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江苏兴化特色美食
1、酥皮春卷 酥皮春卷是季节性美食，一般在春节后上市，到阴历三月前一般就不再出售了。现炸的春卷外脆里香，我们吃的这种馅里面加了地瓜粉，外脆里糯，很有特色。
2、沙沟酥皮春卷是江苏历史文化名镇沙沟镇一道远近闻名的点心，也是兴化著名的特色小吃之一。沙沟的酥皮春卷风味特别，外皮酥脆松香，内馅糯黏可口。沙沟人有吃早茶的习惯，茶头吃完要吃点心，这时春卷就是顾客首选的点心。
3、兴化的特色小吃包括沙沟大鱼圆、中庄醉蟹、兴化鱼圆、熏烧鸭、双鱼猪肉脯、蟹黄粉皮和米甜酒。
只有应季才能吃到的美食,你认为都有哪些呢?
1、草莓：草莓是春季的经典水果，味道鲜甜，口感柔软，富含维生素C和纤维素等营养成分，给人一种春天的感觉。 糕点：春天的糕点通常是轻盈清爽的，例如柠檬蛋糕、草莓酥饼、樱花蛋糕等等，让人感受到春天的气息。
2、蝼蛄虾有股特殊的味道，但是很多人都非常迷恋这种略带土腥味的鲜味，尤其是这个季节的蝼蛄虾，肚子里都带有硬硬的籽，吃起来异常鲜美。
3、春笋：春天是***摘笋的好时节，鲜嫩可口。春笋可以清炒、煮汤、蒸等多种方式食用。蘑菇：春季的蘑菇香气浓郁、味道鲜美，特别适合用来烹制清汤、炖菜、炒菜等。青豆：青豆是春季常见的豆类食品，营养丰富，口感鲜嫩甜美。
4、清汤羹类：春季气候多为湿润，清汤羹类能够帮助身体排除湿气。如鱼头豆腐汤、蘑菇汤、绿豆汤等。蘑菇汤 蔬菜水果类：春季蔬菜水果较为鲜嫩，适合吃清淡的凉拌菜，比如凉拌菜心、凉拌四季豆、葱油拌豆腐等。
5、糖糕：糖糕是一种用糯米粉和红糖制成的甜点，它的口感柔软、香甜，非常受欢迎。糖糕也是只在春天才能吃到的美食。油糕：油糕是一种炸制的小吃，它由面粉、酵母、白糖和油混合制成，口感酥脆，味道浓郁。
十月底哪些海鲜好吃
比如说，对于喜欢螃蟹的人来说，10月正是大闸蟹上市的季节。而开元湾的龙虾也非常受欢迎。其次，大连的海鲜品种非常齐全。
青岛的海鲜非常新鲜，不仅种类繁多，而且味道鲜美。你可以品尝到海螺、海参、螃蟹、虾、鱼等各种美味，每一种海鲜都有独特的风味，非常值得尝试。推荐的餐厅包括海边的大排档和高档的餐厅。
第一种是海螺，十月份是海螺的盛产期，而且味道更加鲜美，而且它的肉质鲜美且口感细腻，可以烧、煮、炒多种做法，深受人们的喜爱。第二种是蟹类，十月份正是螃蟹和毛蟹丰收的季节，蟹黄肉质鲜美，吃起来也特别鲜美。
首先，嘉禾路上的肥美蟹正是十月底的美味之选。这里的大闸蟹皮薄肉嫩、鲜美可口，肉质饱满，肉香四溢，咬一口清甜爽滑，口感十分出色。这里的生炒蟹黄更是别样风味，色香味俱佳，是海鲜爱好者不能错过的一道佳肴。
