深沪水丸典故？
深沪水丸是福建省晋江市深沪镇的一道传统小吃，属于闽菜系。深沪水丸起源于清朝时期，创始人是晋江深沪镇的黄姓家族。其制作技艺已传承数百年，被誉为“闽南传统美食的一颗明珠”。
深沪水丸的制作过程非常讲究，选用猪里脊肉、鱼肉、虾皮等原材料，配以地瓜粉、鸡蛋清等调料，经过精细的制作工艺，使水丸口感鲜美、Q 弹爽滑。深沪水丸可以独立成菜，也可以与其他食材搭配，如与其他海鲜、蔬菜等共同烹制，味道更加丰富。
深沪水丸的典故与黄姓家族的祖先有关。相传，在清朝时期，黄姓家族的祖先在海边打鱼为生。有一天，他将打来的鱼和猪肉一起剁碎，加入地瓜粉和鸡蛋清搅拌均匀，然后用手捏成一个个球状，放入热水中煮熟。没想到这样的做法让食物变得更加美味，于是他将这种食物称为“水丸”。
后来，黄姓家族将这种独特的烹饪方法传承下来，并不断改进制作工艺。经过数百年的发展，深沪水丸逐渐成为了一道享誉闽南地区的美食。如今，深沪水丸已经成为了福建省非物质文化遗产，享誉海内外。
泉州晋江五店市都有哪些特色小吃？
晋江五店市的特色小吃有很多，基本泉州的特色美食，在这里都可以品尝到。下面我先简单介绍下晋江五店市的景色，还有你想了解的晋江五店市的特色小吃。
晋江五店市传统街区位于晋江青阳核心区，紧邻晋江万达广场，这里可以看到闽南的特色红砖建筑“皇宫起”，还有中西合璧的洋楼，基本你去逛中山路和西街能看到楼房，在这里也能看到，所以来泉州旅游的话，这里是一个很值得推荐的地方。
说到晋江五店市的特色小吃，实在是太多太多了，具体有面线糊、润饼菜、四果汤和海蛎煎这些上过舌尖上的中国的。其他的还有石狮的牛肉羹和咸饭；深沪的壶仔饭、拳头母、还有鱼丸；大肠猪血汤、安海的土笋冻、菜粿还有捆蹄；衙口芋圆和猪肉粕；泉港浮粿等泉州各个地方的特色小吃；还有一些比较有特色的小吃店，如陈氏粬粿、庄阿婆肉夹包、唐阿姨花生酱、李组长台湾车轮饼等等。这么多美食都在晋江五店市的美食街里面了。
这里要提醒一下游客们，美食街内是***取刷卡付账的，所以你点餐的时候记得先去服务台那边办卡，再把钱充到卡里。这样做也是省去一直掏现金和找零钱的麻烦，感觉比较卫生，毕竟钱不是很干净。消费完后卡里剩下的钱再去服务台退。
晋江五店市美食街的营业时间：
五月到九月为夏季，营业时间：10：00-23：00。
十月到四月为冬季，营业时间：10：00-22：00。
（闽南网 曾少林）
