到延安一定要吃的10大美食?
到延安要吃的十大美食是,洋芋擦擦、荞面碗团,豌豆杂面,红枣油糕、羊肉荞面饸络、延安沾沾,油馍馍,绿豆凉粉,肉夹馍,子长煎饼。每次去延安子长煎饼总是要吃一次,走时给家人朋友带几份。延安炖的羊肉可好吃了,肥而不腻有了羊肉,饸络都能吃几碗。
10大美食有肉夹馍,凉皮,凉沾沾,串串,香菇面,洋芋擦擦,擀面皮,油泼面,biangbiang面,子长煎饼,还有羊蹄,羊杂粉汤等等美食!反正我都挺喜欢吃的,希望推荐的你们也喜欢吃哦!
1、肉夹馍。延安传统美食,肉质软嫩、风味独特。
2、油糕。延安传统小吃,色泽金黄、香甜可口。
3、羊肉面。延安传统美食,味道香浓、营养丰富。
4、凉粉。延安特色小吃,清凉可口、味道鲜美。
5、洋芋擦擦。延安传统小吃,酥绵可口、味道香浓。
6、荞面饸饹。延安特色美食,口感香糯、营养丰富。
7、钱钱饭。延安特色美食,味道香美、口感丰富。
8、延安红枣。延安特产美食,皮薄肉厚、味道甜美。
9、子长煎饼。延安传统美食,深受当地人喜爱。
10、油馍馍。延安特色美食,焦香可口、味道香醇。
延安人民勤劳朴实,在长期的生活实践中,創造了许多民间特有的美食。著名的美食有裴庄炖羊肉,旦八荞面饸烙,子长煎饼,桥沟羊肉泡馍,甘泉炝锅面,南泥湾香菇面,延长烤肉,来喜碗肉,凸凹幹面皮,老贺羊杂碎等等。还有麻汤饭,油糕,油馍馍,凉粉,碗砣,米黄等小吃也很出名。
延安的特色美食有很多,比如用土豆做的洋芋擦擦,洋芋馍馍;用荞面或白面做的饸络,抿节;煎饼,荞面凉粉,绿豆凉粉,碗托,孜然串串,和杂面,酿皮等等,都是当地人平时经常吃的,家里也经常做的,随处可见,价格不贵又好吃,欢迎来延安的朋友品尝我们当地的美食。
延安十大必吃馆子?
1韩城羊肉馆
2悦庭国菜
3陕北酸菜排骨烩菜烤肉
4北关老店串串香小火锅
5北颂冰煮羊
6老延安炖土鸡
6天天红农家乐
7,天天红农家乐
8,金延安
延安有哪些美食?
延安著名的美食有:圪坨、烙饼、摊黄、凉粉、烧肘子等。
1、圪坨
圪坨,陕北语,关中称麻食、猴耳朵。以荞面为料,掐指蛋大面团在净草帽上搓之为精吃,切厚块以手揉搓为懒吃。主要分布在陕西、甘肃、山西。
吃圪坨离不开羊肉汤,民歌就有“荞面圪坨羊腥汤,死死活活紧跟上”之句。圪坨是一种富饭,羊肉汤里有什么好东西皆可放,如黄花、木耳、豆腐、栗子。
2、烙饼
将白面粉一半用开水烫,另一半用温水和,再一块和成面团,然后在面板上撒适量的干面粉,将和好的面团放在面板上,擀成薄皮,撒上适量的油、葱花,精盐、花椒粉,抹匀后,将面皮卷成卷。
然后将卷好的面卷揪(切)成小面团,将小面团擀压成圆形的薄饼,锅中加适量的油加温,待油温升至100度左右时将压好的薄饼放入锅中烙,待一面烙至金***时翻饼将另一面用同样的方法烙,两面翻覆烙二至三次即可出锅食用。
3、摊黄
摊簧由米面或玉米面发酵,制成糊状,用专门的螯子慢火烙成,这螯子底是凸起的。舀一勺面糊,顺凸顶倒下,流到边楞挡住,自然成为圆形,然后盖上盖烙,听的盖上水蒸汽滴下来响三声,就说明熟了,铲在盘中,状如满月,底焦面黄,边厚中薄,香气扑鼻。
当地盛产小米,小米是主要原料,所以叫“黄”。后来人们爱吃大米加工的,但并没有叫“白”,依旧叫“黄”。大米的口感细腻、小米的口感香甜。