梅州大埔忆子粄做法?
忆子粄是广东省梅州市大埔县的传统小吃,属于客家美食。它主要由糯米粉制成,口感独特,甜而不腻。以下是忆子粄的制作方法:
【材料】
- 糯米粉:500克
- 花生碎:适量
- 白糖:适量
- 椰蓉:适量
- 清水:适量
- 熟猪油或植物油:适量
【馅料制作】
1. 花生炒香后去皮,捣碎备用。
大埔必买的特产?
大埔的特产美食有白斩鸡、盐焗鸡、酿豆腐、糯米饭、鸭双羹、牛肉丸、梅菜扣肉、姜酒鸡、豆子羹、薄饼等等。大埔的特产茶叶有西岩乌龙茶、西岩山茶等等,大埔特产工艺品有大埔青花瓷、高坡陶瓷等等,大埔的标志性水果有蜜柚。另外大埔还有一些特色的零食小吃,比如大埔牛肉干、大埔糍粑、大埔猪肉丸、苦笋等等,这里可以说是广州梅州的各种特色小吃均可以品尝到。