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石板大米(传统工艺制造的健康美食)
它不仅是皇室的专享，更是见证了中国古代农业技术的辉煌。这种大米因其独特的品质和历史地位，成为了中国农业文化中的一颗璀璨明珠。自唐代渤海国的记载以来，响水大米的历史渊源深厚，每粒米都承载着历史的印记和文化的传承。它不仅是美食的代表，更是历史长河中一段不可忽视的篇章。
灌溉用水来自无污染的镜泊湖和地下泉水，自然条件和气候为响水大米的生长提供了得天独厚的条件。石板土大米米粒青如玉，晶莹剔透，煮饭时香味扑鼻，米饭口感绵软柔糯，回味无穷，且冷饭不回生。 金禾大米产自五常市，被誉为“中国优质贡米之乡”。
石板土大米粒青如玉晶莹剔透，煮饭时香味袭人，米饭口感绵软柔糯有弹性，回味无穷，且冷饭不回生。金禾大米产自素有“中国优质贡米之乡”之称的五常，“泰国香米出福水，中国香米出五常”，五常是国家重要的商品粮基地，是全国粮食生产十大先进县之一，是全国水稻五强县之一。
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唐代渤海国时期，渤海镇地区已经出现了先进的水利灌溉和水稻栽培技术，据（新唐上书·渤海传）记载，当时渤海国进贡给唐王朝的贡口之中，就有“太白之鹿、率滨之马、卢城之稻、北海之鳍”的描述，其中的“卢城之稻”指的就是响水大米，历史上响水大米名声之盛，由此可见。
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