对于新疆美食你了解多少？
新疆美食你吃过不少，
但说起他们的来历，
你又知道多少呢?
关于新疆美食的故事，
原来是这样的……
▼
抓饭的来历
相传在一千多年前，有个叫阿布艾里.依比西纳医生，在他晚年的时候，身体很虚弱，吃了很多药也无济于事，后来他研究了一种饭，进行食疗。
新疆有什么必吃美食？
提到新疆有什么必吃的美食？那可是太多啦，每一种都有独特的韵味。初次来新疆旅游的朋友，首先要打卡品尝美食哦，快去看看新疆到底有哪些必吃的美食吧。
烤肉、新疆大盘鸡、抓饭、烤包子、烤全羊、烤馕、清炖羊肉、馕坑肉、过油肉拌面、馕包肉、薄皮包子、纳仁、石河子凉皮、胡辣羊蹄，炒米粉、面肺子等。
来自远方的朋友，新疆是个美丽的地方，欢迎你们来品尝特色美食。新疆人都有自己独特的烹饪方法，做出来的羊肉味道正宗好吃，一点都不膻不腻，越吃越香。
提到新疆，大家都会想到——气势雄伟的天山山脉，广袤无垠的茫茫戈壁滩，但是勤劳勇敢的新疆各族人民在这片神奇的土地上，建设出了瀚海与绿洲为邻的美丽家园。如果说一个地方给人最深的印象是美景，那么美食绝对是不二之选。新疆的美食是地域文化的集中体现。
新疆美食，品类众多，分量足，味道带劲儿，吃起来那叫一个爽呀。我们常说不到新疆不知道祖国有多辽阔，不到新疆还不知道西域美食有多少呢！你知道咱们新疆的有哪些吗？说出来你回止不住地流哈喇子的[捂脸]
1、烤肉，新疆人叫羊肉串，***尔语叫它“卡瓦普”。味道就不摆了[呲牙]，来新疆吃过的人会终生难忘，回味起来都会止不住地吞口水的。作为烧烤的鼻祖，虽然在全国各地都能吃到烤肉，但新疆的烤肉真的是风味独特，肥香热辣！看到这里有没有想吃的呀？反正我现在就想吃了[偷笑]
2、大盘鸡，做法简单，每家每户待客都会上的一道硬菜，主要是用整只鸡块烹制而成，颜色红艳，口感爽滑，滋味香辣，绝对是餐桌上的人见人爱的桌上美食。
3、拉条子，俗称新疆拌面。用南方人的话来说就是粗粗的面。拌面根据口味不同，食材不同，有细分出多种组合，但每一种真的是口齿生香，嫩滑入味且嚼劲十足。只要是来过新疆的人，见到最多的就是（ ）拌面王之类的饭馆了，即便不是这类店面，所有的饭馆都会做这道主食。你有没有想尝尝呢？
4、烤包子，主要是用羊肉皮牙子做馅儿，放至馕坑里烤制而成，刚出炉的包子皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，轻咬一口浓郁的羊肉香味裹着皮牙子香扑面而来。那味道绝了！
5、抓饭 ，新疆抓饭基本上每家每户都会做，也都很喜欢吃，抓饭食材主要有羊肉，黄萝卜，皮牙子，大米等，经过炒制后再焖煮。出锅的抓饭，米粒油亮生辉，颜色鲜味香美，营养丰富，是新疆人待客桌上美食。
6、馕，这个字你认识吗？会写不？笔画有点多。馕种类多，味道美，大多数都成圆形，中间薄脆，边沿厚有嚼劲，上面与许多花纹。它已经成为了新疆人的产业，如果有机会来新疆，一定要尝尝正宗的新疆烤馕哦！
7、馕坑肉，我的最爱，它和烤包子属于“一家子”，都是从馕坑烤制出来的味道好极了！
哎呀！不能再说了，就这些美食对我这样天天喊着减肥的人来说，就已经忍不住想吃了呀！咕噜，我都听到你咽口水的声音了。
我是山西人，去过新疆旅游。一天下午旅游回城，有点饿了，就去新疆烤囊的地方去买吃的。当时卖者已快收摊，于是把他们准备吃的囊给我吃，真甜真香真脆！有时做梦都想着吃…
新疆味道，品类众多，分量豪爽，味道广泛，吃起来酣畅淋漓。人们都说，不到新疆不知道祖国有多大，其实可以换句话说，不到新疆不知道西域美食有多美！今天，咱们就盘点一下新疆的“十大美食”，口味各有不同，各有千秋，有时间就算挨个打卡也不亏，快来说一下你吃过哪几种？
1：烤肉，在新疆没人叫它羊肉串，都叫它烤肉，***尔语叫它“卡瓦普”。作为烧烤的鼻祖，新疆烤肉无论腌制还是烤制，都有自己独特的制作方法。再就是虽然在全国各地都能吃到烤肉，但新疆的烤肉真的是风味独特，肥香热辣！
2：烤包子，新疆烤包子必须上榜，为什么只有新疆才有烤包子呢？因为只有有馕坑才能烤包子，是的包子是用馕坑烤出来的，不是烤箱！刚出炉的包子皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，轻咬一口浓郁的羊肉香味裹着皮牙子香扑面而来。
3：大盘鸡，大盘鸡又叫沙湾大盘鸡，据说起源于20世纪80年代！主要是用整只鸡，配上土豆块，皮带面烹饪而成。颜色红艳，口感爽滑，滋味香辣，绝对是餐桌上的佳品。尤其是里面的面皮，吃起来滑溜溜的很舒服。
4：抓饭 ，在新疆抓饭基本上每家每户都喜欢吃，抓饭主要有羊肉，黄萝卜，皮牙子，大米等食材，经过炒制后再焖煮。出锅的抓饭，油亮生辉，味香可口，营养丰富，是新疆人待客的上等美餐。
谢邀:
提到新疆有什么必吃的美食？那可是太多啦，每一种都有独特的韵味。初次来新疆旅游的朋友，首先要打卡品尝美食哦，快去看看新疆到底有哪些必吃的美食吧。
烤肉、新疆大盘鸡、抓饭、烤包子、烤全羊、烤馕、清炖羊肉、馕坑肉、过油肉拌面、馕包肉、薄皮包子、纳仁、石河子凉皮、胡辣羊蹄，炒米粉、面肺子等。
来自远方的朋友，新疆是个美丽的地方，欢迎你们来品尝特色美食。新疆人都有自己独特的烹饪方法，做出来的羊肉味道正宗好吃，一点都不膻不腻，越吃越香。
新疆有哪些文化习俗？
其中，哈萨克族的姑娘追、柯尔克孜族的捆新郎、锡伯族的西迁节等活动都是具有代表性的传统习俗
1。此外，少数民族的服饰色彩缤纷、华丽堂皇，种类繁多，每逢喜庆节日都会穿上民族盛装
2。在住宅方面，***尔族的房屋多成院落，室内砌土炕，墙上挂壁毯，并饰以多种花卉图案
3。在饮食方面，新疆的特色饮食包括烤羊肉、抓饭等，是***尔族特有的食品。
新疆美食有哪些新疆美食的做法？
新疆菜大盘鸡一个 主料三黄鸡一只（约2斤） 辅料大土豆1个（量随自己喜好） 红椒一个 葱少许少许 姜少许 郫县豆瓣酱2勺 干辣椒1小把 花椒 八角 桂皮 酱油 啤酒 盐 糖 油 大盘鸡的做法步骤1. 鸡清理干净后斩成小块（某新疆孩子说俺剁的块太小了），用开水焯烫一下去除血水和脏东西2. 干辣椒切段，葱姜切片3. 锅里放两大勺油，油温热后放入花椒，小火炸出香味后捞出4. 放1大勺糖进去，快速搅拌使糖融化5. 当糖慢慢成焦***后，将鸡块倒入迅速翻炒6. 加入豆瓣酱、干辣椒和葱姜翻炒，并加入1小勺的酱油翻炒均匀7. 往锅里倒入啤酒没过鸡肉（啤酒挥发快要多倒一些）8. 加入两个八角和一块桂皮，大火烧开转中小火焖炖鸡肉20分钟（其间要开锅看下，俺是新手怕烧干锅，锅如果要烧干了就再加点啤酒）9. 土豆去皮切块，鸡肉炖至八成熟，加入适量盐调味，将土豆块倒入锅中翻炒均匀10. 继续炖15分钟左右，等土豆也炖熟了，加入切块的青红椒翻炒均匀即可出锅
