.阜阳插花牛肉汤，2.太和羊肉板面，3.阜南曹集蚬子， 4.界首牛肉， 5.临泉大闸蟹，6.颍上八里河鱼都是很好吃的。其中插花牛肉汤，阜阳著名的汉族小吃，插花高家牛肉汤起源于清朝道光年间，发展至今已有近200年的历史。
其原汤***用牛骨、上乘牛肉等原料添加众多调料，用文火熬制而成，味道纯正，回味悠
颍上麦仁糟，颍上煎饼，颍上石榴
麦仁糟是颍上民间广泛流行的一种特产小食。它不是主食，但又不同于一般的副食，而是一种地方风味独特的美食。一般在五月端午节前后，是食用麦仁糟的黄金季节。现在街面上，一年四季都可以买到。
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