本文目录一览：
- 1、黔西什么好吃的
- 2、贵州黔西哪些糕点店值得打卡?
- 3、黔西牛肉粉配料
- 4、黔西豆豉火锅哪家好吃
- 5、黔西有什么值得打卡的早餐店?
黔西什么好吃的
第一道菜肴是黄河鲤鱼，在这里你可以享受到新鲜的黄河鲤鱼，口感十分嫩滑鲜美。其别具风味的佐料配方，能将鲜美的鱼肉味道发挥到极致，不失为一道令人垂涎三尺的鱼肴。第二道菜品是黄桥烤鸡，这是黔西一道非常受欢迎的小吃。
在黔西县这样一个有着悠久历史文化的地方，自然也少不了豆豉火锅这样的经典。那么，哪家豆豉火锅好吃呢？第一家豆豉火锅店是位于冷水乡的“老城门豆豉火锅”。
酒家的招牌菜叫做“黔西酸汤鱼”，此菜口味绝妙，味道清爽可口，非常适合夏季食用。这家酒家还有许多其他种类的菜肴，满足不同口味的顾客需求。
贵州黔西哪些糕点店值得打卡?
贵州老街糖水铺：位于贵阳市的老街区，这家糖水铺以其传统的贵州甜品而闻名。推荐尝试他们的豆花、糯米糍和花生糊。 贵州黔灵糕团：这是一家历史悠久的糕点店，提供各种传统的贵州糕点。
糯米饭团店：在黔西，糯米饭团是早餐中的另一种选择。这些饭团通常由糯米、豆沙、肉松、咸蛋等多种馅料包裹而成，既方便携带，又能提供丰富的营养。牛肉粉店：牛肉粉是贵州的另一道特色美食，黔西也不例外。
赫章糍粑 赫章糍粑是贵州的传统食品，主要原料是糯米，制作过程中还会加入花生、芝麻等配料，口感香甜，是一种很好的休闲小吃。
毕节七星关区：这个区域是毕节市的中心地带，拥有许多美丽的景点。其中最著名的是七星关古城，这里有保存完好的明清古建筑，街道狭窄曲折，石板铺就，非常适合拍照。
石板街上还有许多特色小店，如手工艺品店、茶叶店、古董店等，可以购买到各种具有地方特色的商品。老街巷：黔西的老街巷是游客们喜欢拍照打卡的地方之一。
黔西牛肉粉 黔西牛肉粉是毕节的传统小吃，以其鲜美的汤头和嫩滑的牛肉而著称。在毕节，有许多老字号的牛肉粉店，如“杨二娃牛肉粉”等，这些店铺通常历史悠久，传承了几代人的制作工艺，是品尝正宗黔西牛肉粉的好去处。
黔西牛肉粉配料
主料：牛腩肉500g 辅料：油适量、盐适量、小茴香适量、草果适量、八角适量、黑胡椒粒适量、花椒适量、香叶适量、三柰适量、辣椒面适量、黄豆酱适量、生姜适量、冰糖适量、料酒适量 准备好香料、黄豆酱、辣椒面、牛腩。
食材：新鲜贵州黄牛肉1000克，米粉500克，泡酸莲花白200克，酸萝卜200克，牛油少许，葱少许，花椒少许，八角少许，山奈少许，草果少许，砂仁少许，香叶少许，茴香少许，桂皮少许，盐少许，干辣椒少许，味精少许，香菜少许。
牛肉粉则是以牛肉为主要原料，配合红薯粉条、豆腐干、香菜、辣椒等多种辅料烹制而成的传统美食。黔味牛肉粉的独特口感和浓郁风味深受人们的喜爱，是贵州餐桌上必不可少的一道美食佳肴。黔味牛肉粉的制作技艺要求十分高超。
牛肉粉的配料包括牛肉、花生、葱姜蒜、豆腐干、辣椒酱、醋、酱油等，这些配料的搭配和比例也会因地域和个人口味的不同而有所变化。在烹制牛肉粉时，需要注意配料的选择和搭配，以便更好地呈现出牛肉粉的独特风味。
其实就算在网上找到再多的配料配方，没有实地见过、操作过都是难做出正宗味道的。去看下 乐守味 吧。
黔西豆豉火锅哪家好吃
最后是撒拉娃·豆豉老街火锅，这家火锅店位于兴义市，豆豉火锅是非常独特的一道特色菜，味道独特，鲜香可口。店里的配套服务也非常完善，整个用餐过程不会有一丝的瑕疵。
“鸭溪牌”的豆豉火锅底料口感醇厚，回味绵长，是贵州豆豉火锅底料的代表品牌之一。而“贵州六枝豆豉王”产品选用优质黄豆，***用家传独特配方酿造而成，具有香味浓郁，诱人食欲的特点。
那么，在众多豆豉火锅店中，哪家清镇豆豉火锅好吃呢？首先，我们不得不提到豆花村豆豉火锅。这家店拥有深厚的火锅文化底蕴，鲜美的配料和精心熬制的汤底，使得味道非常地醇香好吃。
黔西有什么值得打卡的早餐店?
黔西古镇糕点摊：在黔西的古镇里，有许多小摊贩售卖着地道的糕点。这些糕点通常都是手工现做，保留了最原始的味道和制作工艺。比如，你可以尝试一下当地的荞麦糕、高粱糕等，这些都是贵州特有的食材，别具一格。
大方臭豆腐 大方臭豆腐以其独特的发酵过程和炸制工艺而闻名，外皮酥脆，内里绵软，搭配辣椒酱或者甜面酱食用，别有一番风味。
以下是一些在千户苗寨比较受欢迎的早餐店：苗寨米粉店：这家店位于千户苗寨的核心区域，提供各种美味的米粉和米线，是许多游客和当地人的首选。
黔西牛肉粉 黔西牛肉粉是毕节的传统小吃，以其鲜美的汤头和嫩滑的牛肉而著称。在毕节，有许多老字号的牛肉粉店，如“杨二娃牛肉粉”等，这些店铺通常历史悠久，传承了几代人的制作工艺，是品尝正宗黔西牛肉粉的好去处。
