甚至满族、***、布依族，都有自己的“八大碗”，形式类似，内容却是各自就地取材，碗里蒸的都是各地的特产。
正定八大碗而言，其实就是农家过年的杀猪菜。从前生活条件差，过年杀了猪，都是把肉腌起来留着以后吃，年菜品种也少，往***上放点肉片也是做菜。据说是民国年间，有一个姓王的厨师从保定来到正定，在正定收了七个徒弟传授厨艺。后来他的徒弟们在村里过年或者有人家过事时，经常过去帮忙做菜，慢慢完善了蒸碗的菜式，这才固定下了「八大碗」的格局。
八凉八热八个蒸碗，并不拘于是哪几种菜肴，丰俭由人，还能不断加入新菜式。
八个凉菜，从前正定城里最著名的下酒菜有四道：鸡丁、崩肝、干炸腹肋、缯肘花。
八个热菜有荦有素。肉主要也是猪肉，杀完猪以后适合做蒸碗的肉做蒸碗，适合炒菜的炒菜，总之一头猪物尽其用。菜用的原来都是干豆角、大头菜、春不老之类的，因为那时候冬天新鲜蔬菜少，现在完全可以加入时鲜的蔬菜。
八大碗里最重要的八个蒸碗，称为「四搭四扣」。「四扣」是四个荤菜，最常见的是扣肘、酥肉、腱条、方肉等；「四搭」是四个素菜，主要有清汤萝卜、豆腐、粉条、海带等。除了这几样，常见的还有米粉肉、江米肉、***卷、腐皮肉、芙蓉肉、江米丸子等等，喜欢吃什么就能做什么。像现在常做的喇嘛肉，据说就是从山西乔家大院的名菜「一品喇嘛肉」引进的。
「八大碗」的制作手艺在村里其实没什么刻意的传承，像在西关村，过年时基本上每家都做，往往是上一代准备过年的蒸碗，下一代在旁边帮厨看会的，所以每家做的菜都有各家不同的味道。
配八大碗这种席的，一般是大米粥和馒头。过年或过喜事时，馒头上点上红点。小孩们都会念「八个碟子八个碗，白面馍馍厾红点」。
谢谢邀请，在我们河北农村，无论是过红白事还是过年过节，都讲究吃“席”，而在正定县，用“八个碟子八个碗”待客的风俗也一直流传至今。
传说赵子龙打胜仗之后，常用四大碗肉菜和一些素菜犒劳将士。跟随赵子龙的厨师与一些将士返乡后，就把这些菜肴的做法带回了正定，发展成了“八大碗”。
提到正定的“八大碗”，就不得不提“宋记八大碗”，其在唐代已较为流行并固定下来。因当时儒家与道家文化盛行，人们崇拜“八”这个数字。酒家讲究上八仙桌，每桌坐上八个人，上八道菜，都用清一色的大碗在“宋记八大碗”的传统套菜中，难度最大的，无疑是荤菜，碗中肉皮红亮，肉肥瘦相间，吃到嘴里，没有一点肥腻感。在正定，和八大碗同一级别的美食还有马家卤鸡，始创于清朝初年。
这道菜也是有故事的。1869年因躲避战乱，马家卤鸡的传人马洛发将马家卤鸡从直隶祁州（现河北省安国市）搬到了正定。1901年因八国联军进犯北京而逃往西安的慈禧太后及光绪皇帝返京途中，在正定休整，期间遍尝了各色风味名吃，尤其对百年老字号马家卤鸡赞不绝口，称其香、鲜、嫩，对味儿又好吃。
马家对选料特别讲究，一律***用鲜嫩活鸡，用的是百年老汤，配以丁香、沙仁、豆蔻、白芷等名贵肉料、碘盐，以及花椒、大料、小茴香等调味佐料。在煮鸡时按鸡龄长短定火候。煮好的卤鸡黄里透红、颜色鲜亮，鸡皮油光平展，不破皮、不脱骨、不塞牙、不腻口，久食不厌，老幼皆宜。
马家卤鸡世代传承，到了第六代传人马学中时代，既保持了传统工艺，又自主创新了卤鸡翅、卤鸡爪、卤鸡胗等系列产品，并***用先进的灭菌及真空多层复合保鲜工艺，开发出系列软包装产品，能长期保持色、香、味、型不变，方便保存、运输和外销。

八大碗是统称，四荤四素组成。以其乡土气息浓郁，荤的油而不腻，素的清脆可口，是八大碗最大的特点因而声明远播。其实远远不止八大碗。肘子，扣肉，最好吃的是甜肉，粉蒸丸子，豆腐夹肉，炸丸子蒸入碗这个也必须好吃，四素应该是萝卜，***，海带丝，三角豆腐，我爷爷做的核桃丸子尤其好吃，如今是吃不到了。 最最正宗的八大碗还是来村里吃得更正宗。
正定旅游作文300？
正定历史悠久，古城风貌迷人，境内的文物古迹众多，大佛寺、赵云庙、临济寺等相距不远，完全可以一日游玩完毕，四城门东曰迎旭，南曰长乐，西曰镇远，北曰永安，并均附有月城和瓮城，后世重修或改建也均是在此基础上进行，在预防水患和军事防卫上起了重要作用。
来到正定不得不品尝当地美食，正定马家鸡、郝家排骨都是当地引以为豪的美食。游览完名胜古迹之后，坐在仿古街道上一家饭馆坐下，看着窗外的古朴建筑，品尝一杯香茶，时光仿佛倒流，有种穿越时空的感觉，相信这种悠闲的时刻让你倍感轻松。正定县隶属河北省石家庄市，古称常山、真定，之间，位于河北省西南部， 华北平原中部的冀中平原，是石家庄市“一河两岸”发展战略的重要承接地，历史上曾与北京、保定并称“北方三雄镇”，是国家历史文化名城，中国民间艺术之乡，也是百岁帝王赵佗、常胜将军赵云故里。文物古迹众多，现存隋唐以来建筑38处，其中，国保9处、省保5处、县保24处，馆藏文物7672件，其中国家一、二级文物264件，国保级文物在全国县级行政区中位居第二，素有“三山不见，九桥不流”“九楼四塔八大寺，二十四座金牌坊”的美誉。正定佛教***深厚，特别是临济寺作为佛教临济宗的祖庭，在佛教界和海内外地位崇高，影响巨大，是佛教文化兴盛时期的“佛教重镇”。
