厦门集美有什么美食推荐？
厦门的月亮虾饼，虾饼是现场做的，酥脆的外层，里面是鲜美的虾胶，外脆内嫩，非常美味。卤肉饭，很多地方都可以吃到卤肉饭，在厦门吃的印象最深，白白的米饭上淋上熬好的肉汁，配上一个非常入味的卤蛋，加上一碗肉丸子汤会更完美。
花生卷冰淇淋，一张薄薄的饼皮，撒上花生碎，放上两个冰淇淋球，加上香菜，把饼皮卷起，就可以开吃，几样东西很难联系在一起，但吃过后发现这样的搭配很惊喜。
还有烧仙草，这种是一款饮料，烧仙草比较像黑色凉粉，加上一些不同的配料，喝起来口感很丰富。以上几种都是在厦门吃过最少两次的食品，当然除了这些，还有沙茶面、花生汤、烧肉粽、鱼丸等等，美食有很多就看你能不能找得到。
说起厦门集美有哪些好吃的，那真是有太多太多了，下面我给你整理一份厦门集美的美食攻略，带着它去集美各种吃吃喝喝吧。
说起集美美食最集中的地方就是石鼓路了，因为这条路上有几个大学，所以有很多的学生在晚上会出来逛吃。这里我主要介绍几家这条路上好吃的店，顺便再推荐几家其他地方的。
先说说怎么去，现在厦门有地铁了，无论你是从岛内还是在岛外过去，要去这个地方实在是再方便不过了。可以坐厦门地铁1号线到“集美学村”下，然后步行10几分钟就到了。
1、进福小吃，地址：石鼓路(近税务局)
这家的沙茶面跟海蛎饼特好吃，沙茶的汤头偏甜的、辣的程度也刚刚好，闻着有股浓郁诱人的花生辛香。对了这家还有店还有卖糖水喝。
2、帕帕烘焙，地址：石鼓路95号（麦当劳对面）
板栗饼是这家店的招牌，每天都有很多人在排队购买。板栗饼有分甜咸两种口味，经过的朋友如果看到人比较少，赶紧去排个队买来尝尝。
3、港仔小吃，地址： 石鼓路68号
一个专卖鸡蛋仔的小铺，外壳酥脆，咬起来香甜有弹性。
4、一鸣砂锅，地址：石鼓路84号一112（名邦阁背后）
有没有喜欢吃零食的集美可以推荐一下好吃的零食呀？
您好，我是娟姨的家味厨房，今天给您分享一个开口笑的小零食做法，香甜酥脆，做法简单。
1 300克的面粉，放入80克的白糖，两个鸡蛋。3克的酵母，3克的无铝泡打粉。再加入30克的玉米油。用温水和成一个不软不硬的面团。
2 面团和好以后，不要来回揉面，防止起筋。让面团自然醒发一会儿。
3 十几分钟以后就可以开始制做了。面团不用揉，搓成细长条。下饺子剂那样大小的小面剂。用手团成小圆球，在清水里泡一下。再放在白芝麻里面滚一下，让每一个小面球都沾满芝麻。
4 油温4成热，下入裹满芝麻的小球开始炸。全程一定要小火炸，刚开始不要推动，等稍微定型了以后开始慢慢的推动他，随着油温慢慢的浸透到芝麻球的内部，里面的水分会被蒸发出来。这时就开始出现了裂口，可爱的开口笑造型就出来了，直到炸的外皮金黄酥脆，捞出来，就制作完成了。
希望我的回答能帮到您
大海的味道。
海鲜有丰富的钙，磷，磺等丰富的营养成分，因此也深受许多人的喜爱。当然它的味道更是无法挑剔，而且还是低脂肪，低热量。没有时间享受海鲜大餐的朋友们完全可以选择小零食代替哦！
今天就给大家介绍几款海产小零食。
很高兴回答你的问题。我最喜欢吃的零食是番薯干，接下来让我把番薯干的做法分享给你。
第一步、买10斤左右的新鲜番薯，放到阳台通风，风干一个星期左右，番薯的水分流失，糖分增加，这样做出来的番薯干才会更甜。
第二步、将番薯洗干净，放入蒸锅中，开大火，蒸20分钟，蒸至番薯变软，筷子能轻松戳过番薯即可。
第三步、等到番薯变凉，轻轻地剥去番薯的外皮，切成一条一条的形状。可以稍微切大一点，因为晾晒的过程，番薯会缩水的。
(上图是我去年晒的番薯干，有红心番薯，也有黄心番薯)
第四步、将切好的番薯依次摆放整齐，放在专门晾晒的簸箕里，拿到阳台晒太阳。让阳光和微风把水分带走，让番薯变成美味的番薯干吧。如果太阳够好，三天左右，番薯干就晒好了。
带你看一下成品图，自己晒的番薯干，软糯香甜，做法简单易学，最重要是不好添加剂。给家里的宝宝吃了也放心。
这是一款我个人非常喜欢的居家零食，煲剧必备，如果你喜欢，可以自己做起来。
希望我的回答对你有用。
这里是@小张老师的日常放送 ，如果你还有什么不懂的，可以给我留言～
