世界顶级名菜？
十大名菜如下。
一法国鹅肝酱，法国鹅肝酱是一个风靡全球的美食，所有人都爱吃。
三德国香肠火腿，这是德国的国菜。
四是墨西哥玉米燕墨西哥有玉米味哦，所以他们的国菜也是有玉米有关的。
5日本生鱼片，这是日本最著名的菜，是由生了的鱼片经过腌制后直接生吃的，不过有些人也能接受。
七乌干达交换，这是泰国最著名的菜，它也是乌干达交饭中的极品。
只有泰国冬阴功汤，这也是泰国最喜欢的汤，喜欢和乌干达浇饭一起吃。
以下是一些例子：
英国炸鱼薯条：英国著名的街头小吃，将去了鱼刺和鱼骨后的鱼肉切成片后裹上湿面团油炸而成，老少皆宜的美食。
法国鹅肝酱：以经过填喂的鸭或鹅的高脂肪肝脏为主要原料制作，吃法多样，可以作为前菜或与牛肉搭配成为主菜。
德国香肠火腿：德国的香肠火腿在世界上一直非常有名，其中最有名的是“黑森林火腿”，在世界各地都很畅销。
墨西哥玉米宴：墨西哥人以玉米为主食，墨西哥的国宴也是一道道玉米美食，有玉米制作的薄饼、面包等等，墨西哥的玉米种类也非常多样。
乌干达蕉饭：非洲乌干达的美食始终离不开香蕉，在招待客人时，首先端上一杯香蕉汁，然后端上一道烤制的香蕉点心，正餐吃的是一道名为“马托基”的香蕉饭，也是以香蕉为主要原料制成的。
日本生鱼片：日本生鱼片是日式料理中的最有名的一道菜，也是日本菜的代表作，生鱼片的鱼大多选用的是深海产的三文鱼、旗鱼等，非常讲究刀工，造型也非常美观，吃的时候蘸上芥末和酱油调味。
韩国泡菜：韩国泡菜是韩国料理中最具代表性的一种，也是每年冬天韩国家庭主妇必须为家人准备的过冬食品，味道十分酸辣爽口，是韩国人餐桌上必不可少的一道开胃菜。
巴西烤牛肉：巴西的国菜，也是巴西民间最受欢迎的菜，烤牛肉除了食盐以外不加任何调料，烤出的牛肉外焦里嫩，还带有一种独特的香味。
为什么世界三大顶级美食，鱼子酱、鹅肝、黑松露都是西方的？
这就是话语权的重要性。
今天我们都知道米其林餐厅的所谓星级标准就是个渣渣，但是早些年的国人还是非常把这东西当回事的。
因为我们要国际化，就要遵守别人的规则，而不是让别人尊重我们的玩法。
也就是他们制定规则，而我们只有执行的份。
所以那时候他们说这三个是顶级美食，我们眼里看到的国际化就是这个样子，然后大家只能低着头认了。
到今天还这么说，很多大厨都不一定认可。
等哪天我们有话语权了，八大菜系才是美食正宗，刀叉都会失去立足之地。
鱼子酱、鹅肝、黑松露只能说是西餐的顶级美食，它们出自西方国家的餐饮文化，自然都是西方的了。如果说鱼子酱、鹅肝、黑松露是世界三大顶级美食，那也只是西餐食客们的观点，对于那些一辈子都与西餐无缘的人们来说，要他们评出世界三大顶级美食的话，我想，他们只会在自家的民族餐饮文化中列举，根本不可能是啥鱼子酱、鹅肝、黑松露了。
因为这些价格高昂，是只有有钱人才吃得起的，***比较高。大多数人吃不起，所以连见都没见过，更不用说知道什么味道，但话语权都掌握在有钱人手里，他们说什么就什么吧。我还是喜欢我们国家的美食，什么川菜，湘菜，粤菜，总能让我大快朵颐。
