溧阳小吃推荐？
溧阳扎肝，是江苏常州溧阳的特色传统名菜，和肉圆、酱剥子并称为溧阳三宝，是常州经典名菜。相传“溧阳扎肝”的是丈母娘款待新女婿的专用菜，用猪小肠，将切成长条的油豆腐、带皮猪肉、水发笋干、猪肝按顺序捆扎、红烧而成的菜肴。
溧阳十大名小吃？
溧阳的特色小吃有天目湖砂锅鱼头、剁椒鱼头、红扒鱼头、椒盐白壳虾、蒜姜乌沙片、板栗湖心鸭、溧阳扎肝、水晶宫磨笼虾、群鱼献花是江苏溧阳的传统名菜，始创于江苏省天目湖宾馆，经江苏省特级名厨朱顺才近三十年的精心烹制，现已被誉为江苏最佳传统名菜。
溧阳的美食“三白”和“三黑”分别是什么？
溧阳是常州市管辖的县级市，这里有很多好吃的美食特产，最有名的当属其中的三白和三黑。可能外地人对这6种美食特产并不了解，但是溧阳人应该都吃过或者吃过其中的几种，下面给大家具体分享一下这6道美食到底都是什么。
1、天目湖鱼头
在很多溧阳人请客的饭桌上，都会有这道地方美食，溧阳人招待尊贵的客人一定少不了这道地方菜，尝过天目湖鱼头的朋友无不为它的鲜美而折服。天目湖鱼头一般会***用鳙鱼，肉质细腻，放在砂锅中清火慢炖，打开砂锅盖的瞬间，清香味扑鼻而来，汤汁鲜浓，撒上少许香菜，先喝一碗热热的鱼汤，用筷子轻轻拨开鱼肉，白里透红，细腻似豆花，实属一道不可多得的经典美食。
2、白芹
白芹是溧阳特有的一种蔬菜，其味清雅爽口，在溧阳白芹的种植已经有800多年的悠久历史。白芹的钙、磷、铁含量较高，具有一定的药用价值，既可荤炒、又可素拌，特别是凉拌，保留了白芹的全部营养，是溧阳人最喜欢的一种白芹吃法。
3、白茶
白茶是溧阳的一种特产，因为主要产地集中在天目湖地区，所以又称为天目湖白茶。此白茶外形细秀略扁，色泽绿润，透显金黄，内质香气栗香馥郁，汤色鹅黄，清澈明亮，滋味鲜爽且醇，叶张玉白、茎脉翠绿，是不可多得的好茶，也是很好的馈赠亲朋好友的伴手礼。
身为一个溧阳人，“三黑”“三白”都吃过，但我觉得最好吃的是一黑——雁来蕈
首先，“三黑”有哪些？（乌米饭、雁来蕈、溧阳扎肝）
- 乌米饭是是有传说铺垫的，记得是说为了避免狱监偷吃，故意用乌饭草把糯米染黑。但是呢，味道清香，甜甜有味道。
- 雁来蕈上过《舌尖上的中国》，在每年大雁飞过高空的时候，大山里的松树根部就会长出一种菌类，这就是雁来蕈。我家里经常用来熬汤，作汤酱，常常与老鸭煲汤，很美味。
那“三白”就是白汤鱼头（砂锅鱼头最有名），白茶，白芹。
- 砂锅鱼头以溧阳天目湖砂锅鱼头为代表，用天目湖国家二级的水加上湖里养的鱼在砂锅的炖煮，汤味鲜美，鱼肉鲜白，喝一口汤真是😱太好吃了！
- 溧阳白茶也产自天目湖畔，中国茶叶生产历史上最早的茶叶不是绿茶而是白茶。冲泡后品尝，滋味鲜醇可口，还能起药理作用。
- 溧阳白芹
- 溧阳种植栽培白芹，已有800多年历史。2007年，溧阳白芹获得中华人民共和国原产地证明商标，受到法律保护。其茎基部粗壮、质脆嫩、茎白、叶清香，水分多，为芹中佼佼者。
- 其茎基部粗壮、质脆嫩、茎白、叶清香，水分多，为芹中佼佼者。
没吃过“三白、三黑”，就不算真正来过溧阳！没去过溧阳之前还真没听过这句话，普通老百姓就算去旅游，也不一定能消费得起，据说白茶都要3000一斤，雁来蕈也贵着呢。谢谢单位，有幸品尝了下…
“三白”
天目湖砂锅鱼头
我们在涵田半岛半山腰的餐厅品尝的天目湖砂锅鱼头，hentique低调奢华，白金五星级设计，全湖景景观，人民的名义赵瑞龙的海上美食城就是这噢，电视上沙书记隔湖一指的地方。
天目湖砂锅鱼头汤鲜汁浓，肉质细腻，惊讶的是吃之前还要给鱼锅剪彩！服务员给每人盛一碗，还根据盛的不同部位说不同的吉祥话，我被分到鱼脸，就是青春永驻的意思。
天目湖白茶
也不知道真***的，到哪喝的都号称白茶，但当地人介绍价格都到3000块一斤了。
溧阳市产茶历史悠久，素有'茶乡'之美誉。 天目湖白茶氨基酸含量为6.25-9%，比普通茶高2倍以上，茶多酚含量为10.7%，是普通茶的一半。天目湖白茶已获批国家农产品地理标志登记证书。
